Black Friday

Bild: jabzug

Idag är det Black Friday i USA och därmed inleds köphetsen inför jul.Jag hoppas verkligen inte att någon kommer att skadas eller rent av förolyckas i jakten på billigare TV-apparater eller spelkonsoller...

En kväll på Kakbanken

 

En av Peters alla isbjörnar med kvällens donationer

Ikväll hälsade jag på hos Kakbanken. Det är inte vilken bank som helst, Kakbanken (som jag skrivit om tidigare) är helt enkelt ett gäng nya och gamla bekanta som regelbundet träffas hemma hos Peter som drog igång Kakbank. Tillsammans äter man kakor (eller vad nu folk tar med) och investerar i mikrokrediter i utvecklingsländer via Kiva. Jag hade som vanligt fantastiskt trevligtoch det blev dessutom premiär för både lussekatter, glögg och lagrad julmust. Kvällens mikrolån gick till Nicaragua, El Salvador, Bolivia och Vietnam.


Det finns en rad Kakbanker runt om i landet och hittar man inte någon just där man bor kan man alltid baka sig en egen. Det är roligt att leta upp presumtiva låntagare utifrån gruppens intressen. Vill man stödja en cykelreparatör eller någon som odlar ekologiskt?  Eller kanske leta efter intressanta projekt utifrån ett land man är intresserad av.

Gästinlägg: Att tänka till kostar inte så mycket…men hjälper miljön!

Ta cykeln eller ta bussen när det går


Idag kommer det ett nytt gästinlägg från Oskar. Läs gärna hans tidigare gästinlägg om ekonomi, miljö och konsumtion!

Ibland sätts ett likhetstecken mellan miljövänlighet och dyra varor. Det kan vara en ”miljöbil” som kostar dubbelt så mycket som en vanlig bil (t.ex. plug-in hybrider) men också ekomat i affären som nästan alltid kostar ganska mycket mer än den ”’vanliga maten”. Det kan vara avancerade energisystem för att värma upp hemmet som kräver stora investeringar eller liknande men jag tror att det bästa vi kan göra för miljön är att tänka till, och det kan alla göra.

Bor själv på landsbygden, visserligen inte riktig obygd utan i en mindre ort med ett par tusen innevånare och med en mellanstor stad på bekvämt pendlingsavstånd (15 min, 1,5 mil) med bil eller buss. Många av våra grannar skulle säkert sätta i halsen om de fick höra talas om att bensinpriset skulle höjas ”det är ju omöjligt för oss som bor på landet” skulle det heta ”vi behöver ju bilen”. Den senare delen håller jag med om (åtminstone så länge inte kollektivtrafiken är bättre) dock inte den första.
Nu ska jag komma till poängen, det behöver varken vara omständligt eller kostsamt att leva ett miljövänligare liv, det behövs bara lite planering.  Några exempel, där vi bor är det möjligt att köpa kött från lokala bönder detta är ekologiskt nöt och lammkött (gris också på gång). Detta kostar ca 85-100 kr/kg beroende på typ av kött om man köper helt eller halvt djur. Detta är inte dyrt för den kvalitet av kött det är (grymt fint kött och jag kan när jag vill gå och kolla hur djuren har det!) men det kräver lite planering. På hösten köper vi allt kött för ett helt år.

Grönsaker har vi inte möjlighet att lagra på detta sätt men genom att köpa lite större mängder av det som är i säsong så äter vi mycket bättre och billigare än de flesta. Frysta och konserverade grönsaker/frukter har ofta dåligt rykte men många gånger är tomater på burk eller fryst broccoli bättre än de färska alternativen när det inte är säsong. Det går dessutom att göra egen sylt eller saft eller varför inte frysa in? Det går t ex alldeles utmärkt att skära upp äpplen, frysa in och ta fram och göra en paj på egna äpplen mitt i vintern. 

Till bilkörningen, många som bor på mindre orter använder bilen för att ta sig till och från Jobbet, det är inte alltid möjligt att undvika då det är dåligt med kollektivtrafik. Man kan dock minska sitt bilåkande betydligt om man tänker till.

1. Ta cykeln eller ta bussen när det går. 
2. Åk inte in till ”stan” eller köpcentret på helgen för att handla utan sköt det när du redan är där i veckan.
3. Ordna dina aktiviteter så att du spenderar så lite tid och pengar så möjligt med transporter, transporter under en mil kan med fördel göras endast med muskelkraft (cykel eller till fots) det tar lite mer tid men då är ju träningen avklarad också.

Istället för att byta energi system i huset kan man sänka temperaturen några grader på vintern och sedan ta på sig en tröja ett par sockor och ha ett riktigt täcke att sova under på natten. Det är inte naturligt att gå omkring i T-shirt på vintern utan det är naturligt att klä sig ordentligt. Det blir dessutom lättare att ta sig ut då det inte blir en sån hemsk kontrast mellan stugvärmen och kylan där ute.

Åk inte och ”shoppa” utan åk endast till en handelsplats eller gå in på nätbutiker med en väldigt specifik uppgift och köp det du behöver och ta dig sedan snabbt där ifrån. Shopping kostar på miljön, tar dina pengar och din tid.

Sist men inte minst är det dock viktigt att tänka på vad pengarna ska användas till. Om du shoppar mindre, har lite svalare hemma och tänker till med maten och bil resandet för att sedan flyga tur och retur till Asien så har detta inte hjälpt vare sig plånboken eller miljön.

En bättre möjlighet är ju att faktiskt använda de pengar som du sparar till att göra allt det där som från början kan tyckas kosta för mycket. Byta till en mer miljövänlig bil (ännu bättre köpa en cykel), investera i solceller och gå över till att bara köpa lokala och/eller ekologiska matvaror. Eller kanske jobba betydligt mindre och odla/plocka/förädla mer av din egen mat. Vissa av dessa saker sparar i sin tur ytterligare pengar som kan användas för att ytterligare miljöanpassa sitt liv.

Hur tänker ni kring detta, är det ett rimligt resonemang eller har jag tänkt helt fel? 

Fredag!

Bild: Tomi Knuutila 

Välkommen säger jag till alla nya läsare som hittat hit efter DN-artikeln! Snart åker jag till Helsingfors och därefter till Stockholm för lite jobb. I väskan ligger alla avsnitt av Top of the lake, jag hann aldrig se serien när den gick på TV men nu har jag lånat den på biblioteket! Jag har även tagit med mig boken Lingon och läppstift så att jag kan läsa på lite inför min intervju med Noora Shingler.  December närmar sig med stormsteg och jag håller på att förbereda en slags adventskalender med lite utlottningar och annat. Första inlägget kommer på söndag den 1:a december. så håll utkik efter det! Nästa vecka kommer det även ett gästinlägg från Oskar.

Trevlig helg!

Är en tidsbudget en lösning?

Favoritkafé i Helsingfors!

Jag gör en tidsbudget med vänner, studier och aktivism. Jag tror att det är bra att tänka igenom vad en vill och sen sträva efter det. Det är viktigt att leva sitt liv som en vill och inte som andra har styrt. 

Jag läste en intressant artikel i fria tidningen. Där intervjuades några aktivister om hur de undviker att bränna ut sig. För det är lätt att bränna ut sig även om  - eller särskilt då man jobbar eller engagerar sig i något som man tycker är superkul.
Själv har jag redan börjat fundera över våren - vad jag måste ge avkall på för att fördela min tid och energi på ett vettigt sätt. Det är så mycket som lockar - roliga kurser, föreläsningar, föreningsengagemang - som ska kombineras med heltidsjobb och familjeliv. Som alltid har jag svårt att begränsa mig! Och det finns filmer jag vill se och en ständigt växande lista på böcker som jag vill läsa.

Ställtid är en annan sak som är viktig att tänka på - att planera in luckor för att ställa om från en aktivitet till en annan. Jag använder min busspendling som ställtid mellan jobbet och hemmet. På bussen läser jag skönlitteratur eller lyssnar på musik. Men ofta sitter jag bara och tittar ut genom fönstret, ett bra sätt att rensa huvudet!

”Utbrändhet orsakas av att leva ett liv i konflikt med dina värderingar och behov.”

