fredag 3 november 2017

Filmfredag - Noma, My Perfect Storm

noma

Bild:Dan Kurtz


I våras besökte jag Doc Lounge (en visningsklubb för nyproducerad dokumentärfilm) här i Göteborg och tittade på dokumentären Noma - my perfect storm.
För några år sedan skrev jag om Köpenhamn som foodie destination och även om jag aldrig kom iväg till Noma hade jag sett fram emot att se dokumentären som kom 2015.

I filmen får man följa en av världens mest framgångsrika kockar, René Redzepi, delägare i den prisade restaurangen Noma i Köpenhamn. Filmen följer Redzepi under 2013, något av det värsta året i hans karriär och hur han sedan kämpar sig tillbaka till toppen, uppfinner Noma på nytt och återvinner titeln som världens bästa restaurang för fjärde gången.

Filmen tar också upp Redzepis bakgrund som son till en makedonsk invandrare och hur det har format honom.

Eftersom jag är gillar mat (vem gör inte det..) och gärna närodlad tyckte jag att den här filmen var väldigt sevärd. Det var intressant att träffa några av de som levererar råvaror till Noma. Som Holger Rittman som levererar vilda örter, svamp och bär.

Doc Lounge finns för övrigt i en rad olika städer, sjävl är jag sugen på att gå och titta på LoveTrue av  Alma Har’el vars hyllade dokumentär Bombay Beach visades på SVT för några år sedan (jag gillade den verkligen!)


Mer
Om det nordiska köket, från Babettes gästabud till Noma
Kreativa kockar på Noma, artikel ur Scandinavian Traveler

torsdag 2 november 2017

Höstlov med tonåringar





Snart är höstlovsveckan över... Redan förra året funderade jag på vad som egentligen är bäst för barnen - hur mycket ska man tvinga dem att vara sociala? I år har jag jobbat alla dagar och barnen har gått på en spelutvecklingskurs. Men vi har också hunnit med lite roligheter i form av Halloweenfirande med familj och vänner och imorgon fredag jobbar jag halvdag så då ska vi klämma in ett museumbesök eller nåt annat.
Jag ser gärna att barnen har lite aktiviteter inplanerade samtidigt som jag förstår att de bara vill ta det lugnt och återhämta sig från prov och läxor.

Och jag har klarat av tre stora arbetsuppgifter den här veckan så jag ser fram emot att koppla av hemma med att städa källarförrådet och kanske baka lite med dottern. Vi såg Tim Burtons Corpse Bride i veckan och hoppas nu få hem Nightmare before christmas i helgen.

onsdag 1 november 2017

Tillbaka från de döda

Happy halloween

Hej alla läsare!

Det var länge sedan jag bloggade men så här i all Helgona tider passar det bra att göra ett inhopp igen. I vintras fick jag en ny tjänst på jobbet som har tagit mycket fokus, kraft och energi. Den tid som blivit över har jag hellre tillbringat med familj och vänner eller ute istället för att sitta framför datorn.

Det har varit ganska skönt att få en paus från bloggen även om jag lagt ut en del på bloggens Facebooksida. Det ska ju kännas roligt att skriva - och framför allt ska man ha nåt att skrivs om. Under min bortavaro har jag också samlat på mig lite erfarenheter som förhoppningsvis kan bli intressanta inlägg. Jag skaffade en bil - en sådan där bil jag drömt om ett längre tag. Det har varit jättekul att ha den men jag har insett att det är ett dyrt nöje för mig som sällan kör bil i vardagen.

Barnen och jag var iväg på ännu en långresa. Den här gången bar det av till Guatemala för några veckor med spanskalektioner, surfkurs och många andra äventyr. Den som är nyfiken hittar bilder och videos på min instagram (https://www.instagram.com/ankixgram/).

Vi hörs snart igen!

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin