onsdag 18 april 2018

Bokrecension: Kokbok för friluftskockar

Kokbok för friluftskockar

Den här boken fyndade jag på Bokmässan förra året. Den fanns visserligen till salu i förlagets monter för 150 kr men jag hittade den hos Emmaus för bara 50 kr - rena rama fyndet!

Boken är inte en vanlig konventionell kokbok utan innehåller även reklam för friluftsrelaterade varor och intervjuer med t. ex äventyrarna Renata Chlumska och Fredrik Sträng. Trots detta innehåller den även 125 "genomtänkta recept" (där de flesta rätterna tar mindre än 15 min att göra) och 54 smarta tips som sägs förändra (eller i alla fall inspirera) din friluftsupplevelse. Boken inleds med en genomgång av olika typer av friluftskök och matlagningsattiraljer vilket är bra för nybörjaren. Själv kör jag med klassiskt Trangia.
Boken är uppdelad i tre huvuddelar, mat för fjällvandraren (ska vara lätt att bära), mat för paddlaren (man kan transportera lite mer) och vintermat (snabblagad mat som håller värmen medan man äter).
Det är ganska varierade recept - allt från gino till nässelsoppa eller risotto med torkad frukt. Även om uppdelningen utifrån aktiviteter har sin poäng kan kokboken absolut användas även vid kortare
strövtåg i naturen eller efter varför inte efter en dag på stranden.

 Light my fire

Middag efter bad på Getterön, sensommaren 2017

Själv tar jag ofta med mig vårt trangiakök för att kunna svänga ihop en snabb pastarätt som äts ute istället för att gå på café eller restaurang om man är ute på utflykt.  Men det finns ju så mycket mer man kan göra än att bara koka en påse tortellini och hälla på en burk tomatsås.

Boken ges ut av Calazo, ett förlag som specialiserat sig på guideböcker och instruktionsböcker om olika typer friluftsaktiviteter och naturområden i Sverige. Jag har tidigare recenserat Friluftsliv i Skåne och Barnens Gbg guide.
Gillar du den här typen av böcker kan jag också tipsa om att jag har recenserat böckerna "På en låga", Friluftsmat och Packad och glad.

Om författarna
Författarna Jonas Sundvall och Fredrik Hjelmstedt har de senaste åren gett ut flera guideböcker om friluftsliv i Sverige. I Kokbok för friluftskockar samlar de sina egna och goda vänners matfavoriter, testade under allt från skärgårdspaddlingar i strålande sommarsol till topptursveckor i bitande kyla.

måndag 16 april 2018

Bilar och bönor igen

Gracie the van

I november skrev jag om mina planer på att sälja mina drömmars bil då det visade sig att jag inte använde den på långa vägar. Nu är bilen såld (via auktionsförfarande på KVD) något som känns både skönt men också lite sorgligt. Som det ser ut nu så kommer jag inte att ersätta min van med en mindre bil. Istället har jag startat upp ett nytt medlemsskap hos Sunfleet eftersom jag har varit väldigt nöjd med den typen av lösning tidigare. Det känns bra att bara betala för själva användningen och slippa skatt, försäkring, besiktning m.m. De senaste månaderna har jag i princip bara använt bilen för att skjutsa hem eller från Storebrors träningar. Dessutom turas vi om att skjutsa ungdomarna så det blir kanske max 2 gånger per vecka - en väg.

Är du nyfiken på att prova bilpool? 

Som medlem i Sunfleet har jag möjlighet att "värva en vän". Erbjudandet går ut på att du får en gratis månadsavgift (värde 169 kr) medan jag får 100 kr att använda vid min nästa resa. Maila mig på antianki@gmail.com om du är sugen på att prova! Win-win för alla inblandade, inklusive miljön - som jag ser det. 

Varför ska man använda Sunfleet?
  • Drivmedel och trängselskatt ingår alltid.
  •  Över 1 500 bilar på närmare 50 orter runt om i Sverige.
  • Boka var du vill, du är inte knuten till en specifik stad eller pool.
  •  Dygnet runt-service.
  • Olika modeller och storlekar att välja bland.
  • Rabatt på Hertz om du vill hyra bil där det inte finns pool

Det här erbjudandet är för övrigt öppet för alla medlemmar i Sunfleet så det är inget "betalt blogginlägg".


onsdag 11 april 2018

Bokonsdag: Udda bon



Eftersom jag älskar att bo över i träkojor (som eremitens koja i Bohuslän) passar det bra att recensera en bok som "Udda bon". Annars har jag som barn även övernattat i en öltunna i Prag på 80-talet, också ganska udda (en liknande "campingstuga" finns dokumenterad i den här filmen från 1965).

Under ett år reste Hanna Felixon och Sanna de Mander runt i Sverige och prövade riktigt udda ställen att övernatta på. Resultatet, boken Udda bon, är en guide i reportageform, som tar läsaren med till Sveriges mest överraskande och framförallt annorlunda hotell! Boken beskriver 23 hotell landet runt, från Österlen i Skåne (Western Valley där man kunde sova i tipi och rida med westernsadel men där jag är osäker på om det fortfarande finns kvar) till Kiruna (Icehotel) och Jukkasjärvi (Ripans isigloo) i Lappland. Andra hotell som besöks är Hotell Långholmen (ett fd. fängelse) och Häringe slott (spökslott i vacker miljö).

Själv har jag bott på hotell Islanna (en natt i Sjunde himlen) och besökt på Icehotel (på sommaren). En sommar stannade vi och kollade in stubbboendet på Norrqvarn men vi bodde inte över tyvärr.

Även om den här boken har några år på nacken och en del ställen har försvunnit är det en perfekt hemesterguide till udda boenden i Sverige



Om författarna
Hanna Felixon arbetar som kommunikationsstrateg på en designbyrå medan Sanna De Mander driver konstskola. Boken hittar du på biblioteket eller på sätllen som Bokbörsen och Tradera.

onsdag 4 april 2018

Bokonsdag: Att tala ekonomi så att alla förstår




Idag bloggar jag om vikten av att tala ekonomi så att alla förstår. Det är ekonomie doktor Charlotta Bay som för några år sedan undersökte vår samtids "finansiella folkbildning". I sin bok Finansens folkdräkt undersökte hon hur svenska staten respektive tv-programmet Lyxfällan och ett svenskt pensionsförsäkringsbolag kommunicerade det här med ekonomi.
Bakgrunden till undersökningen är att dagens "finansialiserade" samhälle ställer allt högre krav på individers ekonomiska ansvarstagande. Bayn beskriver och analyserar hur ekonomisk information genomgår en rad översättningar på vägen från avsändarna till mottagarna.


I det första exemplet åker tre svenska myndigheter ut på skolturné för att prata privatekonomi med gymnasieungdomar. I det andra exemplet undersöks hur tv-programmet ”Lyxfällan” kopplar ihop ekonomi med överkonsumtion för att bli begripligt för såväl medverkande som tv-tittare. I det tredje exemplet intervjuas anställda på en telemarketingavdelning på ett svenskt pensionsförsäkringsbolag om deras strategier för att prata pensioner med personer de ringer till



Författaren kommer fram till tre intressanta slutsatser:

1. Ekonomisk förståelse kan inte informeras fram. Mer information leder inte inte nödvändigtvis till ökad förståelse. Om mottagaren är ekonomiskt oerfaren eller besitter begränsad ekonomisk kunskap (vilket anses gälla för det stora flertalet av befolkningen), är det tämligen poänglöst att tro att man når fram med sitt budskap med hjälp av att kommunicera mer siffror och finansiella begrepp.

2. Ekonomisk förståelse sitter inte bara i huvudet på folk utan också i deras kroppar. Ekonomisk information måste också beröra folk känslomässigt för att förstås och ageras på.

3. Ekonomisk förståelse kräver översättningar. Ekonomisk information behöver i många fall strippas på siffror och kvantiteter och översättas till att ta andra former som folk känner igen sig i och som berör, och som inte enbart omfattar rationella förnuftsmässiga argument.

Finansens folkdräkt ingår i serien Forskning i Fickformat, en vetenskaplig skriftserie som ges ut av stiftelsen Stockholm School of Economics Institute for Research i samarbete med PwC. Syftet är att sprida aktuell forskning om företag och samhälle. Författarna är huvudsakligen nydisputerade forskare från svenska universitet och högskolor. Här kan du läsa ett utdrag.

Om författaren
Charlotta Bay är filosofie doktor i företagsekonomi. Hon är verksam som forskare och lärare vid företagsekonomiska institutionen vid Stockholms universitet. I sin forskning intresserar hon sig bland annat för hur ekonomisk information presenteras och översätts i människors vardag.

måndag 2 april 2018

Mycket marsipan blev det

Påsktårta

Påsktårta med marsipan och marängtäcke (recept här)

Hoppas att ni har haft en bra påsk!

Marsipan

Själv har jag haft det lugn och skönt - med med mycket marsipan, precis som jag vill ha det. Det började bra med påskägget jag fick redan på Skärtorsdagen. Min kollega hade fyllt det med alla marsipanfavoriter.

Påskmarknad 

På långfredagen kollade vi in delar av Konstrundan i Bohuslän. Vi höll oss kring Stenungsund och Tjörn men besökte bland annat ett par silversmeder. Vi besökte även Jordhammars herrgård där det vankade både påskmarknad och påskbuffé.
På påskafton var det dags för mer påskmat och min fina påsktårta ovan.

Lygnern 

Solnedgång över Lygnern

På Påskdagen blev det ett besök till Bräutigams i Fjärås (har jag nämnt att jag gillar marsipan?) och framför allt en lång promenad på Fjärås Bräcka. Det var första gången jag besökte naturrummet men jag hoppas kunna komma tillbaka när det är lite varmare ute. Vid nautrrummet noterade jag ett litet klistermärke som gjorde reklam för pilgrim Halland, ett initiativ där man har väckt nytt liv i de legendariska leder och vägar som förde medeltida pilgrimer till de halländska kyrkorna och heliga källorna. Pilgrimsleden är 18 mil lång och det är beräknat att det ska ta en van vandraren runt tio dagar att ta sig hela vägen. Kanske något att planera en semester kring? 

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin