Matmåndag - back to basics

Bild: min egen, Jambalaya ur någon av mina cajun kokböcker

Sommaren är snart över det känns som om det behövs en nystart vad det gäller matlagning. Under semesterna la vi alldeles för mycket pengar på mat, mycket beroende på att vi inte planerade utan handlade en gång om dagen, lite vad vi kände för. Under augusti har vi försökt att "äta ur skåpen" och nu börjar det faktiskt bli lite tomt. Jag har använt mig av Tastelines "Vad har du hemma" sökmotor för att få lite inspiration och bara behövt köpa till färskvaror.
Den här veckan kommer vi bland annat att äta Kikärts och rotfruktscurry med nötter och Ängamat.

Jag har också börjat titta lite närmare på var hushållets pengar tar vägen, inspirerad av "Getting a life" som jag läste i somras (recension kommer på bloggen). Bland annat lusläser jag våraICA Maxikvitton för att se hur mycket som är mat, respektive papper, hygen, kläder osv... Jag har läst i lite olika forum och de flesta barnfamiljer (standardfamilj med 2 vuxna och två barn) verkar lägga 4-5000 i månaden på mat (och det där andra som man köper på ICA Maxi eller liknande affärer). Men det kan naturligtvis variera på grund av familjestorlek och sammansättningm, var man bor etc. Jag vet dock av egen erfarenhet att det är ganska lätt att få ner kostnaderna genom att planera lite bättre.

Mer matinspiration!
Följ min veckomeny
Bloggen 30 bucks a week skrivs av ett par i Brooklyn, NY som har en matbudget på 30 dollar i veckan

Sveriges vackraste park 2009

Bild: Sofiero, fotograf: Ole Andersson

”Sofiero är en ständig inspirationskälla för nya trender och gammal kunskap.”

I juni tipsade jag om Sveriges vackraste parker. Nu är tävlingen avgjord och vann gjorde Sofiero slott och slottsträdgårdar i Helsingborg som har utsetts till ”Sveriges vackraste park 2009”, i tävlingen för offentliga parker och trädgårdar. På andra plats kom Gunnebo Slott och Trädgårdar och på tredje plats Trädgårdsföreningen, Göteborg.

Själv gillar jag både Trädgårdsföreningen och Gunnebo även om det var ett tag sedan jag var där. Gunnebo Slott och Trädgårdar röstades även fram till ”Allmänhetens favorit”. Den som vill ha en god anledning att besöka Gunnebo kan boka in 12-13 september då det är dags för andra upplagan av Jordens mat.

Inredningsfredag: Dagens fynd!

Häromdagen skulle jag hämta sonen hos hans lekkamrat. Pensionärsparet i huset brevid skall flytta i september och håller som bäst på att rensa ut. Jag kunde inte låta bli att spana lite på vad de hade slängt ut och såg ett jätte fint skåp. Eftersom jag gillar 50- och 60-tals möbler frågade jag om de skulle göra sig av med skåpet och om jag i så fall kunde få det. Det var inga problem, de var bara glada att de kom till användning till hos någon annan. Sen var det bara att kånka hem det! Titta på bilderna nedan vad bra det blev!

Före
Ett fint 50-tals skåp. Det är lite skavt på sidan som vätter mot väggen men det syns ju inte.



Under
Öppnar man dörrarna och tittar inuti kan man se att det är ett gammalt TV-skåp av märket Blaupunkt.



Efter
Eftersom det redan är väl ventilerat blir det ett perfekt skåp att ha router och andra dammsamlande dataprylar.

Har du gjort några liknade fynd?

Vad gör vi med vår tid?

Ibland önskar jag att dygnet hade en extra timme eller två... då kanske man skulle slippa känsland av tidsbrist. Idag Caminobloggar jag om tidsanvändning!

Läs mer om den amerikanska tidsstudien här

Grön omställning i praktiken - del 1

Idag var det dags för första omgången av webinarserien Grön omställning i praktiken. Temat var konsumtion och livsstil, downshifting.

Johan Erlandsson inledde med att resonera kring bilen, biffen, bostaden - de tre områden som står för 70-80% av alla CO2-utsläpp. Han har själv valt att försöka fokusera på och förändra
dessa områden i sitt liv.

Enligt en undersökning från Naturvårdsverket släpper vi ut 10 ton växthusgaser per person (inkl. import & export). Dessa födelar sig på följande vis:
Växthusgasutsläpp

Äta 25 %
Shoppa 15%
Resa 30%
Bo 30%

I "Projektet Konsumera smartare" i Stockholmhar man låtit 60 hushåll samla kvitton och fakturor för att sedan gör en livscykelanalys och beräkna hushållens växthusgasutsläpp. Där kunde man se hur en Thailandsresa t. ex ökade hushållets totala mängd rätt mycket.

Vi måste förändra vår livsstil!
Johan tipsade om the Tällberg provocation, en skrift som driver tesen om att vi måste sänka med utsläppen med 95% i Sverige. Ddet innebär att vi måste dra ner från från 10 ton till 500 kg per person, om man tar befollkningsökningen i beräkning.

Tekniken är inte lösningen
Tyvärr är det så att beteendeförändringar, ökat ekonomiskt välstånd och befolkningsökning äter upp tekniska framsteg. Tekniska förbättringar lederistället ofta till ökade utsläpp. Jordbruket ger högre avkastning men leder till att vi äter mer kött och slänger mer mat. Vi bor större och har högre temperaturer i våra bostäder för att de är energieffektivare.

Lyckoforskning
Kan lycka mätas?Ja enligt Richard Layard i boken Happiness: Lessons from a New Science. Han skriver att USA nådde lyckotoppen redan på 70-talet och mer pengar visserligen gör oss lyckligare till ett viss nivå men att det sedan planar ut. Därefter krävs det att det att vi har mer pengar än de vi jämför oss med för att mer pengar skall ge ökad lycka

Nerväxlingens matematik Gästföreläsare i den här sändningen var Karin Lilja, författare till boken "Växla ner :77 sätt att leva bättre på mindre" som jag recenserade i maj. Hon berättade lite om sin bakgrund och om hur det är att leva nerväxlat. Hennes delade med sig av lite tips för att ta makten över sitt eget liv och sin egen tid:

1. Spara pengarna istället för att konsumera dem
2. skapa tidsutrymme
3. ta me dlunch = en sovmorgon i veckan
4. välj din njutning
5. Låt allt ha sin tid
6. Skriv en önskelista
7. Planera för drömframtiden
8. Välj inte bort - välj till men fundera också över om det är värt thailandsresan?
9. Bli din egen tidsmaskin, gör saker när ingen annan gör det (så slipper du köer dessutom)
10. Var noga med dina ja och även med dina nej

Mycket handlar om att byta perspektiv, t. ex att småsemestra hela livet istället för att ta "Thaim Out." Att inte bo slut på sin plånbok utan att kanske bo mindre en period, eller att flytta till ett ställe där levnadskostnaderna är längre (men ändå inte äts upp av pendling). Ett annat tips är att bli en kompetent konsumnet. Genom att lär sig mer om och planera sina inköp får man pengarna att räcka längre. Då får man råd att köpa kvalitet också.

Jag ser fram emot den 10 september då det är dags för del två i serien, "Minskad energianvändning i hemmet"

Gästinlägg: Planer på köpstoppsår

Bild: min egen

Jag är 27 år, gift och har snart två barn. Sedan tidigare har vi en son som är 6 år och nästa bebis är beräknad att titta ut i slutet av augusti. Jag och min man har på allvar tänkt oss ett köpstopp under nästa år. Dels vill vi spara pengar så att jag kan börja studera och sedan vill vi lära oss ett annat förhållningsätt till prylar och pengar. Jag har alltid varit en slösa så länge jag kan minnas och lägger framförallt pengar på scrapbooking, tidningar, böcker, filmer, leksaker, kläder, musik och så blir det en hel del homepartyn där tusenlapparna försvinner snabbt.

Jag vill förändras på djupet och börja bli mer försiktig och sparsam. Fylla den ständiga tomheten inombords med andra saker än prylar.

Vi har tänkt oss att vår äldsta pojke ska få veckopeng på 20 kr och den ska räcka till leksaker, filmer, tidningar eller godis. Naturligtvis kommer vi att handla kläder om han behöver, men då i första hand begagnat som vi gjort tidigare.

Men jag funderar mycket på hur vi ska göra med presenter?, jag älskar att handla presenter till allt och alla. Jag vågar inte räkna ut vad jag lägger på ett år på gåvor. Det är många sköna tusenlappar. Visst kan jag med hjälp av de pysselmaterial jag redan har göra egna kort och skicka, men till dem jag verkligen vill fira känns det futtigt med ett litet kort. Har funderat på att baka till dem som bor i närheten men till alla vänner som bor långt bort, hur ska jag göra?

Vi funderar också på semestern nästa år, i år har jag varit höggravid så vi har inte varit på något riktig semester. Men nästa år vill vi gärna åka någonstans. Men det blir lätt väldigt mycket pengar som slinker i väg. Vi har sommarstuga så egentligen "behöver" vi inte åka bort, men våra vänner i 60 mil bort vill gärna att vi kommer och hälsar på under 2010. Hur löses man sådana saker?

Min kusin berättade att de varit på flera semesterresor med familjen i sommar och bland annat till Kolmården och Gröna Lund. De har en femårig dotter och hon brydde sig inte ett dugg om djuren eller karusellerna utan tyckte att myran på rastplasten var det mest spännande på hela resan. Då börjar man fundera på allvar, vad vi vuxna håller på med. Flänger runt som galningar i svettiga bilar och blir på dåligt humör, ryker i hop om ekonomin och ungarna blir gnälliga och griniga. Är det en rolig semester?

Det bästa vår son vet är när vi grillar korv vid ett utsiktstorn i närheten där vi bor. Det kostar bara lite bensin och korven. Och där kopplar vi alla av och har så roligt.

sign. E

__________

Mitt tips till E och hennes man är att ge bort ätbart, drickbart och upplevelser. Många barn bryr sig heller inte om boken eller leksaken de får är begagnad. Det handla mycket om att tänka i andra banor. Om man gillar scarapbooking kan man göra fina album och ge bort till vänner. Albummen kan man fylla med favoritrecept eller foton som man tagit. Den som är duktig på att pyssla har du en jättefördel men det kan vara svårt att motstå pysselprylar...

Vad har ni för tips till Emelie och henne man?

Fika och gör skillnad!

Tisdagen den 20 oktober 2009 mellan klockan 08.00-20.00 tävlar Sverige, Norge, Danmark och Finland om vilket land som kan samla flest personer att fika Rättvisemärkt under en dag.

Samtidigt som du dricker Rättvisemärkt kaffe eller te, äter Rättvisemärkt choklad eller frukt, bidrar du till att odlare och anställda i utvecklingsländer får förbättrade arbets- och levnadsvillkor.

Du kan delta som privatperson, organisation eller företag. Anordna en egen fikapaus eller delta en Fairtrade Fika som någon annan ordnar. Här kan du se om någon arrangerar en Fairtrade Fika nära dig.

Du kan till exempel ordna en Fairtrade Fika på ditt jobb, i din förening, i ditt lag, i din kör eller hemma med familjen där ni använder någon av de över 500 olika Rättvisemärkt-certifierade produkter som finns! Minst en Rättvisemärkt produkt ska användas och fikapausen ska anordnas någon gång mellan 08.00-20.00 tisdagen den 20 oktober.

Varje Fairtrade Fika har en fikamästare. Det är fikamästaren som ser till att fikapausen anmäls här på webbplatsen och att resultatet räknas och registreras efteråt. Bli fikamästare och var med och tävla för Sverige! Alla som registrerar en fikapaus har även möjlighet att vinna priser i vår omröstning "Schysstaste fikapausen" och andra tävlingar - läs mer om dessa här.

I Sverige ingår Nordic Fairtrade Challenge som en del i Fairtrade Fokus, Rättvisemärkts nationella kampanj som pågår 12-25 oktober 2009.
Förra året arrangerade Finland ett liknande evenemang. Resultatet blev hela 1 155 fikapauser med totalt 51 754 deltagare. Nordic Fairtrade Challenge är ett enkelt och roligt sätt att göra skillnad – och en möjlighet att slå Finland och de andra nordiska länderna! När du deltar stöder du odlare och anställda i utvecklingsländer.

Utmana andra att vara med!

Utmana någon du känner att ordna en Fairtrade Fika med ett e-kort. Du kan utmana personer, organisationer, städer, etc. i Sverige, Finland, Norge och Danmark!

Bokonsdag: Vill våra barn ärva våra ljusstakar?

Bild: k.l.macke

" -Vill du ärva ljusstakarna då?
- Vilka ljusstakar?
- Dom där hemma på skåpet. Som vi brukade tända på kvällarna ibland. Till jul! Dom tvåarmade stakarna av nysilver.
- Äh - vad skall jag med dom till. Dom är ju bara i vägen! Dom tar plats! Du vet inte vad ett utplåningskrig är..."

Wicke tipsade mig om boken "Vill våra barn ärva våra ljusstakar" av Lena Larsson när jag efterlyste boktips för ett tag sedan. Jag hade tur och lyckades låna in den till mitt bibliotek. Boken som kom 1970 handlar om "ägandet som klassmärke" om vad vi köper och varför. Den är givetvis en produkt av sin tid men en hel del är fortfarnde lika aktuellt.

Lena Larsson utbildade sig till möbelsnickare på Carl Malmstens verkstadskola och arbetade senare inom Svenska slöjdföreningen (det som nu är Svensk Form). Hon var även en period konstnärlig ledare för NK-BO, då hon lärde svenska folket att inreda med lätta och mer funktionella möbler. Hon var bland annat en varm förespråkare för ett barnvänligare boende. Hemmet skulle vara till för alla och istället för finrum skulle man ha ett sk. allrum. 1956 startade hon tidskriften ”Allt i hemmet” tillsammans med Marianne Fredriksson och hon skrev flera böcker, bland annat om inredning för barn.
I början av 1940-talet fick hon i uppdrag av Svenska slöjdföreningen och Svenska Arkitekters Riksförbund att göra en bostadsvaneundersökning. Hon besökte och intervjuade kvinnor om hur de använde sina hem. Resultatet av undersökningen skulle användas som underlag för bostadsbyggandet efter kriget.
Bostadsutredningarna visade att de flesta människor var trångbodda men visade även på hur inredning och pynt påverkade trivseln i hemmen. Guldpendyler och virkade dukar. Finrummet är fortfarande viktigt för många, trots att den ytan skulle kunna utnyttjas bättre. Tanken om ett vardagsrum/allrum har ännu inte fått fäste.
I boken jämför Larsson olika boendealternativ, storstad ställs mot småstad. Hon har även intervjuat boende i ett kollektiv. Hon diskuterar skilda ämnen som status och köpvanor men även jämnställdhet och könsroller, hur det manifesterar sig i boendet.

Slit och släng
1960 lanserade Lena Larsson begreppet ”slit-och-släng” i tidskriften Form. Det gamla idealet att bevara tingen så länge som möjligt i mer eller mindre lappat och lagat skick, skulle ersättas med en snabbare omsättning av bruksvarorna, till förmån för hygien, fräschör och förnyelseambitioner. Men Larsson kritiserade ändå den stegrande köphetsen och miljöeffekterna. Hon menar att vi oftast köper saker av fel anledning och utan tanke på att vi skall ta hand om och slutligen göra oss av med saken genom att låta de efterlevande ärva (om de vill ha sakerna) eller på soptippen.

Det som slår mig främst när jag läser bok är den trångboddhet som beskrivs. Det är intressant att genom fotografierna få en inblick hur människor levde för bara drygt 60 år sedan. Inte bara vilka möbler man had emen hur man levde, hur man kombinerade arbete, fritid och familjeliv - det verkade inte vara direkt enklare då heller.

Vill du läsa mer om Lena Larsson kan du låna boken Varje människa är ett skåp som kom ut 1991 på Trevi.

