onsdag 15 augusti 2018

Bokonsdag: Peas and thank you


Out went the diet soda. In came the smoothies.
Out went the “nutrition” bars. In came the nutritious cookies.
Out went a tired, caffeine–fueled mom. In came Mama Pea.
Boken bygger på "Mama Pea’s" blogg, Peas and Thank You.  Boken (och bloggen) riktar sig till helt vanliga familjer som vill äta mer hälsosamt, mergrönt och mindre kött, en process som författaren med familj själv gått igenom. Hon fick upp ögonen för sin dubbelmoral när hon själv fick barn och inte lät dem dricka läsk trots att hon kunde dricka ett par burkar dietläsk varje dag. En video som visade hur Sarah Palin, som då var guvernör i Alaska, benådade en Thanksgiving kalkon medan en man skar halsen av annan kalkon i bakgrunden fick henne att går över till vegankost.

Boken innehåller 85 recept, allt från smoothies till soppor och gryträtter. De allra flesta är varianter på vegetariska klassiker som morotssoppa med ingerfära, teryaki tofu och curry. Har man varit vegetarian/vegan länge finns det nog roligare kokböcker men för en barnfamilj som vill gå över till att äta mer vegetariskt passar den bra. Fräsch mat men ändå barnanpassat.

Vill du prova några recept? Det finns en gratis e-bok, Peas family favourites.

Här är några av författarens bästa tips för att få barn att äta mer grönt:
  1. Låt dem prova nya saker. Köp hem nya intressanta grönsaker som ni inte provat tidigare. Låt även barnen få välja vilka grönsaker man ska handla i affären.
  2. Involvera barnen i matlagningen. Låt barnen både välja rätter och hjälpa till med matlagningen även om det blir stökigt i köket. Man kan åldersanpassa och låta dem får mer ansvar ju äldre de blir.
  3. Dippa! De flesta barnen har åtminstone en dip som de gillar, som salsa, hummus elller guacamole. Hitta en god dipp och låt dem doppa olika färska grönskar i den. 
  4. Ge inte upp. Alla recept funkar inte. Om barnen inte gillar ångad broccoli kanske grönsaken funkar mixad i soppa. Prova olika sätt att tillaga grönsakerna.
  5. Återintroducera kryddor. Barns smak utvecklas hela tiden och även om de inte gillade en smak för ett halvår sedan kan gå hem om du provar igen.


Om författarenSarah Matheny arbetade som jurist men valde att stanna hemma med sina två döttrar när de kom. Hon har även publicerat en uppföljare till den här boken, More peas thank you.

lördag 14 juli 2018

Sommartider är semestertider

Sommartider innebär semestertider för mig liksom många andra. I maj skrev jag om årets semesterupplägg. Nu i juli väntar tågluff i Polen för mig och barnen. Vi kommer att ta oss med tåg och färja till Polen. och därefter tågluffa Polen runt under två veckor. Från början hade vi önskat hinna med en avstickare in i både Ukraina och Vitryssland men eftersom det senare är lite krångligt rent visumtekniskt och vi har begränsat med tid som alltid så blir det "bara Polen och Ukraina" i sommar.

Har du några Polen-tips får du gärna lämna en kommentar! Vi planerar att börja i Gdansk och sen fortsätta till Poznan, Warsawa, Krakow, Lviv (Ukraina), Krakow och sen tillbaka till Gdansk för att ta färja hem igen. Barnen har fått i uppgift att researcha Gdansk och Warsawa medan jag planerar övriga ställena. Det blir förhoppningsvis en bra fördelning mellan mat, historia och konst/kultur. I Warsawa väntar blnad annat ett besök på Axe nation...

onsdag 4 juli 2018

Bokonsdag: Din vägvisare till Sverigs mathantverk


"Genom mathantverket upptäcker man en regions unika smaker och tillredningstekniker och får dessutom en anledning att uppleva platser och hantverkare bortom allfarvägen"


Jag gillar att äta och jag gillar att resa - tur att man kan kombinera dessa två saker! Sommaren är en särdeles bra årstid att ägna sig åt matturism och fr.o.m nästa vecka när min semester börjar ska jag passa på mig att äta mig runt bl.a Dalarna.
I juni förra året kom boken "Din vägvisare till Sveriges mathantverk". Det är en "upplevelsekartbok" som innehåller 150 reportage med presentationer av mathantverket och mathantverkare samt länskartor med en ”nål” för respektive företag – allt för att kunden ska förstå vad mathantverk är och hitta till mathantverksföretagen. Totalt presenteras runt 1 600 företag.

Boken är en uppföljare till den mycket populära kartboken Smaklust som gavs ut av Eldrimner 2006.

Mathantverk app

För den som vill ha tillgång till infon på resande fot finns en appen, som kort och gott heter Mathantverk – Eldrimner. Den finns tillgänglig på både App Store och Google Play från 29 juni. 

Boken finns att köpa hos mathantverkare ute i landet och går att beställa på eldrimner.com. Priset är 180 kr.

onsdag 27 juni 2018

Bokonsdag: Döstädning : ingen sorglig historia


"Döstädning: att sortera, rensa och kategorisera en människas lösören. Ursprungligen inför en förestående död, men i vardagligt tal även något att göra för att skapa ordning i livet – för att hitta skräpet som kan slängas, sakerna med affektionsvärde eller de riktiga dyrgriparna.”

Tidigare i år ägnade jag mig en hel del åt att döstäda, dvs att rensa i alla skål och lådor här hemma. Det kan låta lite mordbit men faktum är att var och varannan person jag pratar med ägnar sig åt att döstäda. Det är ingen som Mari-Kondoar längre.
För mig handlade det mycket om att fixa iordning inför min operation. Dels visste jag att jag inte skulle orka städa så mycket efteråt och dessutom så var jag övertygad om att jag inte skulle vakna upp efter narkosen, något som tydligen inte är helt ovanligt. 


Författaren är noga med att redan från början skilja mellan att döstäda (rensandet) och att dödstäda (tömmandet av ett dödsbo). Jag har tack och lov sluppit att dödstäda efter andra. Jag har bägge mina föräldrar i livet liksom min farmor och farfar och de flesta andra av mina många släktingar.
Men för författaren som gått igenom flera dödstädningar är det viktigt att ta hand om sina egna ägodelar och inte belasta sina efterlevande med det.  
"Egentligen är det bara du själv som kan utföra din egen döstädning. Det finns inga genvägar, tyvärr."
Det betyder inte att man inte löpande kan fråga om barn eller barnbarn är intresserade av att ta över saker. Det verkar vara en svår avvägning, författaren tar upp mannen som eldade upp en massa foton för att familjen skulle slippa ta hand om dem - något som dock gjorde barnen ledsna. De fick aldrig en chans att tacka ja - eller nej. Men författaren slår också fast att "dina kära vill gärna ärva saker frpn dig. Men inte ALLA saker".

Genom boken får man tips på hur man kan både döstäda och dödstäda. T. ex att anlita ett auktionshus, eller skriva små lappar. Författaren menar att det måste få ta tid så det är bättre att börja medan men har tid och ork än att behöva stressa sig igenom en rensning för att man måste flytta.

Jag gillade verkligen den här boken! Det handlar inte om att rensa för att leva ett minimalistiskt liv utan att för att underlätta både för sig själv och sina anhöriga på ålderns höst. Boken är dessutom både välskriven och humoristisk.

Läs mer!
Hannele har redan börjat döstäda
Alla är dock inte lika positivt inställda, Edward Blom menar att "Feng shui-trenderna riskerar att städa ut samhörigheten mellan generationerna".


Om författaren
Margareta Magnusson är konstnär och född i Göteborg. Döstädning. Ingen sorglig historia är hennes debutbok. Den blev väldigt uppmärksammad på bokmässan i Frankfurt och ges nu ut i 20 länder runt om i världen. Bokens engelska titeln är The gentle art of swedish death cleaning och jag har till och med hört tala som den på sydafrikansk radio...

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin