måndag 8 augusti 2011

Senommartips! Ät middag hos en "Östersundare"!

Stortorget

Marknad på Stortorget

Förra hösten tillbringade sonen och jag en härlig helg i Östersund. Tanken var att vi skulle återvända nu i sommar men av olika anledningar kom vi aldrig dit. Har du semester över så här i slutet av sommaren kan jag varmt rekomendera en helg eller varför inte en vecka i Östersund med omnejd. Vill du uppleva det äka Östersund så kan du boka en middag hos en Östersundare. Östersundsvärden bjuder dig på en middag anpassad efter sin egen situation, alltid med lokal anknytning men ibland med spännande och oväntade inslag. Till middagen får du dessutom Östersundsvärdens egen historia med på menyn. Den som står som värd bjuder in dig i sitt privata hem och därför varierar både standard och måltiden utifrån Östersundsvärdens egen situation. Boka genom Visit Östersund!


När jag var inne och tittade kunde man äta middag hos ett par som utlovade rejäl jämtländsk mat!

Meny Nr 1
Blandad sallad med grillad jämtländsk halloumi till förrätt.
Till varmrätt örtspäckad lammstek från Klösta med ljummen potatissallad.
Som avslutning ljummen hjortronsoppa med vaniljglass från Ås.

eller

Meny Nr 2
Hemmagjord lammleverpastej på salladsbädd med lingongelé till förrätt.
Till varmrätt varmrökt, odlad storsjööring med persiljestuvad potatis.
Som avslutning paj med hallon, blåbär och hjortron serverad med vaniljcrème.

1 kommentar:

  1. Hm. Min bror bor i Åre. Man skulle ju kunna kombinera detta..

    SvaraRadera

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin