Bokonsdag: Konsten att leva billigt och må bra

Var kan man lära sig god hushållsekonomi och samtidigt spara på jordens resurser? 

Veckans andra bokrecension fortsätter på spartemat med boken Konsten att leva billigt och må bra Det här är bok som handlar om hur man lever billigt vare sig man gör det av tvång eller för att man vill rädda världen genom att konsumera mindre. I boken hittar man tips om allt från hur man semestrar billigt (semestra på hemmaplan), var man kan hitta gratis möbler, till hur man får ut mesta möjliga av sitt traktamente när man reser i jobbet. Han delar med sig av recept på vegetarisk mat och öl, beskriver hur man odlar och förvarar sina skördar, samt redogör för olika sätt att värma sin bostad.
Men boken innehåller inte bara hushållstips, författaren berättar även allmänt om pengar och ekonomi och hur man för en budget. Han beskriver hur olika typer av lån och  försäkringar fungerar, vad som gäller när man får socialbidrag och vad som händer för den som är skuldsatt.

Boken har sin grund i författarens egna upplevelser av ett liv med små ekonomiska marginaler. I samband med finanskrisen på 90-talet drog författareb på sig skulder som med tiden växte till uppåt en miljon. Till sist beviljades han skuldsanering och först2010 blev han äntligen skuldfri.
Under den här tiden startade han hemsidan fattiga.nu, där han samlade länkar och anonyma berättelser om hur skulder kan driva en människa in i fattigdom.

Jag tyckte att boken var väldigt matnyttig. Även om många tips utgår från att man lever på landet finns det alltid något man kan ta till sig. De många bilderna och personliga berättelserna ur verkligheten berikar också boken. Man får möta Kjell, en mångsysslande levnadskonstnär som "lever som en kyrkråtta". Varför han lever med minimala utgifter står inte helt klart i texten men jag antar att det är för att friheten att kunna ägna sig åt det han vill uppväger. Olle har superkoll på butikspriser och tipsar bland annat om fördelarna med bakmaskin och hur man lagrar ost.
Möjligtvis hade jag önskat att detta kapitel kom först i boken snarare än näst sist, det gör bland annat man upptäcker att författarens vi omfattar lite olika personer som bidragit med bilder och texter även om han står ensam som författare.

Längst bak i boken finns det tips på både litteratur och länkar. Författaren tycker att min bok är lite långrandig :-) och inte heller Fattig miljonär eller Pengarna och livet faller honom i smaken men  det tipsas om andra läsvärda böcker inom ämnena miljö, ekonomi och mat m.m.
Jag lånade boken på biblioteket men den kan också köpas via nätbokhandlar.


Vill du ha ut ännu mer av boken? I slutet av boken hittar man ett förslag till studieplan för 10 gånger så varför inte starta en studiecirkel med några vänner. Författaren själv har en bakgrund som cirkelledare inom främst  foto

Vad tar jag med mig från den här boken?
Den här boken tydliggör verkligen hur ett mer ekonomiskt liv även är ett "grönare" liv. Jag fick mig även en tankeställning kring kring begreppen  återvinning, återanvändning och återbruk. Jag borde bli bättre på att återanvända och återbruka innan jag till sist återvinner.Dessutom blev jag lite sugen på att testa att själv lagra ost.

Om författaren
Göran NK Torin är 70+ och har en aktiv karriär som bland annat fotograf bakom sig liksom ett stor intresse för natur och miljö. Han var med och startade Miljöpartiet

Mer

Konsten att Leva Billigt och må bra, Göran NK Torin lever som han lär ut i sin bok

Visst kan vi banta soppåsen!

Bild: Michael Connell

I höstas bloggade jag om Bjurhovdaskolan i Västerås som vann ett EU-pris för att man har lyckats minska matavfallet i skolrestaurangen. ”Europa minskar avfallet” är ett EU-projekt som sedan 2009 pågått en vecka i november. Under veckan anordnas aktiviteter runt om i hela EU. Inom projektet betonas vikten av att förebygga att avfall uppkommer men även att minska halterna av farliga ämnen i avfallet.
Produktion och konsumtion påverkar miljön i alla länder. Mindre avfall leder till mindre utsläpp av växthusgaser men innebär också att vi förbrukar mindre resurser. Mindre farliga ämnen i avfall betyder också mindre gifter i omlopp.


