Årets adventskalender

Idag har jag hängt upp familjens adventskalender, se bild på https://www.instagram.com/ankixgram/. Det är en återanvändningsbar kalender i tyg som hängs upp för femte (?) året i rad. Den innehåller inga onödiga plastprylar däremot hittar man en blandning av chokladtomtar, små uppdrag och saker vi ska göra tillsammans i december (göra julgodis, julpyssla, se en julfilm osv) i fickorna som fungerar som luckor. Mina barn delar på kalendern och får öppna en lucka varannan dag. I år har jag lämnat ett par luckor tomma. Det är dagarna som barnen är hos min pappa och jag har uppmanat dem att hitta på något till mig istället, vi får se hur det går!

En annan annorlunda och genomtänkt adventskalender är Svenska kyrkans som vill utmana till en ljus adventstid med fokus på möte med människor. Den gillar jag mycket! Så idag tänker jag att vara lite extra uppmärksam och ge komplimanger till mina kollegor här på kontoret! 

Sen tänker jag titta på SVTs kalender. Det spelar egentligen ingen roll om den är bra elelr dålig, jag ser det som en mysstund ihop med barnen.

Välkommen första advent!

Poster av Gus Morainslie. Ladda ner den i högupplöst format här (så kan du skriva ut och sätta upp den på kylskåpet som en påminnelse till hela familjen)

Advent ska vara en tid av förväntan men numera rusar dagarna innan jul ofta förbi fulla av olika måsten. Jag vill att vår jul (i år är barnen hos mig) ska handla om att vara tillsammans men inte så mycket om att shoppa. Varför inte diskutera med familjen redan nu hur ni vill ha er jul? Bilden ovan kan fungera som inspiration för olika typer av julklappar som man inte nödvändigtvis hittar i närmsta shoppingcenter. Själv gillar jag ätbart, drickbart och upplevelser i min paket.

Vad önskar du dig?

Med två barn och hyfsad budget i Tanzania - del 2 (Dar es Salaam och Selous)

Vid hamnen i Dar es Salaam

Del 1 om våra förberedelser hittar du här!

När jag började skriva det här inlägget hade jag precis börjat smälta intrycken från vår resa i Tanzania och samtidigt var det dags att ge sig iväg på nästa resa (D.C och NYC). Men här kommer äntligen ett inlägg om Dar es Salam och Selous där vi tillbringade den första delen av resan.

Dar es Salaam
Vi flög från via Amsterdam och Nairobi till Dar es Salaam med Kenya Airlines.Allt funkade superbra och vi anlände till Dar es Salaam på förmiddagen. Det blev nog något av en kulturkrock för barnen, både värmen och människorna. Dessutom blev en av våra väskor var kvar i Amsterdam, inget större problem egentligen förutom att det var där vi hade alla solskyddskrämerna. Trots detta gjorde vi en kort utflykt längs vattnet och ner till färjeläget.



Resten av dagen stannade vi på hotellet och tog det lugnt. Barnen lekte i poolen medan jag låg i skuggan och läste guideböcker. Vi stannade även kvar och åt på hotellet, både lunch och middag. Det kan tyckas trist och tråkigt men vi var lite trötta efter den långa flygningen och ensam med två barn i en främmande stad valde jag att "play it safe". Vi åt god indisk buffée till lunch och på kvällen var det Africa night med "afrikansk buffée". Efter att barnen somnat satt jag på hotellrummet och tittade ut över hamnen och Azania Front Lutheran Church som låg precis brevid hotellet.



Azania Front Lutheran Church

Hotellet som vi bodde på var ett affärshotell men det funkade bra att ha med barnen ändå. På ett sätt var det bra att barnen fick se att vissa saker är precis som hemma, män och kvinnor i kostym som hade möten med sina laptops uppslagna. En vanlig bild av vardag i Afrika är ju annars byar med plåtskjul där det springer omkring höns (vilket vi också såg i Selous och på Zanzibar). Överlag så innebar resan att både jag och barnen fick ta itu med en hel del fördomar och uppfattningar i allmänhet gällande Afrika. Jag kommer att komma tillbaka till detta i del 4 som är ett uppsamlingsinlägg (del 3 kommer att handla om Zanzibar).



Mtemere


Selous
Dagen att vi anlänt till Dar es Salaam åkte vi vidare till Selous viltreservat som ligger i sydöstra Tanzania. Det är 50787 km² stort och det näst största skyddade området i Afrika som dessutom är relativt opåverkat av människan. I Selous kan man se allt från elefanter, svarta noshörningar, geparder, giraffer och flodhästar till krokodiler. I reservatet finns även Rufijifloden som gör att man ser mycket fåglar. Något annat som särskiljer Selous är att även safari till fots är tillåtet, vilket inte är så vanligt. 
Vi åkte dit i ett litet safariplan (jag tyckte att det var en smula läskigt) och när vi landade mitt ute i ingenstans möttes vi av Kiki, vår guide och driver. Det var bara att hoppa in i jeepen och direkt ge oss  iväg på game drive!



 Gäspande lejon

Det första djur vi såg var impalas. Vi tyckte att det var jättehäftigt men blev snart blasé efter vi insåg att det vara impalas över allt. Vi såg även lejon första dagen men de låg och slöade i skuggan ungefär som tama huskatter så den inledande nervositeten över att befinna sig i en öppen jeep ett par meter ifrån flocken lade sig snart.



På kvällen när parken stängde var det dags att åka tillbaka till vår camp. Den låg ensam på en ö så för att komma dit var vi tvungna att åka båt. Campen, Selous wilderness camp var precis som vi hade önskat. Liten men ganska informell. Förutom oss var det två större norska sällskap där så barnen hittade snabbt lekkamrater. Vårt medhavda resemonopol gjorde också succé.
Vi bodde i klassiska camp tält med toalett inomhus. Eftersom tältet låg lite avsides blev vi alltid eskorterade av masajer efter mörkrets inbrott.
Det var otroligt häftigt att ligga i sin säng och lyssna på alla ljud



Utsikt över floden

Förutom game drives (jeep safari) kunde man åka på båtsafari, göra en "cultural visit" i den närbelägna byn samt göra safari till fots. Barnen älskade båtsafarin så det gjorde vi två gånger. Dels såg vi många djur men de fick även styra båten vilket var väldigt poppis.
Vi gjorde också en cultural visit. Jag var personligen inte så jättesugen på detta, det kändes konstigt att gå runt och titta på folk och deras vardagsliv i en by. Men till slut släppte obekvämheten och det var intressant att höra mer om religionen (mest muslimer men det fanns en liten kyrka), problemet med att rekrytera bra lärare och präster till landsbygden och se på alla förberedelserna inför festandet i anslutning till fastans slut (i Tanzania festar man i tre dagar minst)



Dukat för frukost (vårt bord flyttades runt så att vi satt på olika ställen vid varje måltid)

Överlag trivdes barnen väldigt bra. Maten var god (och föll även den kräsna dottern i smaken).
Det fanns även en liten pool där baren plaskade omkring.
Efter några intensiva dagar var det dags att åka vidare till Zanzibar, mer om det i del 3!

Bokonsdag: Så en krona - Skörda 10, din handbok i privatekonomi

Idag recenserar jag en handbok i privatekonomi som vill uppmuntra till att ta makten över sina pengar och på så sätt få mer över med mindre ansträngning.

Boken är lättläst och uppdelad i tre delar. Inledningsvis handlar det om vår relation till pengar och hur saker som jantelagen och vår dåliga impulskontroll (vi vill ha vår belöning genast!) påverkar vårt förhållningssätt till pengar.

I del två uppmanas man att ta kontroll över sin ekonomi genom att skapa ordning bland papperna vilket underlättar när man ska skaffa sig en överblick över sin ekonomiska situation. Sen får man fundera över vilka mål man vill uppnå och hur man ska nå dit genom att göra en budget och "börja spara". Allehanda spartips som att betala sig själv först till att planera sina matinköp och sluta spontanshoppa följs av råd kring hur man ökar sina inkomster på olika sätt.

Del tre består av en kortfattad genomgång av olika ekonomiska modeller, typer av fonder och aktier.

Sammanfattningsvis kan sägas att boken inte innehåller några direkta nyheter men författaren har gjort ett bra jobb med att på ett kort och koncist sätt vägleda i hur man tar kontroll över sin ekonomi. Boken är dessutom både lättfattlig och välskriven något som är ett stort plus. Det här är en perfekt "nybörjarbok" för den som vill ha koll på sina pengar. Den skulle vara en bra studentpresent, eller varför inte ge den till någon som slutar nian - det är aldrig för tidigt att börja fundera över hur man kan styra sin ekonomi istället för att låta den styra en. Jag ska testa den på min 12-åring och se vad han säger!

Det som jag möjligtvis saknar är en lista över böcker för den som vill gå vidare, några böcker som jag skulle rekommendera (och som jag recenserat) beroende på vem man är och var man står i sin ekonomiska utveckling :
All your worth - hur du ska lägga upp din budget (20/30/50 modellen)
Ett rikare liv - mot ekonomisk frihet genom passiva inkomster
Klirr i kassan - praktiska råd utifrån olika livsscenarios
Mamma, pappa, pengar  - för den som är eller ska bli förälder
the Wealthy barber - för den som vill nå ekonomisk frihet på sikt

Jag blir också nyfiken på författaren, lever han som han lär, har han gjort en intressant ekonomisk resa? Vilka misstag har han gjort? Det skulle jag vilja veta mer om! Ett lite mer personligt anslag helt enkelt.

Här kan du läsa ett smakprov ur boken eller läsa en intervju med författaren.

Om författaren
Joel Öhrn beskriver sig som marknadsförare, författare och webbstrateg. Han har tidigare gett ut Framgångsbibeln, en handbok inom personlig utveckling och privatekonomi.

Böcker och bakning i November

Träningen som jag skrev om i förra veckan går bra förutom lite träningsvärk. Det känns skönt!  Nu är det ny månad och jag kommer ägna en hel del tid åt läsning.  Det är nämligen andra året i rad som jag (i egenskap av bibliotekarie) är en av de 63 elektorer som är med och utser årets augustpristagare och jag har fått hem de sex böcker som är nominerade till årets svenska fackbok:

• Min europeiska familj. De senaste 54 000 åren, Karin Bojs, Albert Bonniers förlag
• Käraste Herman. Rasbiologen Herman Lundborgs gåta, Maja Hagerman, Norstedts.
• Monster i garderoben. En bok om Anthony Perkins och tiden som skapade Norman Bates, Johan Hilton, Natur & Kultur
• Den sårade divan, Karin Johannisson, Albert Bonniers förlag
• Knark. En svensk historia, Magnus Linton, Bokförlaget Atlas
• Den nya staden. Utvandringen till Amerika II, Lennart Pehrson, Albert Bonniers förlag

Dert känns väldigt lyxigt att få hem en hel hög med olästa böcker. Jag ser särskilt fram emot att läsa boken om Herman Lundborgs men jag började med boken om Anthony Perkins.

Det ska bli intressant att se vilken som vinner också. Förra året gillade jag Anders Rydells Plundrarna bäst men Lars Lerins bok Naturlära som vann var naturligtvis helt fantastisk den med.
Vi får se om det dyker upp någon recension i bloggen, det är ingen av böckerna som direkt passar in i det som jag bloggar om.

Böcker går bra ihop med bakning också. Nu närmast letar jag ägg- och mjölkfria recept till något gott att ha med bort på en middag hos vänner i helgen. Det lutar åt någon form av äggfria muffins med en god topping. Eller kanske en smarrig paj? Sen bakar jag bröd som vanligt. Mest mina standardrecept. Jag har också planer på att baka eget fröknäcke efter att ätit olika goda varianter hos vänner och bekanta. Det här verkar vara ett enkelt recept!

Har du några bra tips på ägg och möjlkfritt?

Nystart

Varför är det så att man så ofta hoppar över träningen och slarvar med träningen när det kör ihop sig i livet? Det har varit en tuff höst men nu har jag bestämt mig för att det är på tiden att komma igång igen. Mer träning och mindre choklad helt enkelt. Jag har aldrig riktigt kommit igång med att springa regelbundet efter min knäskada för över 5 år sedan och dessutom hade jag problem med ena hälen i våras men nu har jag dragit igång ett träningsprogram "5 km på 5 veckor" som jag hittade i någon av alla träningstidningar som jag släpat hem från tvättstugan. Det gäller att ha ett vettigt mål för jag tror knappast att det blir några fler halvmaraton för min del. Så nu är det några veckor med tre gå/springa/gå pass i veckan. Dessutom får jag lite extra dagsljus om jag ger mig ut på morgnarna - det blir bra!

Uppdaterat! Nu finns det en bild på programmet.

Matmåndag: blomkålssoppa i crockpot

När jag läser gamla blogginlägg kan jag se att hösten nästan alltid är en intensiv period med alla möjliga typer av aktiviteter som pågår - samtidigt som man ska hinna med att laga god och nyttig mat och blogga och annat...
För två år sedan fick jag prova en crock-pot och den har blivit en uppskattat hjälpmedel vardagen. Man förbereder allt på morgonen,  barnen sätter på den när de kommer hem från skolan och så är det (nästan) bara att sätta sig till bords när man kommer hem från jobbet.

Blomkålssoppa
Så här på hösten är dessutom grönsaker billiga och det är lätt att det blir lite överfullt i min kyl (jag har bara en halvkyl/halvfrys) och att det som göms i svalen glöms bort.Eftersom jag inte gillar att slänga mat är en sådan här soppa väldigt praktisk, i med lite halvdassig blomkål och några skrumpna potatisar!

Jag utgick från det här receptet men följde det inte slaviskt (skippade vitlök t. ex).

1 blomkålshuvud (ganska stort)
1 gul lök
garam masala (1 msk?)
1,5 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
lite extra salt
peppar
5 potatisar

På morgonen förberedde jag soppan genom att hacka löken, skala och tärna potatisen samt bryta sönder blomkålen i mindre delar. Allt åkte sedan ner i min crock-pot tillsammans med buljongtärningar, vatten och kryddor.
När dottern kom hem från skolan vid 14-tiden satte hon på den på "high" och standardinställningen 6h.
När vi sedan kom hem efter 5,5 h var grönsakerna genomkokta. Först mosade jag dem med en potatisstöt innan jag avslutade jobbet med hjälp av min stavmixer. Innan servering rörde jag dessutom i lite överbliven creme fraiche. Soppan blev ganska tjock så et går bra att tillsätta vatten eller mjölk om man hellre vill det.

Soppan gick ner utan allt för stora protester från barnen vilket är ett ganska gott betyg!





Min crock-pot är ganska stor men då får man extra portioner som man kan ha med sig till lunch någon annan dag!

Titta gärna på min receptsida (länk i menyn till vänster) - där hittar du fler recept!

Att förutspå konsumenters nästa köp

"Vill du förutspå dina kunders framtida behov? Med hjälp av data och riktigt smart analys kan du få veta vilka personer som har gått in i en ny livsfas med nya behov, vilka som sannolikt kommer att köpa ny bil och vilka som är benägna att teckna ett privatlån."

På jobbet fick jag ett nyhetsbrev som bland annat handlade om olika sätt att förutspå konsumtion. Detta är naturligtvis big business eftersom man på så sätt kan skräddarsy reklam och liknande för att nå olika typer av målgrupper.

Tidigare var det lättare att förutspå hur olika kundgrupper skulle bete sig och förväntades konsumera. De flesta fick barn vid samma ålder och stanna ofta kvar på ett och samma ställe.
Nu för tiden är variationen mycket större efter det finns så många olika typer av livsstilar.

Knepet för att kunna anpassa sin kommunikation är att analysera stora mängder av data. På så sätt ska man kunna få fram kunskap om individer, deras värderingar och vilken livsfas de befinner sig i. På så sätt kan man också lättare sätta sig in i hur de kommer att konsumera och vilken köpkraft de har. Enligt databasleverantörer som Bisnode ska det vara möjligt att genom att kombinera stora mängder data med historiska konsumtionsmönster kunna räkna ut vad individer sannolikt kommer att konsumera härnäst. Det ska t.o.m vara möjligt att säga att en person ”med cirka 70 procent sannolikhet kommer att flytta inom ett år, och han kommer därför behöva såväl bolån som hemförsäkring”.
Människors liv följer en konsumtionscykel. I vissa perioder konsumerar man mer och i andra mindre. Genom att analysera kundens personlighet tillsammans med densammes livsfas och köpkraft kan man göra prognoser över hur mycket olika individer kommer att konsumera i framtiden. Det kan ge en viktig indikation på den totala kundstockens värde för åren som kommer samt hjälpa företag att identifiera de kunder som kommer att vara särskilt värdefulla framöver.
 
På bilden nedan ser man den information man får på hitta.se om man söker på mig till exempel.

Kan inte säga att jag varken är intresserad av hårvård, krukväxter eller att sticka och handarbeta...

Tidigare förlitade man sig mycket på sociodemografiska faktorer som civilstånd, boendeform och inkomst men en även om två personer kan vara lika på pappret så kan man ha helt olika värderingar och köpmönster, se exemplet ovan för mig och mina grannar.
Ett modernare sätt att göra denna typen av analys är att istället använda sig a sk. personas. Det är en metod som används i en mängd olika sammanhang, bland annat för att förbättra bibliotekstjänster (som Chalmers bibliotek). Personas beskriver människor i deras livsfaser, med deras olika beteenden, värderingar och hur det påverkar deras inköps- och kommunikationsprofiler. I filmen ovan kan se exmpel på olika typer av personas och hur deras konsumtion kan se ut.


Big data vs. den personliga integriteten
Som konsument är jag kluven till den här typen av analyser. På ett sätt vill man ju vara speciell, en individ samtidigt inser jag att jag förmodligen konsumerar  i enlighet med kundgruppen "individer med barn i skolåldern som har ett intresse för hållbar utveckling". En annan vktigare aspekt är all den data, de digitala spår som vi lämnar genom vår konsumtion. Det är allt från kundkortsdata, vilka filmer vi gillar på streamingtjänster ,vad vi handlar på nätet, var vi "checkar in" till vad vi gillar på Facebook. Dessa spår är en veritabel guldgruva av affärsinformation men hur påverkar det egentligen den  personliga integriteten? Vill vi att det ska vara som i Minority report där vi får individuellt anpassade erbjudanden så fort vi närmar oss en butik?

Ekovecka i Oslo med mathallsbesök

ØKOUKA er en feiring av norsk økologisk mat som formidler både råvarer, kunnskap og inspirasjon. Uka vil vise frem mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge og knytte det til folks hverdag. 

Förra veckan var det ekovecka i Norge, eller Økouka som de kallar det. Økouka började i Nord-Trøndelag i 2011 och har därefter spridit sigvidare genom landet. Tanken med Økouka är att sätta fokus på norsk ekologisk mat och ekologisktjordbruk . Det är 12 olika organisationer som ligger bakom initiativet; allt från Bondens marknad till Norges Bondelag och Bybi.  

 

Nere vid Aker brygge var det en mindre variant av Bondens marknad (den stora var i Birkelunden). På marknaden kunde man köpa allt från olika sorters honung till plommonsylt, hjortburgare och kakor.Jag köpte med mig plommonsylt i "gåbortspresent". Det fanns även ett lite minizoo med lantbruksdjur som barnen kunde klappa.



Jag provsmakade en svele med rømme, äpplekompott och något sorts "getostströssel". En svele är en sorts tjock pannkaka, den påminner lite om amerikanska pannkakor och innehåller bikarbonat. Den kostade endast 40 kr (billigt för att vara Oslo) och var väldigt god! Perfekt som snabblunch!






Jag passade även på att besöka mathallen, något som stått på önskelistan länge. Mathallen Oslo öppnade 2012 och ligger på den gamla industritomten Vulkan alldeles vid Akerselven. Adressen är Maridalsveien 17 och området består av en blandning av gamla industribyggnader som ligger helt ute i älven och modern arkitektur med mycket stål och glas. Mathallen innehåller både butiker och restauranger och påminner en del om Torvehallerne i Köpenhamn eller Östermalmshallen. För den som vill få en ordentlig introduktion till utbudet finns det sk "Foodie-tours" där man blir guidad i hallen och får provsmaka olika delikatesser.
Just den här gången handlade jag inget men jag tänker komma tillbaka någon annan gång, bland annat för att köpa ost från Den blinde ku eller en smarrig paj från Hello good pie.


Mer 
Här kan mat äta ekologiskt i Oslo

Bokmässan 2015

Idag är jag på bokmässan! Visserligen har jag redan en oändligt lång "att läsa" lista men det finns alltid utrymmer för fler (biblioteks) böcker. Eftersom jag arbetar som bibliotekarie är mässan ett givet tillfälle att träffa kollegor och gamla kurskamrater men jag försöker också hitta nya roliga böcker att recensera. På mässan kan man även lyssna på en mängd intressanta kortar eoch längre seminarier. Idag är jag lite nyfiken på att lyssna till Mattias Svensson som såg miljörörelsens ondska och tvivlade på global uppvärmning. Idag har han tänkt om och menar att "blått är det nya gröna". Eller vad sägs om "Naturlig färgning - Mat och kläder i ett kretslopp"?Men det finns intressant inslag även under övriga dagar:

Fredag
Plast har fått en betydande roll i dagens samhälle men någonting har gått snett. Vilka risker medför plasten och hur kan vi vända trenden? 

Lördag
För några år sedan gav Kjell Aleklett ut boken Peeking at Peak Oil, och nu kommer en uppdaterad utgåva på svenska. En värld drogad av olja kommer att finnas på Bokmässan och Aleklett håller ett seminarium på lördag kl 10.30.

SöndagAtt slakta en guldkalv - visioner för ett hållbart samhälle är en nyutkommen antologi. Bland skribenterna märks Kajsa Borgnäs, Stina Oscarson, Roland Paulsen, Birger Schlaug, Johan Ehrenberg, Folke Tersman och Stefan de Vylder. Under Bokmässan kommer Stina Oscarson och Sebastian Kirppu att tala om denna i ETC:s monter på söndag kl. 11.30.

Helgen är här!

Helg igen och här väntar en tur till Borås där dottern ska på läger. Kanske passar sonen och jag på att se oss omkring i en av Sveriges regnigaste städer. Det finns ju en hel del att göra inomhus, jag hart. ex länge velat se Abecita konstmuseum och det gäller att utnyttja min studentrabatt innan den löper ut. I övrigt blir det en lugn helg. Vad ska du hitta på?

Oslo - Bergen med tåg och färja

 I början av sommaren tillbringade jag en vecka i Norge. Det var en kombination av jobb och "halvjobb" som blev mycket lyckad! Eftersom jag nyligen skrev en artikel om jobbdelen av min resa passade det bra att även skriva om resten för bloggen.



Vigelandsparken

Se och göra i Oslo
Oslo har ju rykte om sig att vara en dyr stad men det finns en hel del att göra som inte kostar så mycket. Vi tog färja till Bygdøy med cyklarna (man få ta med cykel på varannan tur) och besökte Frammuseet. Bygdøy är en halvö full med museer och där hittar man där man bland annat Vikingskipshuset, Kon-Tiki-museet, Sjöfartsmuseet och Norska Folkmuseet (ett sorts Skansen). Vi valde ETT museum av både tids- och ekonomiskaskäl och Frammuseet var väldigt bra. Trots att jag avskyr att frysa blev jag väldigt sugen på att göra en polarexpedition...
En annan favorit är Vigelandsparken. Jag minns att jag som barn tyckte att det var väldigt genant med alla nakna människor men nu tycker jag att statyerna är fantastiska. Ta med picknick!

Man kan ta spårvagnen "Tricken" till Holmenkollen. Det ska finnas ett skidmuseum men vi var mest intresserade av utsikten.

Kolla även in Akershus, fästningen vid hamnen. Det kostar inget att ströva på de gamla försvarsmurarna. Eller klättra upp på operan som också ligger nere vid vattnet.

Det finns ett hyrcykelsystem i Oslo men man måste ha en norsk adress för att kunna signa up. Tunnelbana och spårvagn liksom att promenera funkar fint det med.



Bondens marknad i Bergen

Se och göra i Bergen

Bergen är en så pass lite stad att man klarar sig med att promenera. En av mina favoritställen i Bergen var Flöien. En morgon powerwalkade jag nästan hel vägen upp och senare på kvällen åkte vi upp med Flöienbanan för att äta konferensmiddag på toppen. Fantastisk utsikt!

Hansahamnen Bryggen som finns på UNESCO:s världsarvslista var också lite pittoresk men full av "troll och stickade tröjor butiker". Något som dock verkade gå hem hos de shoppingtokiga kryssningsturisterna.

Håkonshallen var också sevärd . Studenter får billigare entré och dessutom ingår kaffe/te på caféet i biljetten.
Sista dagen åkte jag och en kollega upp på toppen Ulriken. Dit tar man sig antingen med alltiettbiljetten som inluderar en tur med dubbeldäckare + linbanan eller med vanlig buss och köper till linbanebiljett.

Av fiskmarknaden (fisketorget), som tidigare var Norges mest välkända utomhusmarknad återstår mest ett gäng fish and chips bodar. Vi åt lunch där en dag, 192 kr för visserligen hyfsad men ändå vanlig fish and chips. Inte slog den min favorit från Lottas i Umeå heller



Pizza för 280 SEK..

Äta
Äta ute i Oslo är ganska dyrt. Vi valde att istället handla med oss mat från en mataffär och äta middag på hotellets terass den första dagen. Dessutom hade vi köpt med oss vin från Danmark. Andra dagen delade vi en hämtpizza. den var god men för 280 kr förväntar man sig nästan bladguld på pizzan. I Bergen verkade det vara billigare att äta, eller så hade vi bara tur. 

Resa
Jag valde en lite ovanlig väg till Oslo då jag tog tåget till Köpenhamn för att att sedan ta färja till Oslo. Det var första gången jag åkte just den rutten och det fungerade mycket bra. Terminalen ligger ganska nära tågstationen Österport så det är lätt att ta sig från tåg till båt I Oslo lägger färjan till väldigt centralt, mer eller mindre brevid operan.
Efter några dagar i Oslo åkte jag vidare till Bergen med tåg, den så kallade Bergensbanan. Det var en fantastisk resa där vi åkte genom flera årstider (det låg fortfarande väldigt mycket snö uppe vid Finse, 1200 m över havet). Billigaste tågbiljetten Oslo-Bergen köper man tre månader innan man ska åka till sk. Minipris. Våra tågbiljetter kostade bara ca 249 kr per person (för en 7h resa). Wifi ombord finns och det är gratis! Det finns bistrovagn ombord men vi hade packat matsäck med oss.

Bo
Eftersom jag fortfarande har studentrabatt hittade jag billigt hotellrum på Comfort Hotels men det finns många andra bra och hyfsat prisvärda hotell och vandrarhem i centrala Oslo. Eftersom det är dyrt att äta ute är det ett plus om frukost ingår. Efter två dagar bytte jag till Comfort hotel Grand central (också med studentrabatt) där jag delade rum med en kollega.Deras frukost var snäppet vassare än det första hotellet.
I Bergen bodde vi på ett Scandic som var helt ok. Bergen är en populär turist- och konferensstad så det finns många hotell i olika storlekar och prisklasser, även ett par vandrarhem.


Mer
Om Bergensbanan
Cheap restaurants and cafés in Oslo
Nomadic Matts Oslo Travel Guide
The Saturday City: Beautiful Bergen

Budget ur balans

Efter den senaste tidens resande är min budget helt ur balans. I helgen satte jag mig och lade in alla utgifter som jag haft de senaste veckorna, eftersom jag kände att jag tappat kollen lite. Det visade sig att jag egentligen inte hade spenderat över mina tillgångar per se men definitivt överskridit min budget i olika kategorier. Jag lade till exempel betydligt mer pengar på presenter än vad jag hade planerat. Dessutom köpte jag en hel del nya kläder(mest 2nd hand) och lite onödiga (men roliga) prylar. När jag är i USA dras jag lätt med lite i shoppinghetsen även om det inte är värre än att jag kommer upp i någon sorts normal konsumtionsnivå (vilket ändå är mycket för mig).

Det kommer att krävas lite omflyttande av pengar för att täppa igen hål och underskott och på sikt få ett överskott igen. Planen för att komma i balans igen innehåller därför fyra steg:

1. Lägga en budget med ett överskott, på samma sätt som när jag sparade ihop till min YNAB buffer.
2. Se över rörliga kostnader, hålla lite igen på utgifterna
3. Börja spara/extraamortera mindre - mina marginaler är alldeles för tighta.
4. Arbeta extra på jobbet och ta ut det i pengar

Att hålla igen på utgifterna går bra att göra ännu en begränsad period (som inför vår Afrika resa). Sedan tidigare har vi en lista på saker vi skjutit upp att köpa och vi får helt enkelt klara oss utan ett tag till.

För att få en bättre översikt har jag också rensat upp lite bland mina kategorier i YNAB. Tidigare hade jag fler huvudkategorier men nu försöker jag hålla mig till "needs", "wants" och "savings" för att se hur pass nära jag kommer 50/30/20-modellen a la boken All your worth (läs min recension här).

Det visade sig mycket riktigt att min budget är ur balans enligt Warrens modell. Mitt sparande uppgår till sammanlagt 28,6%  (ska ligga runt 20%) eftersom rubriken "Pre-ynab debt" är egentligen lite missvisande då den avser amorteringar, ränta (5,4% som ska ligga under needs) + extraamorteringar på studielån och bolån (4,6% som ska in under saving).
Needs eller "fasta utgifter" + mat uppgår till 28% + 5,4%= 33,4% - lite lågt medan Wants eller "rörliga utgifter", allt från kläder till akohol etc ligger på tämligen höga 39%. Visserligen tror jag att mina resor drar upp snittet och en del av kostnaderna dessutom bör, en del av det jag lägger på kläder och förbrukningsartiklar egentligen föras upp under Needs. Så inför nästa månad ska jag se över mina sparstrategier och dra ner lite på t. ex resesparandet. Det kommer att ge mig lite mer utrymme i min budget.

Undrar du vad YNAB är? Det är mitt suveräna budgetprogram! Du hittar alla mina inlägg om YNAB här. Låter YNAB intressant så börja med att prova programmet + appen en månad. Vill du sen köpa programmet kan du få 6$ rabatt genom att köpa det genom den här länken.  OBS! affiliate länk. Du kan även köpa direkt via ynab.com. Och glöm inte att även om du inte vill köpa programmet så är de underliggande grundprinciperna riktigt bra och kan överföras på andra egensnickrade budgetar.

Hemma ännu en gång...

Återigen hemma efter en av de mest intensiva (rese)perioderna de senaste åren. Först tillbringade jag två veckor i USA med min mor, därefter mer eller mindre direkt vidare till Oslo och årets upplaga av Cycling for libraries. Intensivt är bara förnamnet. Nu väntar en mycket lugn höst med fokus på familj, vänner och jobb. Bloggen och mycket annat har fått stå tillbaka (jag har knappt läst en endaste blogg sedan i våras) och nu har kroppen sagt ifrån att jag verkligen måsteta det lugnt. När man börjar glömma vad folk i ens omgivning heter är det dags att dra i nödbromsen...

Men jag hoppas kunna hitta tillbaka till bloggandet så smått - jag har bland annat lite halvfärdiga olika reseberättelser om Zanzibar och andra mindre exotiska platser att skriva klart. Är du nyfiken på vad jag har gjort under min bloggfrånvaro kan du alltid titta in på mitt instagramkonto!

Filmfredag: Grizzly man

Grizzly Man är en dokumentärfilm från 2005, filmad av den tyska regissören Werner Herzog. Den handlar om björnentusiasten Timothy Treadwells liv (och död). Filmen innehåller flera av Treadwells egna filminspelningar av sina möten med grizzlybjörnar och andra djur men även intervjuer med hans familj, vänner och andra personer som varit involverade i hans liv med björnarna.

Timothy Treadwell tillbringade tretton somrar i Katmai nationalpark, Alaska. Han var övertygad om att han var "betrodd" bland björnarna. Flera lät honom närma sig dem, och ibland även röra vid dem. Han gjorde många filminspelningar och använde dessa i sitt arbete med att uppmärksamma de problem som björnar i Nordamerika möter.Bland annat var han mycket ute i skolor och berättade om sitt liv bland björnarna i vildmarken.


Hans "arbete" var dock ifrågasatt av många. Bland annat varnades Treadwell upprepade gånger av parkskötarna, hans samröre med björnarna var osäkert för både honom själv och björnarna. Bland annat gjorde han ju björnarna vana vid människor. Han var dock medveten och stoltserade nästan med att han ständigt levde med faran att bli dödad. Det var också vad som hände. I slutet av sitt trettonde besök dödades han och hans flickvän Amie Huguenard av en björn och de blev även till viss del uppätna av samma björn.

I filmen väver Herzog in en hel del civilisaitonskritik och liknar bland annat Treadwell vid Thoreau och miljöfilosofen John Muir. Efter att ha sett filmen har jag dock blandade känslor, både inför Treadwell och inför själva filmen. Treadwell verkar inte helt frisk och även om Herzog diskuterar Treadwells tveksamma förflutna och stundtals bisarra beteende så känns det ändå som det i filmen ursäktas en del av att hans storhet.
Treadwell framstår som en komplicerad person. Han var övertygad om att björnarna var hotade, hans såg sig som deras räddare - deras försvar mot människan och civilisationen. Sanningen är dock att det finns omkring 30 000-35 000 grizzlybjörnar och att stammen är tämligen stabil. Tjuvskytte som Treadwell såg som ett akut hot verkar inte vara något större problem enligt vad jag har kunnat läsa. Hans interagerande med björnarna verkar också till viss del ersätta mänskliga relationer.
Filmen är dock sevärd, både för den intressanta historien och de tankar den väcker men också för att naturen i Alaska är fantastiskt vacker!

Om regissören
Werner Herzog är en tysk regissör som igenom internationellt med Kaspar Hauser vid filmfestivalen i Cannes som fick juryns stora pris där 1975. Ett genomgående tema i många av Herzogs filmer är som i filmen ovan, konflikten mellan människan och naturen. Han skildrar ofta udda personligheter och män med storslagna visioner, i både sina dokumentärer och spelfilmer. Jag har dock inte helt lätt att hitta likheterna mellan en film som Bad Lieutenant: Port of Call New Orleans och Grizzly man - det skulle vara de speciella manliga huvudrollsinnehavarna.

Vill du se filmen så kan den finnas på biblioteket annars kan man läsa den här artikeln

Hemma igen

Klassisk bild från Zanzibar, dhow i solnedgång

Nu är vi hemma igen efter vår fantastiska resa! Nu håller jag på att smälta intrycken och sortera bilderna så att jag kan fortsätta med del 2 av min reseberättelse (del 1 om förberedelserna hittar du här). Jag fick många bra tips (ta med sjal, många dollarsedlar och tvätta under resan) innan från flera av er läsare och de kom verkligen till användning. Sammanfattningsvis var resan mycket lyckad, inga större missöden, fantastisk safari och härligt att uppleva så mycket spännande saker tillsammans med mina barn. Resan har verkligen gett mersmak på både Tanzania som andra delar av Afrika och jag blev även väldigt förtjust i Zanzibar.

I nästa inlägg kommer jag att skriva mer om första delen av vår resa, safarin och snabbvisiten i Dar Es Salaam. Därefter kommer jag att skriva ett inlägg om Zanzibar innan jag avslutar med att skriva lite mer om allmänna saker som att resa ensam med barn sånt.

Vad vill du höra mer om?

Att unna sig...

På jobbet härom dagen diskuterade vi saker som vi unnande oss. Det var mest tjejer vid lunchbordet och det handlade om sådant som att färga håret regelbundet, köpa dyrare märkeskosmetika och att fixa naglarna en gång i månaden, hur lätt det blir en vana som man gärna fortsätter med när man väl har börjat. Själv har jag under de senaste snålåren inte haft några sådana laster men jag har funderat på vad jag skulle kunna tänka mig att unna mig mer av. Eftersom jag under den här diskussionen gjorde mitt bästa för att dölja min kortklippta ofixade naglar samtidigt som jag frenetiskt försökte minnas när jag sist klippte mig och om jag överhuvudtaget kommit ihåg att sminka mig på morgen är väl svaret att nagel och hårfix kanske inte är min grej. Däremot skulle jag gärna unna mig massage oftare. Förra året använde jag mina friskvårdspengar till massage och det var fantastiskt men i år valde jag att istället köpa ett gymkort. Att sitta i bastun och götta sig efter ett härligt yogapass kan ju också att vara att unna sig.

Alla ska ha rätt att unna sig (?)
Den här undersökningen har några år på nacken men det är ändå intressant att konstatera att  59% av eropeerna ser det som en mänsklig rättighet att unna sig saker. Det är också ganska avslöjande hur vi använder konsumtion för stt ge humöret en skjuts uppåt vare sig vi firar något eller göt det för att trösta oss.

Vad unnar du dig i dagsläget?

Med två barn och hyfsad budget i Tanzania - del 1 (förberedelser)

Jag ser fram emot att äta spännande mat på Zanzibar!
I juli åker barnen och jag äntligen iväg på vår efterlängtade safari som vi sparat till i flera år. Det har varit en hel del förberedelser så jag tänkte blogga om resan redan innan vi åker med utgångspunkt ifrån dessa. För er som är nya läsare så är bakgrunden att jag bestämde mig att spara till en större resa i samband med att jag skiljde mig. Tanken var att barnen skulle få bestämma resmål och eftersom de var väldigt inne på programmet "Wild kids" bestämde vi oss för att åka på safari. Sen är det jag som har kollat upp resmål och fastnat för kombinationen Tanzania och Zanzibar.

Jag har gjort mycket research, läst guideböcker, googlat saker och tittat på recensioner på t. ex Tripadvisor. Däremot tittade jag inte på filmen "based on a true story" om några som blev uppätna av lejon som en välmenande kollega hade med sig. Andra vänner och bekanta har skickat uppmaningar som "håll fönstrena stängda" och andra uppmuntrande länkar...

Välja resebyrå

Det finns massor av resebyråer att välja på och olika upplägg beroende på vad man har för intressen, budget och hur länge man ska vara borta. Min utgångspunkt har varit att det ska vara kul för hela familjen så jag valde ett upplägg med olika typer av safari (bil, båt, bushwalk) och lite bad på slutet. Med två aktiva barn hade det inte blivit så roligt att sitta i en safarijeep 12 timmar om dagen.

Jag valde att boka resan med Africana travel men jag anpassade deras standardprogram efter min familj med hotell och aktiviteter som jag tror passar oss. Vi kommer först att bo en natt i Dar es Salaam innan vi åker ut till Selous Game reserve. Efter några dagars safari åker vi sedan vidare till Zanzibar där vi bor två nätter i Stone town och därefter några nätter på ett litet strandhotell.
Anledningen till att jag valde Africana var bland annat att de har bra tankar kring socialt ansvar. De anser även att fattigdom inte är någon turistattraktion och besök på skolor eller barnhem är inte något som normalt ingår i deras resor. De har även eget kontor med egen personal i Tanzania. Bra om när något händer...

Guidade turer bokade jag med ett företag som heter Colors of Zanzibar som jag hittade på nätet. De har bland annat en intressant blogg där de skriver om att resa med barn på Zanzibar och diskuterar det här med att simma med delfiner, en väldigt poppis turistaktivitet som jag själv valt bort eftersom det inte alls är bra för delfinerna. Här kan man läsa om en delfinutflykt som mer eller mindre förvandlas till en skräckupplevelse. Istället ska ska vi göra en rundtur i Stonetown, åka till Prison Island samt titta på bunkrar från andra världskriget.

 Budget
Jag gjorde upp tidigt upp en budget över förväntade kostnader, allt från vaccinationer till flygbiljetter. Det som varit svårt att beräkna är hur mycket som jag skulle räkna med att lägga på mat och upplevelser m.m när jag väl är där. En post som blev större än väntat var vaccinationer etc, något som hitills kostat över 5000 kr för oss tre. De vaccinationer som vi har tagit är hepatit A+B, gula febern och kolera. Det sistnämnda är omdiskuterat, det är ett svenskt vaccin som ofta tas även mot turistdiarré. Jag blev själv dålig i 24 h efter att ha tagit det, fick lite kolera light... Jag har också valt ett lite dyrare Malariaprofylax, Malarone.

Packning
Eftersom jag alltid försöker resa så "lätt" som möjligt har jag ägnat en hel del tid åt att fundera på vad jag egentligen behöver släpa med mig.  En bra illustrativ baslista hittade jag här och här är en annan som är lite utförligare. Samtidigt ser det ut som om jag ska öppna ett apotek hemma hos mig och jag har packat en del resespel till mig och barnen. Det här med vad man har på sig på en safari har vållat lite bekymmer  -långärmat men det får inte vara starka färger, framför allt inte blått eller svart som lockar till sig tse tse flugor.Jag har inte köpt så jätte mycket nytt inför resan men ett par nya sandaler (mina gamla var utslitna) och solskyddströjor till barnen (de gamla var urvuxna) har det blivit. Eftersom barnen är aktiva scouter har vi en hel del bra saker som jag kommer att ta med. I början av sommaren var de iväg på ett större läger och inför det köpte vi badskor och nya zip-offbyxor. Det är saker som kommer att användas även efter den här resan.

Resfeber...
För övrigt har jag grym resfeber den här gången, mycket värre än vanligt! Kanske har det med att göra att vi har sett fram emot den här resan så länge eller att vi aldrig tidigare varit på den här typen av resan, jag vet faktiskt inte.

Har ni några tips och råd? Något jag inte får glömma i packningen?

De ekonomiska målen för 2015 - uppföljning i halvlek

Pengar är inte allt men jag gillar att ha ekonomiska mål...

Liksom förra året känns det bra att göra en uppföljning i halvlek för att att kolla av hur jag ligger i förhållande till mina ekonomiska mål för 2015.

Kortsiktiga mål 2015

1. Finansiera sportlov 2015 (sparade 2000 kr i månaden sedan sommaren 2014)
2. Fortsätta spara löpande till Afrikaresan - slutbetalning i början juni
3. Parisresa
4. Småspara till sensommaren NYC resa med mamma (men har det mesta sparat sedan tidigare på låst konto )
5. Göra extra amorteringar på mitt bolån så att jag kan komma ner ytterligare 3% i belåningsgrad. Avsätter samma summa som tidigare men ökar den inte som jag egentligen hade planerat att göra.  
6. Amortera av 6% på mitt studielån

Vad gäller sportlovsresan så fick jag under hösten använda större delen av mina ihopsparade pengar till handpenningen på Afrikaresan men tack vare flitigt extrajobbande (och snålande) kunde jag fylla på det kontot igen. Eftersom vi har förmånen att kunna bo gratis i släktings stuga blev det väldigt mycket billigare än om vi hade behövt hyra stuga. I år var vi dessutom 4 vuxna som delade på  kostnaderna för mat, hyrbil och bensin etc.
Även Parisresan jag fick i julklapp (betald resa och boende för mig och barnen) blev av. Tack vare strikt budget och ett satans snålande från januari till maj så kom vi ivägäven på den resan. Här kan du läsa mina budgettips från Parisbesöket.

Extraamorteringarna av bolånet löper på. Målet är 3% per år och hittills har jag nått 1,3%. Räntorna är ju fortfarande låga så jag tycker att jag får bra utväxling på mina extraamorteringar. Jag känner att mitt mål funkar - mer mäktar jag inte med just nu i förhållande till mina andra ekonomiska mål [läs resor]. Kanske får jag några hundralappar över under hösten så att jag kan nå 3%.

Hitills har jag amorterat av 3,38 % av studielånat så jag ligger helt i fas med mitt årsmål. Jag amorterar bara lite extra i dagsläget (jag rundar av några tior uppåt varje månad) men trots att det bara rör sig om några extra hundralappar per år så förkortar det tiden som jag kommer att ha lånet med flera år. Dessutom sparar jag pengar på att inte behöva betala så mycket ränta.


"Mellanmål" 1,5-5 år

1. 40-års resan Transsibiriska/transmongoliska järnvägen 2016
2. Betala av CSN innan 2020

Mitt sparande för nästa års resa (500 kr i fondsparande per månad) löper på som vanligt. Efter min Afrikaresa kommer jag att växla över en del av sparandet till 40-årsresan. En del kommer dock att gå till att öka min vardagsbudget efter det senaste årets snålande. Jag har en lista på saker som gått sönder och behöver ersättas, saker som behöver fixas här hemma och jag är mer än redo att öka matbudgeten lite igen.
Som det är nu planerar jag inga större resor efter Kinaresan även om barnen och jag drömmer om lära oss surfa någonstans där det är varmt... Sen vill jag gärna åka tillbaka till Rom och Paris också.

Jag har ju som mål att bli av med mitt CSN i lagom takt men helst till 2020 även om målet har nedprioriterats lite i förhållande till resorna. Planen för i år är som sagt att betala av minst 6% och om jag ökar extraamorteringen med någon hundralpp eller två per år bör jag nå det tills 2020. 


Mål på längre sikt
Jag har egentligen bara ett större ekonomiskt mål på längre sikt och det är att betala av mitt bolån om ca 5-7 år (är nere i 27% belåning). Just nu amorterar jag lite extra varje månad ISTÄLLET för att spara ihop en räntebuffert. Eftersom jag är ensamstående så måste jag vara beredd på räntehöjningar men jag satsar på att kontinuerligt säkra mig genom att amortera ner lånet löpande.

Med två barn, en mormor och begränsad budget i Kiruna

Kiruna stadshus med sparkparkering

Här kommer ett inlägg i serien "på resande fot" (se även samlingssidan med alla reserelaterade inlägg) 2011 tillbringade barnen, min mor och jag fyra fantastiska dagar i Kiruna med omnejd. Det korta men intensiva besöket i midnattssolens land gav mersmak och tanken var att vi skulle åka tillbaka snarast men annat kom i vägen och än så länge har vi inte återvänt.

Resa
Barnen och jag tog nattåget från Göteborg vilket fungerade toppen. Eftersom vi var tre fick vi en kupé för oss själva. Resan fick jag ganska billigt genom att lösa in tillgodohavanden från tidigare tågförseningar...Alla i familjen gillar att åka tåg och vi har en väl fungerande nattågsrutin med kvällsmat (medhavd eller i restaurangvagnen), några omgångar Uno och sedan läggdags. På hemvägen blev vi återigen försenade men fördelen med sovkupé är ju att det egentligen inte spelar någon roll om tåget står stilla eller rör sig - det går ju att gå och lägga sig ändå trots att man på tre timmar inte har lämnat stationen. Min mor valde dock att flyga då hon hade en innestående resa att ta ut sedan askmolnet.
Väl i Kiruna var det gångavstånd till det mesta men eftersom vi skulle göra lite utflykter hyrde vi bil. Det var heller inte speciellt dyrt och eftersom det mest blev landsvägskörning så gick det inte åt så mycket bensin heller.


Boende
Vi bodde på hotell med möjlighet till självhushåll. På så sätt kunde vi göra matsäck och även laga middag "hemma" - något som är både enklare och mer ekonomiskt när man reser med barn. Boendet fungerade bra men barnen hade svårt att sova eftersom det var så ljust på kvällarna... Köket fungerade också som "vardagsrum för mig och min mor när barnen hade somnat.
Det finns en hel del hotell loch vandrarhem i Kiruna, samt camps för de som vill ägna sig åt fiske och friluftsliv.


Se och göra

I Kiruna kollade vi in vackra Kiruna kyrka (utsedd till Sveriges vackraste byggnad 2001) där vi för övrigt träffade på resans enda mygga.Vi var även inne och tittade på stadshuset som är en av de byggnader som måste rivas på grund av gruvan. Sen hängde vi lite på på biblioteket och gick upp för midnattssolstigen för att titta på Kebnekajse. Vi fikade på Hjalmar Lundbohmsgården, den förste LKAB-disponentens hus som är ett av Kirunas äldsta hus. Det sägs att Hjalmar Lundbohm spökar i huset men till barnen besvikelse märkte vi inget speciellt.
Vi besökte LKAB:s Visitor Centre, där man får åka buss ner i världens största underjordiska järnmalmsgruva. Det kändes lite skrämmande att åka ner i gruvan men väl där nere var det inga problem, allting är ju så stort. Min mor var skeptisk till att åka ner i gruvan men fick erkänna att besöket var både intressant och lärorikt.

En dag körde vi till Abisko. Tyvärr hade vi lite otur med vädret, det var regn och dimma så utsikten från Panorama café uppe på fjället Nuolja, 900 möh, var inte så mycket att hänga i granen. Vi tog stolsliften upp men gick ner. Det var en lagom strapats för barnen. Vi tog även en titt på STF Abisko Turiststation och Abisko naturrum. Inte heller i Abisko var det speciellt mycket turister.

Mössa, fleece och gore-tex i kombination med shorts = svensk sommar i Lappland!


En annan dag körde vi till Jukkasjärvi. Vi åt medhavd lunch nere vid älven och kollade in var Ishotellet ligger på vintern. Vi var även inne i Jukkasjärvi kyrka och tittade på den berömda altartavlan, en triptyk, skapad av Bror Hjorth (medan barnen lekte utanför). Barnen gillade däremot besöket på Sámi Siida som ligger på den gamla samiska marknadsplatsen som är ursprung till byn Jukkasjärvi. Där kan man ta del av utställningar och information om samisk kultur och levnadssätt, träna på att kasta lasso och mata renar med björkris. Det var också en intressant motvikt till all "gruv PR" som man översköljs med (LKAB ju trots allt stadens överlägset största arbetsgivare). För gruvnäringen har ju fått stora konsekvenser inte bara för de boende i Kiruna och Malmberget med hus som måste flyttas men också naturligtivs för de samer som lever av rennäring.

Någonstans på Esrange

Vi hade också bokat en tur på Esrange som var väldigt intressant. Storebror hade länge en period när han var extremt rymdintresserad och även om barnen var bland de yngsta i gruppen så fungerade besöket bra. Jag har försökt att hitta info om den turen men det verkar inte som om det går att besöka Esrange längre. Bonus på den utflykten var renarna om stod vid vägkanren och glodde på oss!

Mat
Vi åt inget speciellt under semestern utan handlade och lagade vår vanliga mat. En kväll lyxade vi och åt middag på Scandic Ferrum - vacker utsikt över fjällvärlden men ganska trist standard Scandic mat tyvärr. Jag hade hoppats på mera lokala specialiteter. En annan dag köpte vi hamburgare från Empes (vegoalternartiv finns!).

Sammanfattningsvis var besöket i Kiruna väldigt lyckat och som jag nämnde ovan fick jag mersmak. Jag skulle vilja komma tillbaka på vintern och  det verkar som om majoriteten av turisterna besöker Kiruna just om vintern. Det är hundspann, norrsken och ishotellet som lockar. De enda turisterna vi stötte på var några män på vårt hotell som skulle vidare ut i vildmarken med helikopter och fiska några dagar samt några amerikaner i Jukkasjärvi.

Bokonsdag: Green kitchen stories

Ibland hittar jag böcker på biblioteket som jag bara inte vill lämna tillbaka. The Secret gardener var en sådan bok, kokboken Green kitchen stories är en annan. Jag vill bara behålla den, bläddra igenom och titta på de vackra bilderna och framför allt provlaga alla goda recept!

Det har ju skrivits spaltmetrar om den hyllade vegetariska matbloggen ”Green kitchen stories” som "blivit med" både bok och app. Upphovsparet bakom succéen är det svensk-danska paret David och Luise som möttes i Rom, förälskade sig i varandra och tog sig an utmaningen att synka ihop sina vitt skilda matvanor. David beskriver sig som ohälsosam vegetarian med en förkärlek för kolhydrater medan Luise visserligen åt kött ibland men däremot var väldigt nogrann i övrigt vad hon stoppade i sig. Att kompromissa om vad de skulle äta var inte helt lätt och de bestämde sig för att dokumentera sina ansträngningar genom en blogg. För att slippa kompromissa om språket valde de att blogga på engelska.


Om boken
Boken innehåller ett hundratal recept och är uppdelad i kapitel som "På morgonen", "Lättare rätter", "Mat på väg", "Familjemiddagar" m m. De glutenfria recepten är markerade med GF medan V innebär att rätten är vegansk. Boken inleds men en bra genomgång av olika typer av livsmedel som kan fungera som inspiration för vad man kan ha hemma i sitt eget skafferi. Förteckningen innehåller även sidhänvisningar till olika recept med de olika matvarorna. Bland annat kan man läsa att gula och gröna torkade ärtor är sötare och krämigare än linser. I boken finns ett intressant recept på en gryta med rabarber, äpple och pumpa som innehåller just torkade gula ärtor.

Jag gillar de personliga ankedoterna som återkommer, allt ifrån hur Luises förkärlek till röror stökar till det i kylsåpet till barndomsminnen som väcks till liv vid bullbak.

En kokbok för de redan frälsta?

Är kokosolja en klassfråga?
– Absolut, och det är något jag [David] och Luise pratar mycket om. Vi lagar mat för dem som redan är hälsofrälsta, som bryr sig om djuren och miljön för att de har råd. Men att betala 195 kronor för en burk kokosolja är ju egentligen helt sjukt. Vi är väldigt sugna på att göra en kokbok som är ännu mer tillgänglig

I en intervju inför vegetariska världsdagen hittade jag citatet ovan och jag tycker att det är lite skönt att de ändå har ett visst perspektiv på hur de ser på mat i förhållande till hur andra lever - som kanske inte kan lägga nästan 200 kr på kokosolja. Jag kan själv överväga att ibland handla en lockande men kanske inte helt nödvändig superfood/häslo/ekorekoprodukt (tänk Renée Voltaire) men oftast ställer jag tillbaka den. Men jag köper inte en billigare icke-ekologisk ersättningsprodukt utan jag avstår ellre helt också hållet vilket gör att jag ibland utan alltför dåligt samvete kan köpa säg svindyr koksolja.

I samma intervju kommenterar även David det faktum är deras familj har blivit ett slags varumärke "den lyckliga gröna familjen" vilket bland annat påverkar balansen mellan arbete och fritid.

Jobbet är den lätta biten, att finna en balans med privatlivet är betydligt svårare. Nu försöker vi att inte prata om jobb efter att vi har hämtat Elsa på förskolan, men jag är kass på det. Går vi till en restaurang eller bara sitter hemma med datorn så börjar jag automatiskt att tänka på jobbet. Jag tror att vi kommer behöva stänga av våra telefoner och datorer på kvällarna -framöver.
– Vi har blivit ett familjekoncept, den gröna, lyckliga familjen, och det är fint att vi kan inspirera men samtidigt drar vi in barnen i något som de inte har valt. Vi ska nog försöka göra mer jobb var och en för sig, så att allt inte handlar om oss som familj.

Om författarna
David jobbar dagtid som AD. Luise studerar till näringsterapeut. Numera har familjen även utökats med dottern Elsa och sonen Isac.Tidigare i år kom Green kitchen travels som jag också ser fram emot att läsa (och recensera).

MerDen som inte vill köpa boken hittar mängder av recept på bloggen (indexerade men dock på engelska). Ett plus är att måtten anges både i cup och i gram.
Tasteline bjuder på tre recept ur boken, min favorit är Persiko- och portobelloburgare
En vegetarisk veckomeny från Green Kitchen Stories

Hemester: Västerhavsrundan

Det är lätt att bli hemmablind

Idag bjuder jag på ett Hemestertips! På biblioteket hittade jag broschyren Västerhavsrundan som berättar om utflyktsmål längs Hisingens kust mot Västerhavet.  Här kan man få tips på utflyktsmål vare sig man vill bada, promenera, leka, fiska eller grilla... Nytt för i år är promenadvägen runt Torsviken. Jag gillar även att man tipsar om Arendal och ytterhamnarna. Göteborgs hamn är Skandinaviens största och ca 11 000 fartyg anlöper hamnen varje år. Bland det tiotal vindkraftverken här finns Sveriges största – och det heter naturligtvis Big Glenn :-)

Ska du besöka Göteborg i sommar och har tid över så gör ett besök på Hisingen!

Glad midsommar!

I år tar inte bloggen semesterstängt någon längre period även om bloggandet nog blir lite sporadiskt under mina reseveckor. Nu är det ju bara några veckor tills vi åker till Tanzania.
Jag kommer att ägna en hel del tid åt att cykla i Bohuslän. Årets bibliotekscykling (Cycling for libraries) går ju från Oslo till Aarhus via Göteborg och jag måste provcykla Sverige-etappen. Planen är att ta cykeln på tåget och cykla kortare etapper efter jobbet och spara de längre etapperna till helgen. Jag ser fram emot att cykla genom sommarsverige!

Hoppas att ni får en fin midsommar!

Rättvist vin

Vin är en av de mest arbetsintensiva grödorna som finns. Varje hektar av vinodling kräver drygt 220 arbetsdagar, alltså nästan ett helt års arbete.

När jag researchade mitt inlägg om Rättvisemärkt kaffe så läste jag att Sverige är det land i världen som köper med Rättvisemärkt vin per capita. 2013 skrev DN att svenskarnas intresse för rätt­visemärkt vin var lågt, att antalet viner var få och bara utgjorde en knapp procent av Systembolagets försäljning. Då fanns det 47 etiskt märkta varor. Samma år skrev Anders Röttorp (vinskribent för bland annat DI) att Systembolagets "hållbara sortiment" tyvärr är ohållbart dåligt.

En sökning på Systembolagets nyligen omgjorda webbplats visar att det finns 76 produkter i sortimentet som är "etiskt märkt". Flera av dem är dessutom ekologiska. Här fick jag dock räkna manuellt eftersom man tyvärr inte verkar kunna filtrera på eko OCH rättvisemärkt samtidigt.

Vill man göra världen bättre och offra en slant på det, är nog fairtrade viner ingen bra metod. Det finns massor av bra projekt att stödja som kan göra stor skillnad för de som har det riktigt dåligt i världen. Skänk pengarna dit och drick goda viner oavsett certifiering. Det ger nog en bättre värld och borde ge dig både ett bättre samvete och större vin och matupplevelse.

Anders Röttorp intresserar sig fortfarande för det "hållbara sortimentet" och har tidigare i år skrivit en intressant och förhållandevis nyanserad artikel om Fairtradeviner. Hans slutsats kan man läsa ovan... Men han tipsar också om några riktigt bra Fairtradevin.

Rätt mycket av marknadsföringen kring fairtrade går ut på att vi skall kunna dricka vin med ”gott samvete”, genom att vi vet att de som gjort vinet inte har haft dåliga arbetsförhållanden. Vi skall känna oss lite godare än de som köper ocertifierade produkter.

Om jag ska utgå till mig själv så handlar det nog om att jag får bättre samvete när jag dricker Fairtradeviner. Det är också ett sätt att förenkla valsitutationen när man står framför Systembolagets välfyllda hyllor - eko och/eller Rättvismärkt samt en rimlig prisklass är det jag går på .

Hur resonerar du?

Mer
Information från Fairtrade om Rättvisemärkt vin

Köttfri måndag världen över

Idag är det köttfria världsdagen! Målet att uppmuntra till att äta mindre kött alternativt att välja kött som är producerat på ett bra sätt. Vi firade med ris och bönor (som vi äter rätt ofta på måndagar ändå) Nu är det bara en månad kvar innan vi åker till Tanzania så vi försöker hålla nere matbudgeten så gott det går eftersom det är så mycket som ska fixas/köpas innan vi åker.

Är du sugen på annat än bönor har jag lagat kirskålspaj och nässelpesto här på bloggen. I Sverige är Quorn är partner till World Meat Free Day och de har bland annat lanserat en ny hamburgare som jag funderar på att prova till midsommar. Vad gäller quorns klimatpåverkan så verkar det råda delade meningar. Enligt en artikel från Fältbiologerna talar odlingstakten och det förhållandevis lilla behovet av mark för quorn för att det är ett klimatsmart alternativ. Men många källor menar att fabriksprocessade produkter som quorn aldrig kan bli lika energisnåla som andra vegetariska proteinalternativ och baljväxter ses i så fall som en bättre bas för en hållbar kost.

Mer
En intressant artikel om Quorn från Forskning och framsteg

Vad ger man den som allting har?

Jag har firat åtskilliga födelsedagar här på bloggen. Några hemma, en på operationsbordet och några på resande fot. Förra veckan var det dags igen och jag ägnade dagen åt att träna yoga, jobba som vanligt, svära åt regnet och blåsten samt fira en annan familjemedlems födelsedag (fyller man år på samma dag får man turas om med firandet).

Min familj vet att jag helst vill ha ätbart och drickbart i present - eller böcker! I år önskade jag mig mest av allt att få sitta barnvakt åt min brorsdotter. Resultatet blev att jag fick ett fantastiskt barnvaktskit med allt från till choklad och te till en knep & knåptidning att ägna mig åt när lilla A somnat. Perfekt present! Av mina barn fick jag böcker - bland annat boken "Ta tillvara : 53 vegetariska resträtter som gör miljö och plånbok glada" (recension kommer!)

