Mer om matupproret

Bild toyfoto "sjukhusmat"

När jag skrev om matupproret i måndags glömde jag att länka till Camillas sida.
Det här vill Camilla:

• att vi prioriterar närproducerad/-lagad mat inom skola, vård och omsorg framför industrimat (t ex cook chill)!
• att livsmedelsindustrin prioriterar råvaror framför onödiga tillsatser (t ex smakförstärkare och transfetter)!
• att dagligvaruhandeln prioriterar naturlig hantering av mat framför industriell (t ex gasning av köttfärs)!

Det här är hennes mål för 2008

• minst 100 000 namngivna svenskar som står bakom mitt uppror!
• förmedla minst 20 konkreta tips till media om missförhållanden när det gäller mathanteringen inom vård, skola och omsorg i Sverige!
• konkret engagera så många individer, organisationer och journalister på så många orter som möjligt i kampen mot industrimaten!

Det finns möjlighet att lämna tips om man känner till några missförhållanden när det gäller mat

Läs mer om matupproret!
Näringsfattig och oaptitlig, Katrine Kielos skriver om den färdiglagade maten inom äldrevården
Industrin i fokus för matuppror