Efter julens sprängfulla sopkärl brukar det vara betydligt tommare under snålmånaden januari men eftersom man slänger rmindre kan det också vara lättare att få en överblick av vad som faktiskt åker ut. Passa på att gå igenom dina sopor och återvinningskärl, kan du förändra dina inköpsvanor och på så sätt minska avfallet?
Sopcoacher, där familjer får personlig rådgivning, har visat sig vara ett effektivt sätt att minska mängderna. I projekt från Gävle och Göteborg lyckades två av familjerna minska sin avfallsmängd med hela 60 procent. Genomsnittet låg annars på 25 procent.

Fem snabba frågor  - är du spara eller slösa?Med ”fem snabba frågor” hoppas man väcka tankar kring den egna konsumtionen. Frågor är uppbyggda enligt slösa – spara. Vi är väl knappast bara den ena eller andra men frågorna kan mana fram en reflektion över den egna konsumtionen.

...och fem bra sätt att minska avfallet
I projektet i Göteborg har de de fem populäraste åtgärderna har varit att sluta slänga mat, köpa färre saker, laga trasiga saker, köpa refill och att tacka nej till reklam. Det är också många som har sagt upp prenumerationer på tidningar de knappt läser och som har börjat betala räkningar via autogiro för att slippa pappersräkningar, säger Maria Ivarsson.

Matmåndag: skippa nudlarna

Januari är traditionellt en sparmånad, präglad av julens excesser därför passar det bra så här nära lön natt recensera en bok om billig mat.

Som student är det svårt att få ekonomin att gå ihop. Kurslitteratur, hyra, kläder, nöjen och en mängd andra utgifter gör att många studenter lägger mindre och mindre pengar på mat. Därför har det blivit vanligt att många studenter väljer det billigaste de kan hitta i sin matbutik, vilket ofta blir nudlar eller makaroner och ketchup.

Vi äter förhållandevis billigt, mycket beroende på att 80% av veckomenyn är vegetarisk men jag är alltid på jakt efter nya goda, nyttiga och billiga maträtter. På biblioteket hittade jag boken Skippa nudlarna av Sally Jönsson som såg lovande ut.

Boken är uppdelad på kött, fisk, vegetariskt och frukost/mellanmål. Just att få köttrecepten först i boken gjorde mig lite mindre positiv men det är ju bara att bläddra förbi.
Alla recepten innehåller en uppskattad kostnad per portion och de som är billigare än 10kr/portion är särskilt utmärkta med en blå prick i innehållsförteckningen, liksom de som går att slänga ihop på 10 minuter (röd prick).
Bland fiskrecepten är det många som innehåller tonfisk men det finns även torsk i paket, fiskburgare och en soppa med bulgur och curry som verkar intressant. Snabb pizzafisk kan nog vara något som går hem hos barnen.
De vegetarisk recepeten är föga förvånande över lag billigast och morotspajen med keso ska jag testa. Den nog lysa upp i vintermörkret! Quesadillas med kikärter ska jag också prova. Vi äter som många andra någon form av texmex på fredagarna och quesadillas är något som verkligen går hem hos barnen.Vill man få ner portionspriset ytterligare är mitt tips att göra egna tortillas, både enkelt och gott!
Bland frukosträtterna ska jag definitivt prova proteinbrödet med kikärtor men jag gillar även filmjölkslimpan där författaren bytt ut sirapen mot rivet äpple.

Det här är en tunn men ändå matnyttig kokbok som är perfekt att ge bort till den som flytta hemifrån. Det är inga komplicerade recept och att de är nyttiga är en bonus!



Om författaren
Sally Jönsson skrev boken som ett projektarbete sista året på gymnasiet. Hon älskar att laga mat och är dessutom ett stort intresse för mat och hälsa. Min bok hittade jag på biblioteket men det går även att köpa den direkt från författaren 

Cykeltisdag: I väntan på våren - H&M lanserar cykelkläder (för män)

I mars 2013 lanserar klädjätten H&M i samarbete med brittiska Brick Lane Bikes en kollektion om 11 plagg - för män. Kläderna tillverkas även i hållbarare material som ett led i företagets hållbarhetssatsning.  
Jag har tidigare bloggat om huruvida man egentligen behöver speciella cykelkläder men det hänger ju mycket på vädret. Är man året om cyklist i Göteborg kan det ialla fall vara skönt med några lagom varma regn- och vindtåliga överdragskläder men i H&Ms snackar vi nog mera crusing kläder :-)