torsdag 28 maj 2015

Favorit i repris: ekoSkåne väntar på dig!



Uppdaterat 2015!

Jag bloggade om den här guiden första gången 2009 men tänkte att det passar extra bra att uppdatera så här inför sommaren!

Skåne vimlar av ekologiska nytänkare som öppnar caféer, webbutiker, säljer egenproducerad äpplemust och föder upp glada kycklingar. Och nu kan du hitta till dem! I senaste utgåvan av turisttidningen Skåne läste jag om guiden ekoSkåne som kom ut i för en månad sedan.
Guiden bjuder på ekologiska tips – allt från lyxiga restauranger, smarta klädbutiker till sköna fik och ekofrisörer. I den första rykande färska utgåvan medverkar hela 54 ekologiska aktörer.
Gemensamt för de ekologiska caféerna, restaurangerna och butikerna är att de bryr sig lite extra. Om att du ska få rena och äkta varor. Och om djur och jord.

Jag har besökt några av aktörerna som näms i guiden, som Ängavallen och Mossagården men det finns även massor av nya ställen att upptäcka.

Guiden finns online men kan också hämtas hos de medverkande restaurangerna, caféerna eller butikerna. Den finns också hos de flesta turistbyråerna runt om i Skåne och hos de samarbetspartners som står på listan nedan:

Förutom hos alla butiker, caféer och restauranger som medverkar i guiden så kan du hämta ekoSKÅNE gratis på följande ställen:

  • LRF Skåne, Friluftsvägen 2, Höör
  • Länsstyrelsen i Kristianstad, Östra Boulevarden 62 A
  • Miljöförvaltningen Malmö Stad, Bergsgatan 17
  • Skea Gård, Hässleholm
Den finns också hos de flesta turistbyråerna runt om i Skåne.

onsdag 27 maj 2015

Bokonsdag: Clutter clearing choices



"Clutter comes from our behavior. We shop. We keep gifts out of respect and affection for the giver. We cling to old organizing habits in spite of life changes that would be better served by new organizing techniques. We hang onto stuff because we "paid good money for it," or it still has some "life in it," or it "could" still be "useful" or just because we "should." We put weeding out and oraganizing low on our priority list. And after a while, we find ourselves buried in our clutter."
Det här är ytterligare en i raden av alla böcker som ska hjälpa oss att rensa i röran.... Det som skiljer den från liknande böcker är att den är organiserad efter årets gång. Enligt författaren fokuserar vi nämligen på olika typer av röra beroende på vilken tid på året det är. På våren är det allmän vårstädning som gäller, på sommaren ska garaget städas medan det rensas bland leksakerna innan jul.

Boken har ett personligt och humoristiskt anslag och författaren framstår på intet sätt som någon minimalist. Hon beskriver sin egen väg in till yrket som "professionell organiserare" med att allt egentligen började med hennes svärmor. Om det var någon som personifierade ordning och reda så var det svärmodern - en kvinna som en gång nominerats till "St. Paul Suburban Homemaker of the Year" på 60-talet... Från att ha varit livrädd för att leva upp till denna ordningsgudinna insåg författaren så småningom att det faktiskt fanns ett och annant att lära sig... Svärmoderns välordnade liv innebar ju att hon fick tid över för annat, för kyrkan, för sina  vänner och för sina intressen. Med vettiga rutiner slapp man uppenbarligen ägna dag och natt åt att städa...

Det som är bra med boken är just upplägget med årets fyra årstider plus en extra del som fokuserar på julen. författarens vill hjälpa läsaren att rensa bland såväl prylar som mental röra och tidstjuvar i vardagen.
Nackdelen är att den försöker täcka in allt och en person som har ett rörigt liv mäktar nog inte med all information. Sen känns boken ganska amerikansk med sin överflödsmentalitet. Jag har exempelvis inte träffat på så många svenskar som har 25+ plastiga "sportscups" i sina köksskåp

Det finns dock en hel del matnyttigt att ta med sig så en genomläsning skadar inte. Alltid får man lite inspiration att ta tag i något som har blivit liggande. Jag tänker till exempel på att jag ska gå och ta i tu med den sista sopsäcken med urvuxna barnkläder som står i källarförrådet... Jag är dock glad att jag lånade boken på biblioteket och inte köpte den. En onödig bok mindre..

Takos 5 topp tips:
  1. Toss the guilt: I “paid good money for it” or “it was a gift” or “I might need it some day”…
  2. Quit looking at it and start clearing it! Live greener as you recycle and donate!
  3. For paperwork, turn any pile into a file! Create and use only one system for each category of paper or stuff in your life. Clutter often happens when we have a lot of partial systems going—storing the same type of stuff in multiple places, for example, business cards or phone numbers scattered around the house—some by the phone, some in a desk, some in our billfold or purse.
  4. Think like a professional organizer: Primary, secondary, tertiary space and stuff, and organize all areas of your home based on that. Primary stuff goes in prime space.
  5. Group like things together!
  6. Keep an ongoing donation box or shelf in your home to take discards to as you discover them daily.
Om författaren
Barbara Tako har föreläst om att rensa i röran sedan sent 90-tal. Sedan 2010 och efter att ha överlevt både bröst- och hudcancer har hennes liv tagit en ny riktning. Tidigare i år gav hon ut boken Cancer Survivorship Coping Tools--We'll get you through this.

tisdag 26 maj 2015

Dags för ett slow fashion uppror!

Alltid rea


Bild: Peter Karlén   

 Redan 2008 bloggade jag om trenden Slow fashion och långsammare mode. Jag har svårt att bedöma om vi egentligen har kommit så mycket längre de senaste 7 åren. Visserligen får experiment som project 333, 6 items or less eller Matilda Kal som jag bloggade för ett tag sedan stort genomslag i media men samtidigt ser jag ju hur shoppinghysterin fortsätter som vanligt när jag går genom Nordstan.

I april i år lanserade Johanna Nilsson, ägare och grundare till smyckesmärket JohannaN, som bloggar på JohannaN ett Slow Fashion-upprop. Bakgrunden är att hon i slutet på 2013 bestämde hon sig för att börja leva som hon lärde, dvs att alla hennes klädinköp samt hår- och hudvårdsinköp skulle ske med eftertanke och vara hållbara.
 Jag vill sakta ner. Jag vill ta hand om mina kläder och uppskatta bra kvalitet. Jag vill oftare välja hållbart, lokalt och second hand. Jag vill hylla den personliga stilen och jag kommer att vara stolt över varje litet steg jag tar. 

Uppropet går ut på att:



Det här är något som jag verkligen kan skriva under på! Vill du också se en förändring? Här kan du skriva under! 
Ta även en titt på Johannas blogg! Gästbloggserien var väldigt intressant att följa!

måndag 25 maj 2015

Hur rättvist är Rättvisemärkt kaffe?

victrola latte


Bilden, Victrola latte, är tagen av presta och har Creative commons licens.

Visste du att Sverige slog sitt Fairtraderekord 2014? Försäljningen av Fairtrade/Rättvisemärkt ökade med hela 37% under förra året, den största ökningen hittills. 

Den 9 maj firades "World Fairtrade Day", något som jag tyvärr inte uppmärksammade. Fairtrades största varugrupp, i förhållande till omsättning, är kaffe. Kaffet utgör ungefär en tredjedel av Fairtrade Sveriges försäljning av rättvisa varor och produkter. Fairtrade kaffe har knappt 10 procent av Sveriges kaffemarknad. Under 2014 drack Sverige kaffe för 700 miljoner kronor och försäljningen av Fairtrademärkt kaffe ökade ändå med 24 procent (källa).

Hur rättvist är det rättvisa kaffet? 
Tidigare i år kom det en studie från Göteborgs Universitet där man analyserade den svenska kaffemarknaden (en utförligare version av studien på engelska hittar du här.). Studien framförde bland annat kritik mot Fairtradecertifieringen av kaffe. Studien pekade på att kaffet kanske inte var så rättvist som det verkade.

Enligt studien är rättvisemärkt kaffe mellan 15 och 20 kronor dyrare än vanligt kaffe men att det var rosterierna och detaljhandlarna som fick störst andel av pengarna, hela 60 procent av vinsten. Studien baserades på 140 kaffeprodukter och den visade att endast mellan 25 och 30 procent av intäkterna från Fairtrademärkt kaffe faktiskt gick till producenten.
Tidigare studier kring intäkterna från Fairtrademärkt kaffe har visat att kaffeproducentländerna får endast elva procent av intäkterna.

Det är Dick Durevall, forskare vid HUI Research och professor i nationalekonomi vid Göteborgs universitet som ligger bakom rapporten. Hans forskning rör framför allt internationell ekonomi med tonvikt på u-länder
I en intervju med Göteborgs-Posten lyfter Durevall fram att utvecklingen visserligen är positiv, men att marknaden skulle kunna fungera mycket bättre.

Fairtrade Sverige har kommenterat studien och håller i princip med om det som Durevall kommer fram till. Man lyfter också fram att det är just på grund av de här orättvisorna som Fairtrade finns, och att Fairtrade är den enda certifiering som tar upp problemet med ojämn fördelning av intäkterna mellan odlare och mellanhänder.

Själv dricker jag sällan men äter dessto mer choklad. Min fairtrade favorit just nu är  Anthon Bergs chili honey... Farligt god!

Fakta om Fairtrade
Fairtrade/Rättvisemärkt är en oberoende produktmärkning som skapar förutsättningar för odlare och anställda att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. Fairtrade Sverige är den svenska representanten i Fairtrade International, som utvecklar kriterier och fungerar som stöd för odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom. I maj 2010 gick Rättvisemärkt över till att kommunicera det internationella namnet – Fairtrade – även på den svenska marknaden.

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin