Lunch

Bild: Balakov

Överst på min handlingslista står en ny matlåda. Jag har en idé om att jag skall börja ha med mig aptitligare luncher till jobbet. De gamla tofuglasslådorna funkar visserligen men tar upp lite för mycket plats i frysen och allt blir bara en enda oaptitlig röra när man skall värma det. Bento skulle ju kunna bli en ny hobby. Enligt bloggen Lena-san lagar japansk mat skall en riktigt sammansatt bento följa ett visst färgschema:

Vitt: Ris (utan ris ingen måltid!)

Svart: Sesamfrön eller små flingor av sjögräs (nori) som strös på riset

Gult: Ägg, pumpa, sötpotatis, majs, inlagd daikon (japansk jätterädisa)

Rött: Räkor, morot, tomat, äpple, jordgubbar, korv, lax

Grönt: gurka, gröna bönor, sallad, persilja, sparris, grön chilifrukt

Källa: inlägget Bento hos bloggen Lena-san lagar japansk mat.

Den senaste tiden har det dock blivit en och annan utelunch med kollegorna, bland annat soppa och bakelser på Steinbrenner & Nyberg. Jag har också lunchat med nya bekantskaper som t. ex Idépappan som inte bara skriver en bra föräldrablogg utan även är en av personerna bakom Myblock, en tjänst på nätet som gör det enklare att kommunicera med folk där man bor och mycket mer.
Jag har även lunchat med Fredrik Warberg, författare till boken Rik på riktigt – En värdefull vardag är möjlig (finns i pocket sedan ett år tillbaka) och en av personerna bakom Tidsverkstaden. Vi diskuterade film och begreppet downshifting. Tidsdverkstaden har ett nytt forum där man kan diskutera hållbar utveckling och om media har förstör uttrycket downshifting m.m.

Andra personer jag skulle vilja luncha med är
Judith Levine - för att diskutera våra upplevelser av ett år utan shopping
No Impact Man - för att jag vill veta vad hans fru egentligen tyckte om projektet


Läs mer!
Rik på riktigt
Hur lever ni? Bloggen Ett bra liv funderar över familjers aktitivitetshets (som även GP skrev om)
Sofias bentoblogg (på norska) min nya lunchlådeinspiration
Vegan Lunch Box ( ny utgåva av hennes bok Vegan Lunch Box: 150 Amazing, Animal-Free Lunches Kids and Grown-Ups Will Love! kommer i mars)