Hållbart mode i höst

Bild: y Dj Linda Lovely

Sommarkläderna reas fortfarande ut i butikerna med det börjar även att komma in en hel del jackor och läderstövlar. Har du börjat fundera över din höstgarderob, över vilka nyckeplagg som gäller till vintern? Skall du satsa på fair trade eller det senaste eco luxury märket?

Finns det något som kan kallas hållbart mode?I och med att själva tanken med mode är ständig förnyelse blir "hållbart mode" något av ett motsägelsefullt begrepp.

Modet har verkligen en lång och ombytlig historia. Solkungen, Louis XIV och hans mätresser, gick i spetsen för det franska hovets fanatiska modeintresse. Många adelsmän- och kvinnor satte i sig i skuld för att kunna hänga med i modetrenderna medan affärsinnehavarna och skräddarna gjorde goda affärer.
Napoleon var minst lika förtjust i mode som Louis XIV. Napoleon gjorde också mycket för Frankrike som modeland (och för landets ekonomi) då han bestämde ingen fick synas vid hovet i kläder som burits där tidigare. Han sägs även ha förbjudit kläder i bomull och muslin då han inte ville att Frankrike skulle vara beroende av varor från andra länder.

Även om extrema och ombytliga modetrender är uppenbarligen inte är något nytt så behöver det in bli så komplicerat att satsa på hållbart mode. Det mesta är sunt förnuft och gamla husmorsknep. Här är 8 saker att tänka på:

1. Kläder som är tillverkade av natufiber som ekobomull, bambu och hampa kräver mindre tillverkningstid och enegergi jämfört med konstfiber som nylon och polyester.
2. Kläder som kan tvättas i kallt vatten och som inte behöver tumlas är att föredra framför kläder som behöver tvättas i 90 grader eller kräver kemtvätt. Att torktumla sliter även på kläder så undvik det så mycket det går.
3. Satsa på en smart garderob med plagg som går att variera och kombinera med varandra. På så sätt klarar du dig med färre plagg.
4. Köp närproducerade kläder. Det stödjer den lokala ekonomin och minskar transporterna.
5. Välj kläder från företag producerar under sjyssta arbetsförhållanden och inte håller sig med sweatshops eller barnarbetare.
   
6. Byt, låna, sy om, återanvänd och köp second hand
   
7. Shoppa i din egen garderob innan du ger dig ut i butikerna. Genom att undvika slit och slängmode kan du köpa kvalitet som håller längre
   
8. Sköt om dina kläder. Vädra istället för att tvätta och investera i en bra klädborste. Det är bättre för kläderna än att använda en sk. roller med klisterpapper.

Vi i villa

Bild: beogenesis

Jag fick resultat från undersökningen vi gjort med Villapanelen (den första oberoende och opolitiska panelen som speglar villaägarnas åsikter inom olika områden). Det var intressant att titta närmare på vilka beteenden man är beredd att förändra för att leva miljövänligare.

Topplista: Detta gör villaägarna för att värna om miljön

1. Källsorterar 84%
2. Använder lågenergilampor 82%
3. Tvättar lättare smutsad tvätt i 40 grader istället för 60 grader 68%Använder energieffektiva apparater i köket och tvättstugan 57%
4. Har sänkt inomhustemperaturen ett par grader 49 %
5. Har bytt uppvärmningssätt för att skona miljön 42%
6. Har snålspolande munstycken i badrum och kök 42%
7. Väljer miljömärkta produkter när jag handlar 39%
8. Har sett till att jag har en bra luftcirkulation bakom frys och kyl 20%
9. Har avtal om Bra Miljöval-el för att minska mina utsläpp av koldioxid 12%

Samtidigt är det många som ifrågasätter varför fokus ofta ligger på individens beteenden när det exempelvis är industrier som använder mest energi. I artikeln "Forget shorter showers" pekar Derrick Jensen på att det krävs mer än att ett fåtal individer ändrar sin livsstil. Jag tycker att artikeln har sina poänger men i grund och botten består marknaden av individer och det är individer som köper det som industrierna tillverkar. Vi som individer har ett val, vi kan välja bra produkter och tjänster.

Matmåndag - spaghettirester

Bild: min egen

Ni som följt bloggen ett tag har säkert märkt mitt intresse för olika typer av projekt. Ett av mina senaste matrelaterade projekt är att bli bättre på att ta till vara på rester och på så sätt minska mängden mat som släng. Idag bloggar jag om spaghetti. Vi får ofta pasta över, särskilt svårt är det att koka rätt mängd spaghetti. Blir det pastasås över är det lätt visserligen att slänga ihop en matlåda men blir det bara lite pasta över blir det lätt att den åker ner i kompostpåsen.
Förra veckan när bara Storebror och jag var hemma och åt lunch testade vi en variant av "Baked spaghetti". Det blev riktigt gott!

Jag tog:
1 liten glasburk överbliven tomatsoppa (1-2 dl) som jag hade i frysen
överbliven pasta
ostskalkar
olivolja

Resultatet blev gott även om det kanske inte syns så bra på bilden! Dessutom använde jag upp slattar som annars kanske hade åkt i komposten.

Har du några bra spaghettitips?

Läs mer!
Här är en annan idé, spaghettipannkaka (ser godare ut än det låter)

Skövde Matfestival

Bild: Niklas Jakobsen

Några år i början på 90-talet bodde jag i Skövde, nu skall jag tillbaka för att besöka Skövde matfestival som firar 20-års jubileum. Festivalen började som grill SM 1988 och blev året därpå Matfestivalen. Därefter har den arrangerats varje år av Turistcentrum. Förutom mat och underhållning (bland annat spelar Skövdes stolthet 60-talsbandet Crusader Sect), kan man handla närproducerad mat i Saluhallen på Rådhusgatan och på Sandtorget finns det ett stort tivoli med massor med fartfyllda attraktioner. Man köper ett häfte med kuponger som man sen kan byta in i de olika stånden. Förutom kupongerna ingår det även en massa rabatterbjudanden på olika ställen men det enda som jag tror att jag kommer utnyttja är 15% på Te & kaffehandeln Record.

Närproducerat 2009
För andra året i rad delar Matfestivalen ut ett stipendie om 10 000 kronor till årets producent av lokala livsmedel. De nominerade är:
• Lassegårdens Trädgårdar, Karleby
• Knäck och bräck, Falköping
• Adelsåsens Kalkon, Stora Levene
• Stockuts, Tidaholm

Tanken är att Matfestivalen ska verka för en samlingspunkt för unika smakupplevelser och kontakter, samtidigt väcka intresset hos oss för områdets mångfald och potential inom ekologiskt odlade och närproducerade livsmedel. I Saluhallen längs Rådhusgatan/ Långatan kan man shoppa alla möjliga godsaker. Jag skall titta närmare på Hjordnäras produkter och även Knäck och bräck.
När jag ändå är i Skövde skall jag se om jag kan hitta Klings cocosbollar och Klings glass... Det längtar jag efter...

Svenska Matvaror.se: ny nätsaluhall

Bild: Skånska kossor

– Jag är övertygad om att kunderna gillar att den som gjort jobbet får mer av pengarna, säger Tobias Vahlne. Dessutom är det en ödesfråga för Sverige som matland att producenterna inte bara kan överleva utan också får råd att utveckla sin verksamhet.

För de som har haft svårt att få tag i mat från småskaliga kvalitetsproducenter finns det nu en ny saluhall på nätet – Svenska Matvaror.se. Tanken är att det både skall bli lättare att hitta närproducerat OCH få den levererad hem till det egna köket (det sistnämnda är än så länge bara möjligt om du bor i Sthlm). På Svenska Matvaror.se finns inga mellanhänder. Producenten har hela makten över sin försäljning och bestämmer själv vad kunden ska betala, precis som i den egna gårdsbutiken. Svenskt Matforum lanserar saluhallen på Smaklust 2009 i helgen.

Än så länge har Lekeberga Gård, Löfsta Gårdsmejeri, Mäjsta Lamm, Molstabergs Lamm, Naturbeteskött, Sörmlands Getmejeri och Tranaholms Musterihar butiker på Svenska Matvaror.se. Inom kort öppnar Eskesta Gårdsmejeri och Domta-Grisen sina butiker.

10 saker / 10 things 1-10

Bild: min egen

Inspirerad av David med bloggarna med bloggarna Simple Organized Life & the Good Human hänger jag på "the 10 things challenge". Tanken är att jag skall bli inspirerad och ta tag i alla de där sakerna som bara ligger där hemma utan att användas eller lagas. Den här veckan gjorde jag mig av med följande 10 saker:

1. Urväxta barnfleecevantar (välgörenhet)
2. Svarta byxor, 2nd hand och nu utslitna (soporna)
3. Trasig leksak - ungarna tjatade till sig var sin och de höll i säkert 1o min (soporna)
4. ljus jeans kjol - 2nd hand inköpt för cowboyfest och redan då för liten (välgörenhet)
5. mörk jeanskjol, Lindex eko felköp som jag aldrig riktigt gillade (välgörenhet)
   
6. Henry James bok The turn of the Screw (Bookmooch)
7. Henry James bok Daisy Miller (Bookcrossing)
8. Rameau de la Victoire bok (Bookcrossing)
9. Lotsa barn (till kompisar som är nyblivna föräldrar)
10. Uppdrag mamma (till kompisar som är nyblivna föräldrar)

Det här gick ju oväntat bra! Kanske är det för att man har barn? Det känns som om man ständigt rensar bort urvuxna eller utslitna kläder och prylar. Jag håller på att rensa i bokhyllorna också, bland annat gör jag mig av med en hel del "skaffa barn böcker". De flesta av dem fokuserar ändå mest på graviditet, förlossning och småbarnsåren och nu när Storebror börjar förskoleklass är det annat man funderar över. Som TV-spel, gå ensam eller inte till skolan, kompisrelationer och sånt

Sugen att hänga på och rensa lite i gömmorna?

Vad gör vi med pengarna?

Jag fortsätter i att fokusera på pengar genom Bloggvärldsbloggens veckotema som den här gången är pengar. Idag Caminobloggar jag om olika länders köpkraft. Läs mer här!

SMS-lån - en motorväg in i skuldfällan

Bild: JcOlivera.com

SMS-lån har blivit en motorväg in i skuldfällan för hela svenska befolkningen. Vi vet att många tar lån för att betala andra räkningar och tidigare lån, särskilt i nu under lågkonjunkturen, säger Jan Åkerlund, kommunikatör på Kronofogdens förebyggande verksamhet.

Antalet obetalda SMS-lån exploderar skriver E24, DN m. fl. Kronofogden registrerade under det första halvåret 2009 över 23 000 ansökningar om obetalda skulder för SMS-lån. 15000 av dessa kommer att leda till betalningsanmäkrningar tror Kronofogden. Nytt är dock att det inte längre är ungdomarna som står för den största ökningen utan det är i åldergrupperna 36-65 år som skulderna ökar. Enligt uppgift används SMS-lån dels till konsumtion och dels för att täcka upp vid ekonomiska svackor. Men rätt som det är

Köp nu -betala sen, någon gång, kanske typ..?
Redan 2007 skrev jag om hur ett liv på kredit lätt blir en lyxfälla och det verkar inte som om saker och ting har förbättrats sen dess. Jag förstår inte de som går på den här typen av avtal, särskilt inte i dessa ekonomiskt osäkra tider. Om du inte har råd med en TV nu, hur vet du att du har råd med den sen? Du kanske har förlorat jobbet om tre månader när det är dags att betala plattTVn eller vad det nu är du har köpt?
Hur skall man komma till rätta med problemet? Behövs det mer information? Mer hemkunskap med ekonomifokus i skolorna? Under hösten anordnar Kronofogden tillsammans med Konsumentverket och Finansinspektionen en tävling i privatekonomi för landets gymnasieskolor. Tävlingen heter "Koll på cashen" och där elever får agera ekonomicoacher. Vinnarna får får 15 000 kronor till klasskassan, det kan väl vara ett incitament så gott som något?

Det här inlägget ingår i Bloggvärldsbloggens veckotema som den här gången är pengar ( och i förlängningen även bristen på pengar).

Läs merSms-lånen fyller tre år. Men det är verkligen inget att fira.
För dig som har svårt att betala
Var femte fotbollssupporter skuldsätter sig för att följa sitt lag i England

Biljetter till Smaklust

Grattis Malin & Vivi som vann biljetter till Smaklust!

Vinnarna får välja vilken smakativitetet (i mån av plats) han/hon vill gå på. Arrangör och initiativtagare till mässan är Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk och förra gången hade mässan 100 000 besökare.Naturligtvis kommer även svenska matpersonligheter såsom Mats-Eric Nilsson, Johanna Westman, Carl-Jan Granqvist och några av Sveriges absolut bästa krögare.Ladda hem infoblad om olika aktiviteter.

Tid: 21-23 augusti 2009
Fredag kl 10-21
Lördag kl 10-21, prisutdelning SM i Mathantverk och underhållning fortsätter efter kl 21 på stora scenen
Söndag kl 10-16
Plats: Tantolunden vid Hornstull på Söder i Stockholm

Bokonsdag: Välkommen till paradiset

"Det här är ett komplext problem om globala orättvisor och om vår konsumtion av natur, stränder, människor och arbetskraft". SvD 24/8-08

Vad har du gjort på din semester? Har du stannat hemma i Sverige, besökt något något charterresemål eller bott på en all-inclusive resort?
I Välkommen till Paradiset följer Jennie Dielemans de moderna turistströmmarna – från massturismens födelse på Gran Canaria, till dagens chartersuccé Thailand. Tillsammans med fotografen Shahab Salehi har hon träffat företrädare för miljöorganisationer i Mexiko, turistarbetare i Dominikanska Republikens slumområden och de burmesiska flyktingar som bygger hotellen i Thailand. De slår följe med backpackers som letar efter spår av kriget i Vietnam, hänger med Phukets sexturister och sexarbetare och hamnar på ett mänskligt zoo, the Union Hill tribes.

Jennie Dielemans är journalist och författare, och har förutom Välkommen till Paradiset skrivit två böcker – Motstånd, tillsammans med Fredrik Quistbergh, och romanen Tackar som frågar.

Välkommen till paradiset handlar om vårt resande, hur turism bygger på drömmar och förväntningar och om hur vi realiserar dessa på andras bekostnad. Vi konsumerar upplevelser, vi jagar det orörda paradiset men blundar för arbetarna som under slavliknande förhållande bygger våra bungalows eller sexarbetarna som försörjer sina barn och familjemedlemmar som de sällan har råd eller möjlighet att besöka.

"Genom våra resor visar vi andra turister vilka vi är -vart, hur länge och under vilka former är viktiga statusmarkörer. En vecka till Gran Canaria säger en sak om dig, en månads segling i Karibien en annan och en rundresa i Sydamerik under ett halvår en tredje. Det skiljer sig inte nämnvärt från hur vår konsumtion av kläder synas med syftet att det skall säga något om vem du är..."

Jakten på autenticitetI kapitlet om Vietnam tar Dieleman upp vår jakt på autenticet. Vi vill att det skall vara som på film men ändå autentiskt och vi vill absolut inte känna oss som turister och uppleva resmålen som kommersialiserade trots att vi prutar på de obligatoriska souvernierna och bara besöker de barer eller marknader som omnämns i Lonely Planet eller Aftonbladets resebilagor.

Miljön då?
Det är först i slutet av boken som Dieleman tar upp de negativa miljöeffekterna av turismen. Hon besöker Cancun i Mexico där fler och fler vattenslukande golfbanor byggs. Dieleman skriver hur mangroveträsken förstörs, det ständigt växande sopbergen, hotellen som breder ut sig och skär av tillgången till stränder annat än för deras egna gäster. Sista kapitlet handlar om flygets miljöbelastning, om hur det växande flyget är totalt ohållbart i längden men hur flygindustrin gör sitt bästa för att skifta fokus bort från just detta. Det här kan man skriva hur mycket osm helst om och jag har ett annat inlägg på gång om detta.

Sammanfattning
Jag har själv aldrig besökt Thailand eller någon all-inclusive resort, aldrig backpackat i Asien eller ens varit på Kanarieöarna. Av miljöskäl försöker jag begränsa mina flygresor och semestrar oftast på hemmaplan. Jag känner ibland att jag går miste om saker, att mina barn går miste om de intryck och insikter som resande ger. Jag gärna åkt till Vietnam och även Kambodja men efter att ha läst Välkommen till paradiset blir jag ändå rätt nöjd med mina val. Det är intressant att fundera på begreppen leakage och linkage, dvs. hur pengaströmmarna påverkar resemålen. Var tar turisternas pengar vägen och kommer de lokalbefolkningen till godo? Jag inser också att boken är rätt hårt vinklad och att det naturligtvis finns positiva saker med turism också men baksidan av vårt resande förtjänas också att lyftas fram.

Vad finns detför alternativ? Ekoturism eller researrangörer som Läs och res? Att vägra charter och bara resa reguljärt? Finns det en hållbar internationell turism?
Läs mer!
Här finns en studiehandledning till boken
Politiken.se - en studie i turismTuristindustrin spänner musklerna, om sportturism
Här kan du hitta vad andra bloggare skriver om Välkommen till Paradiset - reportage om turistindustrin av Jennie Dielemans

Lästips! Pengar, dessa älskade och hatade medel

Bild: Sune Frack

De bästa människorna jag känner är folk som kan leva och utvecklas med minimal inkomst. De har skaffat en kunskap och insikt som pengar inte kan köpa. Hos dom finns ofta en trygghet i sig själv som är svår att hitta bland tv-apparater, mobiltelefoner, pooler, stora vräkiga bilar och hus för stora för ett normalstort ego. Pengar är förslöande. Kan man köpa sig till lycka blir man försoffad och lat. Lite tryggare men inte lyckligare.

Inlägget är skrivet av Martin Hansson med bloggen kärleksförklaringar till förbannelse och ingår i Bloggvärldsbloggens veckotema som den här gången är pengar
Läs resten av inlägget här!

Hur miljövänligt är egentligen bambu?

Bild: loungerie

Bambu är ett material som hyllas som extremt miljövänligt. Det är snabbväxande och kan odlas helt utan gifter eller kemiska tillsatser. Bambu omvandlar även mer koldioxid till syre jämfört med de flesta växter. Dessutom är det ett tåligt och flexibelt material som kan användas i allt från kläder till köksinredning, möbler och golv. Men som vanligt är inget så bra som det verkar... Det finns många olika typer av bambu, vissa sorter kräver t. ex mer bevattning än andra. Andr aär utrotningshotade. Det mesta av den bambu som används i väst transporteras hit från Asien. Hur miljövänligt är det? Bambun skördas och behandlas industriellt i fabriker, ofta i Kina där arbetsförhållandena inte alltid är de allra bästa. En mängd hälsofarliga kemikalier används dessutom i de processer som krävs för att tillverka exempelvis golv eller kläder av bambu. Som alltid gäller det att vara en medveten konsument, att kolla upp tillverkningsförhållanden och om produkten är FSC-certifierad.

Läs mer!
Naturskyddsföreningen har tagit fram en guide till nya textilgrödor
FSC, Forest Stewardship Council, är en internationell organisation som främjar ett miljöanpassat, socialt ansvarstagande och ekonomiskt livskraftigt bruk av världens skogar.

Matmåndag: veckoplanera mera

Bild: Min egen, tagen på Vikens tomater

Hösten är ju en tid när man ofta försöker att ta tag i alla goda vanor som försvann under sommarens soliga dagar. Jag har bestämt mig för att satsa på veckomenyer igen, inte bara för att det underlättar när man kommer hem från jobbet med hungriga barn i släptåg, det är också ett smart sätt att sänka matkostnaderna och minska mängden mat som blir dålig och slängs.
En veckomatsedel är också ett bra sätt att planera in frukt och grönt som är "i säsong".

Följ Köpstoppsbloggens veckomeny!
Jag har sedan en tid tillbaka haft en online matsedel och nu gör jag den tillgänglig för alla som behöver tips och inspiration eller som helt enkelt bara är nyfikna på vad vi äter till vardags och fest. Vill du kolla in min veckomeny här, se beskrivningen nedan:

Google calendar
Om du vill lägga till en kalender i Google calendar följer du bara dessa steg:

1. Klicka på nedåtpilen "Lägg till" längst upp i kalenderlistan till vänster och välj "Lägg till efter webbadress".
2. Skriv in kalenderns adress i fältet.

http://www.google.com/calendar/ical/05793pkogh2iavjda4m2ecs8fc%40group.calendar.google.com/public/basic.ics

3. Klicka på "Lägg till".

Övriga format:
HTML format:
http://www.google.com/calendar/embed?src=05793pkogh2iavjda4m2ecs8fc%40group.calendar.google.com&ctz=Europe/Stockholm
XML format: http://www.google.com/calendar/feeds/05793pkogh2iavjda4m2ecs8fc%40group.calendar.google.com/public/basic

Jag länkar till recepten, företrädesvis Tastelines, ICAs eller Arlas - klicka bara på "more details". Det blir även en del recept på engelska. Ett bra tips om man inte är säker på vad en ingredient heter på svenska är att använda googles bildsökning. På så sätt vet man vad man skall leta efter i grönsaksdisken! Var beredd på att det ibland kan stå saker som "rester" eller annat i menyn eller jag flyttar runt maträtterna om det sker några fördringar i våra kalendrar .

Lördagsfilm

Cool film som jag hittade på bloggen The simple art of living simply som i sin tur hittade den via the Tiny Life. Ha tålamod, det riktigt intressanta kommer efter ungefär halva tiden.

Ha en trevlig helg!

Vinn biljetter till smaklust! >Utlottningen avslutad

Smaklust är platsen där man får möta den lilla producenten och smaka på den äkta varan. Under tre dagar i augusti samlas över 300 av Sveriges mathantverkare i Tantolunden i Stockholm. Mathantverkare är små producenter som varsamt och med respekt för miljö och hälsa förädlar de råvaror som finns i deras närhet. Gårdens mjölk eller kött, naturens bär och frukter, byggdens spannmål, eller havets fisk mm.
Som besökare får man smaka sig igenom hela Sverige, region för region, från Sàpmi i norr till Skåne i söder. Kvalitetsostar, härliga sylter och marmelader, mängder av salami och korvar gjorda på allt från älg till struts. Även mindre kända delikatesser som barkbröd, kaffeost, senapsolja, kalvdans och lingonketchup. Allt utan tillsatser såklart.

Nu har 2 personer chansen att vinna två biljetter (värde 200kr/biljett) vardera till Prova-På, Smaka-På, och Smakverkstäderna. Vinnarna får välja vilken smakativitetet (i mån av plats) han/hon vill gå på.

Arrangör och initiativtagare till mässan är Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk och förra gången hade mässan 100 000 besökare.
Naturligtvis kommer även svenska matpersonligheter såsom Mats-Eric Nilsson, Johanna Westman, Carl-Jan Granqvist och några av Sveriges absolut bästa krögare.
Ladda hem infoblad om olika aktiviteter

Tid: 21-23 augusti 2009
Fredag kl 10-21
Lördag kl 10-21, prisutdelning SM i Mathantverk och underhållning fortsätter efter kl 21 på stora scenen
Söndag kl 10-16
Plats: Tantolunden vid Hornstull på Söder i Stockholm

Lämna en kommentar om du vill vinna biljetter! Vinnaren dras på onsdag den 19:e kl. 12.oo och publiceras under samma eftermiddag. GLÖM INTE DIN E-POSTADRESS!

Lurad av laxen!

Bild: Joseph Wu Origami

Idag hämtade jag lurad av laxen på biblioteket, det skall bli intressant att läsa Paulsens bok! För övrigt kan man läsa om försvunna laxar i dagens tidning.
Fortsätt gärna att komma med förslag på böcker att recensera i bloggen! På listan står hittills:

Skriet från kärnfamiljen 10/6
Så sparar du pengar och hjälper miljön!
Konsumtionsliv17/6
Till matens försvar
Animal, vegetable, miracle
Skogsliv vid Walden
Lurad av laxen
Karen Kingstons Rensa i röran
Vill våra barn ärva våra ljusstakar?
Endgame -the problem of civilization
Få det gjort! Svart bälte i vardagseffektivitet
50 sätt att sabba planeten
Kolla gärna in min bokhylla med recensioner och andra boktips.

Trevlig helg!

Jordens mat 2009 12-13/9 (Göteborg)

I september 2008 genomfördes Jordens mat för första gången och det blev en stor succé med 50 utställare och över 10 000 besökare. I år är det 12-13 september som gäller och platsen är densamma - Gunnebo Slott & trädgårdar.
Målet med Jordens Mat är att skapa en stor ekologisk matmarknad där besökarna inte bara erbjuds möjlighet att köpa ekologisk mat utan också få möjlighet att lära sig mer om ekologisk produktion och inspireras av kända kockar, lyssna till föreläsningar m.m.
Förra året hade vi fullt upp att sälja vår lägenhet så då kunde vi inte gå men i år hoppas jag verkligen att vi kommer i väg till Gunnebo.

Var är det bäst att leva enkelt i USA?

Bild: lars hammar

AARP (the American Association of Retired Persons, den amerikanska motsvarigheten till PRO) har listat 25 städer som är "Best Places to Live a Simple Life"

Topp 10
1. Tucson

2. Greenville, S.C.

3. Montpelier, Vt.

4. Logan, Utah

5. Ames, Iowa

6. Northampton, Mass.

7. Lexington/Fayette, Ky.

8. Texas Hill Country

9. Oxford, Miss.

10. Walla Walla, Wash.

Hur mäter man livskvalitet?

Vilka var då kriterierna för ett bra och enkelt liv? Vad var det man letade efter? Förutom att det skulle vara billigt att bo och leva skulle det även vara nära till sjukvårdsresurer och nära till universitet och högskolor. Invånarna skulle leva hälsosamt (ha lågt BMI) och stressfritt. Man skulle kunna promenera eller cykla till jobbet och det skulle vara nära till naturen i form av skogar och parker . Man jämförde antalet tillgängliga cykel och vandringsleder men titta även på miljömässiga aspekter som hur mycket det satsades på förnyelsebar energi, närodlat m.m.


Vad tittade vi efter?
När vi letade hus för ett år sedan hade vi ett antal kriterier som var viktiga för oss, en hel del av dem är samma som i AARPs undersökning. Vi ville ha nära till jobb, bra kollektivtrafik, gång/cykelavstånd till skola, förskola och fritidsaktiviteter. Dessutom skulle det vara ett lättskött hus utan större renoveringsbehov och lagom stor trädgård. Vi hamnade till slut i ett område som inte var med på vår topp 5 lista men så här i efterhand är vi nöjda med vårt val. Det är skönt att kunna låta bilen stå i veckorna och att barnen inte behöver skjutsas omkring. Dessutom ha rjag börjat cykla mer och är oftare ute i skog och natur jämfört med när vi bodde inne i stan även om vi hade rätt nära till bland annat Änggårdsbergen.
Jag tror att de flesta svenska städer skulle ligga bra till i jämförelse med de här städerna. Däremot tar det nog lite tid innan Las Vegas närmar sig en topplacering.

Vad letar du efter när det gäller bostadsort?

Läs mer!
More great cities
Fabulously Frugal: Living Well on Less Money

Föreläsning imorgon på Kulturkalaset

Imorgon pratar jag om mitt köpfria år på Göteborgs kulturkalas. Kom gärna dit och lyssna!

Var: Kanaltorget

När:Torsdag 13 Augusti 2009 klockan 18:00 - 19:00

Bokonsdag: cykelsmart

”Den uppfanns 1816, men har aldrig varit hetare. Cykeln. Allt fler upptäcker fördelarna med att börja cykelpendla. För hälsan, miljön och plånboken. Men det finns en stor grupp som inte riktigt orkat eller vågat ta steget. Som kanske inte suttit på en hoj sedan barndomen. Cykelsmart är boken för dem.”

Cykelsmart är en cykelblogg som brinner för cyklar och cykling. Här kan du ta del av nyheter, tips och tankar om cykling, cyklar, cykelmode och cyklandets villkor från Sverige och världen. Bloggen drivs av branschorganisationen Svensk Cykling. Cykelsmart har även gett ut en bok med samma namn

I Cykelsmart har flera kändisar som Lennart Jähkel och Amelia Adamo bidragit på olika sätt med personliga reflektioner, råd och tankar kring cykling. Kapitel som ”Klä dig rätt”, ”Myter och missförstånd” och ”De tio cykelbuden” ger läsaren en oslagbar mängd goda tips och argument för att börja cykla regelbundet. Daniel Lindström, modechef på Café tipsar om hur man bäst matchar kläder efter cykel.
Cykelsmart finns att ladda hem i pdf-form här men kan även beställas i tryckt form via info@cykelsmart.se.
Mer cykelinspiration hittar du här:
Ecoprofile har ett forum för de som är intresserade av två- och trehjulingar
Cykelbloggar en portal som länkar till bloggar, twittrare och annat med cykling i fokus
Manolo skriver om cykelmode
HappyMTB inte bara MTB...

Odla frisk luft!

Bild: NCReedplayer

Varför inte odla din egen friska luft? Den indiske forskaren Kamal Meattle visar hur man med hjälp av tre vanliga inomhusväxter kan skapa mätbart renare inomhusluft. Växterna som omnämns är vanliga även i Sverige, svärmorstunga, gullranka och guldpalm.
Det kan vara bra att veta att växtsaften hos alla tre är giftig. Det är inga extremt giftig växter men har man barn eller djur som gillar att äta krukväxter kanske man skall ställa dem högt.

Andra växter som är bra för inomhusluften är t. ex ampellilja, en växt som visat sig minska halten kemiska gaser som formaldehyd och bensen i luften. Ampelliljan är en av de växter som även passar allergiker.
Själv har jag nästan bara orkideer hemma men nu blir jag lite sugen på att skaffa lite fler växter.

Här finns föreläsningen textad på svenska.

Webinarserie: "Miljömässigt hållbar livsstil och konsumtion i praktiken

Bild: manuel h (mholm)


Har du svårt att komma iväg på föredrag? Vill du diskutera miljö, livstil och konsumtion med andra likasinnande?

Faktor 100 arrangerar webinarserien "Miljömässigt hållbar livsstil och konsumtion i praktiken", i höst. Webinarserien riktar sig till dig som vill minska din miljöpåverkan men vill lära dig mer om vad som verkligen ger effekt. Vi fokuserar på persontransport, energi i bostaden och mat och går igenom vad som kan vara hållbart. Du ska efter att ha deltagit i webinarserien ha en uppfattning om vad i din livsstil som ger störst miljöpåverkan, och lärt dig vad du konkret kan göra för en grön omställning, både på kort och lång sikt. Anmäl nu!

Följande webinars ingår i serien (samtliga kl. 18.45-20.00):

27 augusti
1. Konsumtionsperspektivet, de tre stora konsumtionsområdena, downshifting, koppling hållbar livsstil och lycka. Medverkande gästföreläsare: Karin Lilja

10 september
2. Minskad energianvändning i hemmet

24 september
3. Nya energikällor för hemmet

8 oktober
4. Transportbehov och val av transportsätt

22 oktober
5. Nöjesresor och fritidsaktiviteter. Medverkande gästföreläsare: Johanna Stål

5 november
6. Matval. Medverkande gästföreläsare: Maja Söderberg

19 november
7. Egenodling, näringskretslopp

Vad är ett webinar?
Du sitter vid en uppkopplad dator med monitor, platt-teve eller projektor. Varför inte tillsammans med familjemedlemmar, kompisar eller föreningsmedlemmar? Där tar du del av en direktsänd föreläsning (ljud och powerpointpresentation med hjälp av gotomeeting.com). Korta föreläsningspass varvas med frågeställningar där du/ni får tänka till och vi går sedan tillsammans igenom svar och åsikter. Det finns möjlighet att ställa egna frågor till föreläsarna.

