Matmåndag - Amelia gör ett eget matuppror

Bild: JenT

Via csripraktiken.se:s twitterflöde fick jag tips om att även Amelia startar upprop mot den dåliga maten. Söndagens Amelia Adamo på TV8 handlade just om tillsatser i maten

Dagens mat är full av artificiella tillsatser. I veckans program visar författaren och matexperten Mats-Erik Nilsson hur matföretagen bluffar. Vi får möta Slow Food-grundaren Carlo Barsotti som menar att vi måste betala mer för
bättre mat. Dessutom startar Amelia ett matupprop.- Du blir vad du äter. Hur kul
är det att bestå av 316 olika tillsatser som alla börjar på E?
I boken “Den hemliga kocken” avslöjar Mats-Erik Nilsson alla tillsatser och hemliga processer som används för att producera maten vi stoppar i oss idag. Tillsammans med Amelia Adamo åker han till en mataffär för att tolka de obegripliga innehållsförteckningarna på förpackningarna.
Hon träffar också The Poodles-sångaren Jakob Samuel som är vegan och ekologifreak. Dessutom möter hon regissören Carlo Barsotti, en av grundarna till Slow Food-rörelsen, som menar att det är prispressen som har gjort att maten är så dålig. Vi måste lägga oss i mer och betala mer, hävdar han. Förut använde vi uppemot halva hushållsbudgeten till mat - nu lägger vi 20-25 procent.