Nästa år väntar en stor och jämn födelsedag, något jag ser fram emot med blandade känslor. Inte för att jag egentligen har någon direkt ångest över att bli äldre och jag gillar ju egentligen att ordna fester men just födelsedagsfester har jag haft lite dålig erfarenhet av de sista åren. Jag planerar ju att dra iväg på mitt efterlängtade transibiriska tågäventyr och kanske är det lika bra att resa bort över själva födelsedagen med?

Favorit i repris: Mat & smak

Uppdaterat 2015!

Det här blogginlägget publicerades ursprungligen 2010 men Mat & Smak är en bra resurs som har utvecklats under åren och som förtjänar att uppmärksammas igen.

2009 lanserades webbplatsen Mat & smak, under parollen "en  guide till mat att lita på". Tanken var att fungera som en samlingsplats på webben för dem som vill ha kunskap och inspiration kring mat som man kan lita på, mat framställd med äkta stolthet och bra råvaror. Man lanserade bland annat bland annat en sökbar katalog med 600 lokala producenter av bra mat, artiklar, aktuella råvaror för säsongen och en kalender med matevenemang.Även recept ingick i konceptet. Ansvarig för dessa var bland annat Margaretha König, mer känd som Maggie med bland annat matprogrammet ”Maggies mat” i Radio Uppland och Radio Kristianstad. En period satsade man på bloggar, ett projekt som jordbruksminster Eskil Erlandsson invigde. 

Sedan dess har webbplatsen utvecklats till en "mötesplats kring mat att lita".  I december 2013 lanserades även en webbshop som är kopplad till hemsidan. Där säljer man produkter som ekologisk buljong, svenska trattkantareller och annan torkad svamp samt olika typer av oljor. Det finns även deliboxar att ge bort i present.


Bakom Mat & Smak står Anna Harald, kock och projektledare och Marie Jönsson, webbdesigner och fotograf - vanliga konsumenter på jakt efter bra mat, kunskap och inspiration.  Från början var även Lena Jasslin,  projektledare och skribent involverad i projektet.

Mer
Följ Mat & smak på twitter

Ursprungligen publicerat 2010-05-24

Med två barn och begränsad budget i Monaco (dagsutflykt)

Utsikt över hamnen 

Här kommer ett inlägg i serien "på resande fot". Jag har även samlat alla reserelaterade blogginlägg på en sida med samma namn. Förra sommaren när vi var i Nice (eller rättare sagt i en liten by uppe i bergen, 20 min norr om själva staden Nice) gjorde vi en dagstur till Monaco. Furstendömet Monaco är knappt två kvadratkilometer stort och därmet världens till ytan näst minsta självständig stat (efter Vatikanstaten). Landet förnippas framför allt med lyx och glamour vilket inte riktigt är min grej men det visade sig att man mycket väl kan ha kul med två barn trots begränsad budget.


Resa
Vi kom med tåg från Nice. Tåget tar bara 20 minuter och biljett (8 euro t/r) köper man enkelt på stationen i någon av automaterna. Välj Sortie Monte Carlo när du kommer till Monaco.
Väl på plats går det lätt att promenera. Faktum är att det bara lär ta ungefär 45 min att gå tvärs över hela landet. För den som har trötta fötter finns det dock bra och billig kollektivtrafik bestående av bussar och en hamnfärja kallad “Bateau Bus”.
Tågen går ofta eftersom det är många som jobbpendlar mellan Monaco och Nice eller någon av de andra städerna. Man behöver inte boka plats. Ska ni vidare med buss från Nice kan det vara bra att ha lite koll på tiderna. När vi skulle hem från på kvällen insåg vi att sista bussen hade gått en halv timma tidigare så vi fick gå tillbaka till tågstationen och ta tåget några hållplatser till. Sen blev vi upphämtade av min snälla bror.


Se & göra
Monaco består av tre delar Monaco-Ville med oceanografiska museet (14 euro), katedralen (gratis entré) och palatset (8 euro men gratis att kolla in vaktombytet och trädgårdarna), Monte Carlo där casinot ligger och La Condamine där hamnen är belägen.
Monaco-Ville (Gamla Stan), även kallad “klippan”, består av den branta bergsklippan, Le Rocher, som skjuter ut i havet. Vi klättrade upp och kollade in Musée Océanographique som ligger längst ut på Monaco-Ville-klippan (14 euro för vuxna men man kan ockå köpa en kombibiljett, 19 euro för museet och palatset). Det är en imponerande byggnad och utsikten på väg upp för klippan var riktigt häftig!
Min son är extremt Formel 1 intresserad så vi skulle naturligtvis kolla in en del av bansträckningen för Monacos Grand Prix. Staden har sedan 1950 har varit värd för en av deltävlingarna under Formel 1 säsongen. Det är ett unikt lopp eftersom det är det enda som körs i stadsmiljö. Vi passade på att kombinera formule 1 sightseeing och kvällsmat eftersom en del av banan går längs hamnen. Sonen fick ihop ett antal Ferrari, porschar, lamborghinis och till och med en Maclaren.

Saker som vi skippade: casinot även om det är världens mest kända kasino. Vi badade inte heller men för den som är sugen på ett dopp kan man antingen gå till stranden Larvotto eller i utomhussimbassängen i hamnen. Eftersom det var väldigt varmt kändes det bra att ta det lugnt och strosa runt.
Vi hade egentligen tänkt att ta en tur med det lilla turisttåget men vi lyckades missa sista avgången.

Äta
Eftersom vi bara besökte Monaco över dagen såg vi till att äta ordentligt hemma innan vi åkte. Vi hade också med oss vatten eftersom det var väldigt varmt. På plats i Monaco köpte vi glass, inte billigt men den var väldigt god! Till kvällsmat köpte vi dricka och färdiga smörgåsar (praktiskt att alla enkelt kan välja vad de tycker om) i en mataffär alldeles vid hamnen. Sen gick vi ner till hamnen, Port Hercule, åt våra smörgåsar och kollade in alla sportbilar och lyxjakter. Jag tyckte personligen att det var väldigt roligt att titta på alla mäniskor också.
Vill man prova lokal mat utan att ruinera sig kan man köpa Barbagiuan i en snackbar. Det är ett friterat knyte med ost och spinat (ibland skinka så fråga om du är vego).

Slutsatsen är att man kan ha kul i Monaco utan att det kostar skjortan men att det kan bli dyrt om man ska hitta övernattning samt gå ut och äta. För den som vill bo över i Monaco så ska följande hotell vara prisvärda; Hotel de Versailles och Hôtel de France. När det är Grand Prix är dock allting svindyrt.

MerEnjoying Monaco on a Budget – GUIDE
Monaco Tourist Traps

Bokonsdag: P.S. - I made this...

"I see it, I like it - I make it!"

Den här boken har några år på nacken men jag hittade den alldeles nyligen på biblioteket. Boken bygger på webbsidan med samma namn och innehåller 25 olika DIY projekt. Författarens ledord är "from runway to realway" och projekten är alla väldigt snygga trots att materialen som används ofta är sådant som ligger och skräpar i skåp och lådor som t. ex gamla nylonstrumpbyxor eller varför inte tofsar (om du har tröttnat på Maria Montezami stilen hemma).

"Don't buy an abundance of tools and materials - chances are you probably have what you need in you junk drawer!"

Enligt författaren är allt som behövs för att sätta igång nål, tråd, sax och kanske en limpistol. Det verkar inte egentligen vara miljö eller återvinningstänk som är drivkraften utan snarare att inspireras av en look och sedan återskapa det med enkla medel och till en en billig penning. Miljötänket (och köpstoppstänket) får man på köpet!

It's a movement. It's a call to action: re-imagine, re-use and re-invent.

Bland projekten hittar man allt från halsband (the Preppy patch necklace och big ball necklace) till olika sätt att hotta upp sina kläder, skor (gold oxford shoes) och väskor. Att sy om gamla jeans till en väska är ett ganska klassiskt projekt men väskan i den här boken har inte mycket gemensamt med väskorna i de 70- och 80-tals "sy om - sy nytt böcker" som jag växte upp med. Mycket mer bling! Men även om projekten ser ganska avancerade ut så är beskrivningarna enkla att följa. Även om texten är på engelska skulle min pysselgalna 10-åring lätt kunna återskapa sakerna om hon fick hjälp med att översätta vissa ord (och fri tillgång till paljetter och min limpistol).

Den här boken är en perfekt present till pysselglada personer  i (nästan) alla åldrar. Framförallt passar det mode- och designintresserade personer som vill återskapa sådant de sett på style.com eller läst om i modetidningarna. Kanske något att köpa in till syjuntan eller fritidsgården?



Så här inför sommaren passar ett t-shirtprojekt bra!

Om författaren
Erica Domesek har kallats “Fashion’s Queen of DIY”. Hon arbetade tidigare inom modebranschen som stylist, designer och konsult. Numera har hon förvandlat sin blogg till ett mediaföretag uppbyggt kring DIY projekt. 2013 gav hon ut boken  P.S.-You’re Invited… med 40 olika DIY projekt inriktade på stil och inredning.
Kolla in instamgramkontot @psimadethis  för extra inspiration!