Pris: 349:- inkl. moms. Det går att delta på ett enstaka webinar för 199:-. Anmäl nu!

Vinnaren av God mat ute...

Vilka bra tips det har kommit in i tävlingen! Vinnaren blev Maja som tipsade om wraps; "Min nyaste utemat som jag har gjort mycket i sommar är wraps. Man kan fylla dom med vad som helst. Perfekt att använda rester till : ) Även pitabröd fungerar lika gott. Mmm." Grattis!

För er som inte har läst alla kommentarer kommer ett urval:

• Vi är en familj på två vuxna och tre barn. För att få en lättlagad och framförallt lättäten utflyktsmiddag använder vi oss av personliga matlådor där vi t.ex. har pastasallad. Då lägger man i pastan och kycklingen (eller vad man nu har) i varje matlåda och fyller sedan på med grönsaker efter tycke och smak = sallad i de vuxnas lådor, ingen fetaost i yngsta dotterns o.s.v. Det bästa är att barnen kan vara med och komponera sin egen matlåda.

• Jägargryta - rotfrukter i slantar och falukorv i strimlor kokas i en burk krossade tomater, en buljongtärning och salt+peppar. Ätes ur kåsa - mums och riktig friluftskänsla!

• Våran familjs klassiska utflyktsmat är tonfiskröra (det åt jag & min man första gången vi var på skogspromenad tillsammans). 1 burk tonfisk, 1/2 hackad rödlök, 1 liten burk majs, 1 hackat äpple, 2 dl creme fraiche. Rör ihop och servera i tunnbröd eller till pasta.
  

• 
  Min bästa utflyktsmat är soppa som är enkelt att ha med sig i termos och som värmer härligt. Favoriten just nu är en mustig tomatsoppa som givetvis ska serveras med rejäla ostmackor.
  

• Bästa utflyktsmaten här är klassikern pasta sallad, så lätt att variera efter smak och tycke och man behöver inte värma. Annars är en höjdare enligt min son amerikanska pannkakor med färska bär och lite turkisk yogurt, helst ska man äta med händera :-)
  På vintern måste man ju bara dricka varm choklad och ostmackor och när dom andra grillar korv så grillar jag min smörgåsar i en sånhär http://www.blocket.se/vasternorrland/Grill_Sno_spade_kniv_m_m_m_till_bra_pris_14436213.htm (nr 4 på bilden)

• grillkorv är klassikerna som alltid funkar. för stora som små :)
  
  

• Mitt bästa tips är att köpa en grillhink - den är så lätt att bära med. Då räcker det att ta med en marienerad köttbit och lite potatissallad så har man en riktig kanonmåltid som bara tar 5 min att förbereda.

• ... pannkakor är ju en klassiker i matsäcken och när våra barn var små gillade de speciellt en variant vi gjorde på smaksatt mjölk (jordgubbsmjölk). Man slapp allt sölande med socker, sylt mm. Perfekt! Finns mjölken fortfarande? Jag är osäker - har inte letat efter den på länge. Det var "hållbar" mjölk som kunde stå i skafferiet länge - blev ofta en räddning när matsäckarna till skolutflykterna kom som en överraskning!

• På vanliga skogsutflykter hemomkring så har vi oftast med smörgås eller pastasallad. Camilla tipsade även om sin sida med mattips från familjens fjällvandring.

• Bästa utflyktsmaten sommartid är en alldeles underbar paj med roquefortost, tomat, purjolök och kokt potatis på sesamfröpajbotten. De kokta nypotatisarna som inte gick åt sig till lunch är perfekt att använda :) Och vintertid är det bara så att het kakao och hembakta vetebullar är det enda alternativet. Inte så tandtrollsvänligt för små barn måhända men ack så gott!

• Åhh, vilken rolig tävling! Den boken hade jag verkligen velat ha, friluftsfantast som man är. Jag tycker det är roligt att laga mat ute. Något som är riktigt gott är saffranspasta. Den gör jag av torkad paprika, purjolök som jag sedan värmer i grädde med saffran och buljong. Perfekt att äta till pasta en kall höstdag.
  Annars är pizzabullar eller wraps alltid gott och uppskattat!

• Mat som kan ätas utan bestick till exempel, piroger, wraps eller pitabröd. Till det kan man dricka smothie.

• Mitt bästa tips på lättfixad utflyktsmat är Sallader eller något gott hembakat bröd! Så enkelt och gott! =D
  
  

• Om utflykten är en lång bilresa kör vi ofta på risotto (avorioris, grönsaksbuljong,majs, gröna ärter, soltorkade tomater, tonfisk, riven parmesanost). Om den är en mysig dagsutflykt blir det någon god macka, ex. kycklingfajitas (kycklingfiléer, kryddmix, tortillabröd, avokado, rödlök, lime, tomat, örtsalt, sallad, tacosås, riven parmesanost). På längre fjällutflykter eller liknande är det dock snabbmakaroner och en påse pastasås tillagad i triangaköket som gäller.

Inredningsfredag - burkåtervinning

Bild: janice's valise
De kan innehålla varmkorv, vita bönor eller krossade tomater. Konservburken är en stapelvara i skafferiet. Varför inte fundera en extra gång om du kan använda dem till något annat innan du bär iväg dem till återvinningsstationen.

Här finns en beskrivning på hur man fixar till de vackra burkarna ovan. Allt som behövs (förutom tomma konservburkarburkar) är några gammeldags etiketter (kan säkert fyndas på Tradera) och ett limstift.


Bild: HGTV/Jennifer & Kitty O'Neil

De har även fler idéer på hur man kan återanvända burkar.

Bild: Teeny Tiny Cabin

Det här är ett bra exempel på hur man kan anpassa pysslandet till olika inredningsstilar, lite för gulligt för min smak egentligen men ändå en kul idé.

Läs mer!
Pure Green har hittat fler fina exempel på burkåtervinning
Ett vanligt tips är att göra ljuslyktor av burkarna
Fixa en kul pennburk till kontoret

Lästips! Shoppingstopp fungerar bra

Bild: stickerHelsinki

HD:s klimatfamilj som jag bloggat om tidigare har infört totalt köpstopp. Och de märkte direkt att de fick mer tid till annat - även om det kan vara provokativt. Det ska vara kul att shoppa mindre, inte plågsamt. Det menar Giséla Linde som har skrivit en bok om en hållbar livsstil.

Läs mer på familjens blogg Klimatresan

Mer minimalism i praktiken

Bilden på hippiehusbilen är tagen av stopnlook

För knappt ett år sedan skrev jag om minimalism i praktiken, där jag länkade till bloggen Early Retirement Extreme och Jacobs funderingar kring att köpa och flytta in en husbil. Det verkar som om de fortfarande funderar på saken men via Unclutterer hittade jag ett gästinlägg av Louise som bor med sin man i en ombyggd turnébuss. Bussen är knappt 30m2 vilket kräver en genomtänkt inredningen (och få eller inga impulsköp)för att undvika att det blir stökig.
Louise och hennes man bloggar själva på Our Odyssey där man både kan läsa mer om hur de t. ex betalar sina räkningar och kan titta på filmsnuttar ifrån deras vardag.
Jag har en kollega och även en släkting som gärna semestrar i husbil så jag blir lite nyfiken på att prova själv. Att ständigt vara på resande fot är dock inget som känns aktuellt just nu.

Ekorundan 2009 5-6/9 (Skåne)

Om en månad är det dags för Ekorundan. Ekorundan är som konstrundan, men istället för att se på konst kan du besöka och lära känna skånska ekologiska gårdar. Under Ekorundans två dagar erbjuds spännande aktiviteter som berättelser om gården, odlarknep och tips, dofttävlingar, ekologi, blomstervandringar, chans att åka traktor, självplock, tävlingar, möjlighet att klappa djuren, guidade vandringar och mycket mer. Och så förstås - massor av fräsch och reko mat att njuta av! Så ta med familjen på utflykt!

Aktiviteter för stora & små
Varje gård har sitt eget program men gemensamt för alla är ”Bonden berättar” kl 11 och 14 båda dagarna! Här berättar gårdens ägare om hur man driver ekologiskt lantbruk. Passa på att ställa egna frågor om giftfri odling, ekologisk mat och miljö!

Servering & försäljning
På varje gård finns det möjlighet att köpa fika. Hos de allra flesta kan du frossa i hembakade godbitar och köpa nyskördat i gårdsbutiken. Ta gärna med en filt och sitt i gräset och njut av omgivningarna!

Bokonsdag: Living the simple life

För rätt länge sedan recenserade jag Simplify your life av Elaine St. James. I början av sommaren fick jag äntligen tid och möjlighet att läsa uppföljaren Living the Simple Life av samma författare. Boken känns till stor del som en andra utgåva av Simplify your life, lite mer utfyllnad bara i form av reflektioner och kommentarer från andra som har förenklat sina liv. Vissa passager är tyvärr mer eller mindre ordagrant tagna från den första boken.

Det finns mycket bra med boken, framför allt de inskickade tipsen från andra människor som har förenklat sina liv. Avsnitten om hur man hanterar människor som inte gillar att man förändras är också bra. Att vänta 30 dagar innan man köper något för att se om det är något man behöver eller bara villa ha just då är också ett bra tips.
Det jag inte gillar är i princip samma sak som i den första boken. Ett flertal tips för att förenkla livet verkar gå ut på att bli av med vänner och bekanta. Exempelvis att göra sig av med extra antal bestick och lakan för att slippa övernattande gäster, att sluta svara i telefon och att inte öppna dörren om det ringer på.

Som alltid med ett flertal böcker skrivna av amerikaner som växlar ner och börjar leva det enkla livet så blir man lite fundersam över deras ahaupplevelser. Det som är sunt förnuft för de allra flesta verkar vara fantastiska insikter för dem. Ett exempel är att Elaine och hennes man allvarligt funderar över att köpa ett löpband eftersom de inte känner att de får tillräckligt motion av att gå ut och gå med deras hundar. Tanken att promenera i rask takt utan sina hundar verkar inte ha slagit dem.

Låna, moocha eller köp boken begnat om du kan!

Lästips! Intervju med Patagonias grundare

”Det man framför allt lär sig som klättrare är att stanna inom sina gränser. Visst, man tänjer på dem, men passerar dem aldrig. På så sätt lär man sig vad man behöver och inte behöver, vad man klarar och inte klarar”

Jag har tidigare skrivit om Patagonias miljöprogram och om boken Let my people go surfing. I helgens DI Weekend kan man läsa en lång intervju med Yvon Chouinard. Läs gärna kommentarerna till artikel också!

Världens bästa cykelstäder

Bild: Tivoli by night, med tillstånd/ with permission from Dan Wiklund

Den amerikanska resetidningen Travel & Leasures har listat världens bästa cykelstäder.

Köpenhamn
På första plats kommer inte helt oväntat Köpenhamn. Drygt 36 procent av invånarna väljer cykeln för att ta sig till arbete eller skola. Det finns över 30 mil cykelvägar, separata trafikljus, centrala cykelparkeringar och många gratis lånecyklar.
Andra bra cykelstäder är:

Amsterdam
I Amsterdam väljer någonstans kring 40% av innvånarna att cykelpendla vilket innebär i runda slängar att 600 000 cyklar rullar på stadens gator. För att få ännu fler att cykla sastar staden bland annat på hastighetsbegränsningar för bilar och bättre parkeringsmöjligheter för cyklar.

München
Här satsar man mycket på att underlätta för både besökare och boende genom att erbjuda olika typer av cykelkartor. Staden har byggt cykelbanor och vill man hyra en cykel ringer man enkelt till ett speciellt hyrcykelnummer callabike-interaktiv.de

Paris
Staden är vackare från cykelsadeln! Frankrikes huvudstad har satsat på lånecyklar och erbjuder 20 000 cyklar som kan lånas gratis i en halvtimme eller för motsvarande 10 kr i timmen.

I nordamerika hittar vi städer som:

Portland, USA:
Portland är en av få storstäder som fått toppbetyg av American Bicyclist. Här betraktas cykeltrafiken som likvärdig med biltrafiken vilket bland annat lett till inhägnade parkeringar med garderobsfaciliteter.

Seattle, USA
Seattle satsar på grönmålade fler cykelbanor och bättre cykelparkeringar.

Minneapolis, USA
Minneapolis rankas som nummer två bland USA:s bästa cykelstäder. Här har man inte bara satsat på pendlarna (cyklebanorna plogas på vintern) utan även stigar och slingor för de som gillar MTB och liknande.

Montreal, Kanada
Nyligen lanserades nordamerikas största hyrcykelprogram, 3000 cyklar som kan hyras för endast 5$ per dag. Det finns även en asfalterad rekreationsslinga för den som vill upptäcka de gamla delarna av Montreal.

Övriga världen
Perth
I Australien ligger Pert långt framme när det gäller nätverk av cykelvägar. Det skall gå att pendla från förorterna rakt in i stadskärnan.

Bogota
Bogota, Colombia:
I Bogata, den cykelvänligaste staden i Sydamerika, finns hundratals kilometer cykelväg (sk. ciclorrutas) och cykelställ vid stadens busshållplatser.

Se bildspelet här!

Sommaren i bilder

Sommaren är inte över men så här är lite bilder från min sommarsemester!



Jag köpte en cykelvagn och körde runt ungarna till olika badplatser på Hisingen. Bra benträning blev det! Jag konsulterade cykelforumet på Ecoprofile för att få tips om vilken vagn jag skulle köpa. Tills sist valde jag Biltemas billiga för strax under en tusenlapp. Hitills har jag varit mycket nöjd.



Jag åkte till Medeltidsdagarna i Kungälv med två små riddare och en "Snövit". Där träffade vi både kungen och drottningen och åt knäckäpplen. Fler bilder här
.


En vecka bodde vi i vackra Mölle by the sea. Vi utforskade Kullaberg till fots men besökte även Ängelholm (järnvägsmuseet), Helsingborg och Höganäs. Vi besökte samtliga outlets i Höganäs men både mamma och jag kom hem tomhänta. Däremot fyndade jag engelska pockets för 5 kr på Loppan en annan dag.



På våra vandringar kors och tvärs över Kullaberg träffade vi bland annat lite kor (Highland cattle). Det funkade bra att vandra med barn, det gäller att välja rätt stig och ta regelbundna fikapauser. Men Nimis och Arx får vänta tills barnen har blivit lite större.

Annat som hände
GP publicerade en debattartikel och är man nyfiken på min familj kan man läsa senaste numret av Vi föräldrar. Tyvärr gick min Dramaten sönder efter att jag lastade den för tungt och jag har ännu inte köpt någon ny. Tills vidare får jag lasta cykelkärran.

Smaklust 21-23/8 (Stockholm)

Bild: Michel Lepage ystar. Foto Jan Pontho

Smaklust är platsen där man får möta den lilla producenten och smaka på den äkta varan. Under tre dagar i augusti samlas över 300 av Sveriges mathantverkare i Tantolunden i Stockholm. Mathantverkare är små producenter som varsamt och med respekt för miljö och hälsa förädlar de råvaror som finns i deras närhet. Gårdens mjölk eller kött, naturens bär och frukter, byggdens spannmål, eller havets fisk mm.
Som besökare får man smaka sig igenom hela Sverige, region för region, från Sàpmi i norr till Skåne i söder. Kvalitetsostar, härliga sylter och marmelader, mängder av salami och korvar gjorda på allt från älg till struts. Även mindre kända delikatesser som barkbröd, kaffeost, senapsolja, kalvdans och lingonketchup. Allt utan tillsatser såklart.

Arrangör och initiativtagare till mässan är Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk och förra gången hade mässan 100 000 besökare.

Naturligtvis kommer även svenska matpersonligheter såsom Mats-Eric Nilsson, Johanna Westman, Carl-Jan Granqvist och några av Sveriges absolut bästa krögare.

Tid: 21-23 augusti 2009
Fredag kl 10-21
Lördag kl 10-21, prisutdelning SM i Mathantverk och underhållning fortsätter efter kl 21 på stora scenen
Söndag kl 10-16

Plats: Tantolunden vid Hornstull på Söder i Stockholm