Den amerikanska produktivitetsaktivisten Hilary Rettig har skrivit en bok som heter Lifelong activist - How to change the world and not lose yourself. Hon hävdar att man bränner ut sig om man inte utgår från sina värderingar och behov. Jag tror inte att det är den enda förklaringen men det hindrar int eatt hon har skrivit en intressant bok riktad till människor som brinner för olika typer av frågor.Här kan man få tips om skapar tid för att vara aktiv, hur man behåller sin glöd och
Hon har gjort boken fritt tillgänglig här! Det finns även en bearbetad och tolkad svensk översättning här. Här är några tänkvärda tips!

  

Manage Your Mission: so you can determine your authentic path and not act out of guilt, shame or obligation

Manage Your Time: so you can create a schedule that allows you to live your mission, and to achieve the most within that mission

Manage Your Fears: so you can follow the schedule without succumbing to procrastination, perfectionism or blocks

Manage Your Relationship With Self: so you can be the strongest, most empowered, and most joyful person you can be. (And why that goal is fundamentally progressive.)

Manage Your Relationship With Others: so you can leverage your energy, time, skills and other resources with those of others.

Men det hjälper ju inte att läsa dessa kloka tankar om man inte omsätter dem i praktiken heller. Samtidigt vill jag inte vara utan den energi som ett stor engagemang ger. I helgen ska jag till exempel åka till Helsingfors där jag ska vara med och dra igång en internationell biblioteksorganisation. Det är ett engagemang som hamnar mellan jobb och fritid, det är frågor som rör min yrkesroll men jag har dessutom förmånen att få engagera mig tillsammans med mina vänner från cycling for libraries. Dessutom hoppas jag få intervjua en intressant författare och bloggare som engagerar sig i frågor om mat och kemikalier. Och så får jag åka tillbaka till Helsingfors som är en av mina favoritstäder!

Mer
Lärarnas riksförbund har gjort ett specialnummer om tidsbudget, matnyttig läsning även för andra yrkeskategorier

Bokonsdag: Stadsodlare

Bild: Votum förlag

I en Stockholmsförort gömmer sig en japansk trädgård, i en Göteborgspark står några bikupor och i Västerås odlar hyresgäster tomater utanför porten.

På bokmässan hittade jag boken "Stadsodlare", skriven av Karine Mannerfelt med foto av Ann Eriksson.
Antalet stadsodlare ökar runt om i Sverige. En del av dem drivs av ideologisk övertygelse, de vill bevisa att det går att närodla mat i städerna. Andra har framför allt lusten till odling som drivkraft.
I Göteborg finns exempelvis "Stadsnära odling" som är en del av Göteborgs fastighetskontor och jag har tidigare skrivit om Stadsjord och grisarna i Högsbo.
Den här boken tittar närmare på stadsodling i sex svenska städer, dels storstäderna Stockholm, Göteborg, Malmö men också mindre städer som Västerås, Uppsala och Karlstad.
I boken besöker man Tillsammansodlingen i Mölndal och några "Ekologisk stadsdel Majorna" projekt. I Västerås är det Farbror Grön alias Johannes som får besök och Gröningen i Malmöförorten Rosengård visar hur man kan förbättra boendemiljön och skapa ökad gemenskap genom odling. Påls japanska trädgård i Bagarmossen är ett intressant exempel på de brukaravtal som finns i Stockholm. Ett brukaravtal innebär att enskilda eller föreningar kan ta över skötseln av Stockholms kommuns mark.

Boken Stadsodlare innehåller både reportage och många vackra foton på människorna bakom odlingen, från trädgårdarna och omgivningarna. Dessutom bjuds det på användbara tips till den som vill odla vackert och nyttigt - och lära sig ta hand om sin skörd. Boken tar upp vilka tillstånd som kan behövas och andra saker som kan vara bra att tänka på.

Är du sugen på att själv börja stadsodla? Här är några av bokens tips!

1. Börja i liten skala, exempelvis hemma i köksfönstret
2. Odla tillsammans med andra
3. Blanda ätbart och njutbart
4. Glöm inte att jordförbättra

Själv odlar jag kryddor på fönsterbänken men i höstas satsade jag också på att ta hand om andras skörd i form av äpplen och annan frukt.


Om författaren & fotografen
Karine Mannerfelt är skribent och radioproducent. Hon har gjort en mängd kortare och längre radioprogram från Sverige, Balkan, Mellanöstern och den afrikanska kontinenten. 2000 fick hon Stora Journalistpriset. Hon har skrivit flera böcker, bl a en om odling: Kolonilotten – världens trädgård, som utkom 2009.
Ann Eriksson är dokumentärfotograf. Hon fick Gullersstipendiet 2002 och 2012 hedersomnämnande för årets vackraste Värmlandsbok. Hon har gett ut ett femtontal böcker och samarbetade senast med Karine Mannerfelt i boken Kolonilotten – världens trädgård. Sist i boken får man besöka fotografens egen trädgård på Södermalm i Stockholm, och ta del av de erfarenheter som drygt 10-års odlande har gett henne.


Boken är utgiven på Votums förlag

Statusjakt driver på lyxkonsumtionen

Bild: Ktoine

Världsekonomin växer och medelklassens jakt på statusprodukter håller uppe konsumtionen.

För några veckor sedan skrev jag om lyxkonsumtion efter att ha sett von Svenssons kläder. I går läste jag en intressant artikel i Di som tittar på lyxkonsumtion ur ett annat perspektiv - hur kan man dra nytt av suget efter lyx utan att själv hänga med i statusjakten.

Efterfrågan på lyxartiklar växer snabbare än den underliggande ekonomin.
För att ta rygg på megatrender som globalisering och ökad rikedom bör alla [aktie]portföljer innehålla lyxrelaterade aktier.

Som alltid är det roligt att läsa kommentarerna också, allt från iakttagelser som bekräftar att den asiatiska medelklassen gärna konsumerar europeiska lyxmärken men också lite mer ifrågasättande kommentarer:

Hur ska man göra för att bli rik på trenden? En bra början är att inte följa trenden att köpa dyra märkesvaror utan att spara pengarna i stället.

Och jag tror faktiskt att jag satsar på det!Det är nog det bästa för min ekonomi och miljön!

Matmåndag: Kål i annan form

Kålsoppeexperimentet förra veckan blev ju mindre lyckat. Ester lämnade en kommentar där hon varnade mig för att fryst kålsoppa skulle bli mer eller mindre oätlig och hon hade rätt. Men Camilla tipsade om kålpudding  och det blev jag lite sugen på att prova. Jag hittade två olika vegetariska recept som jag utgick från. Min version blev så här


Vegetarisk kålpudding
600 gram qournfärs(går nog bra med den mindre påsen också)
1 lagom stor vitkålshuvud
1 dl risgryn

1,5 dl vatten
2 msk sirap (jag tog ljus eftersom det var vad jag hade hemma)
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl ströbröd
salt och peppar
smör till stekning


Koka risgrynen mjuka i vatten. Riv under tiden vitkålen grovt i food processor (man kan även hacka för hand, hyvla etc) Stek därefter kålen mjuk i smöret. Den ska få lite färg!
Salta,peppra kålen, ringla sedan sirapen över och rör runt. Häll i vattnet tillsammans med buljongtärningen. Lägg på lock ( har du inget lock till stekpannan så kan du flytta över kålen i en kastrul). Stek löken under tiden. Värm upp den frysta färsen i en stekpanna (eller en ugnsform) .  Blanda sedan färsen med risgrynen. Salta och peppra.
Sila av kålen men spara vätskan!  Lägg hälften av vitkålen i botten av en gratängform. Bred ut färsfyllningen över och toppa med resterande vitkål. Strö lite ströbröd över Grädda i 175-200 grader (beroende på ugn) i ca 40 min.
 
Gräddsås
25 g smör(mjölkfritt el vanligt)
3 msk vetemjöl
4 dl laktosfri mjölk  (alt vanlig mjölk alt 2 dl osötad sojamjölk)
ca 2 dl vätska från kålen
örtsalt
kinesisk soja
salt och vitpeppar

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner vetemjölet. Tillsätt lite mjölk i taget och vispa ordentligt så att det inte blir några klumpar. Tillsätt kålvätskan och låt sedan såsen koka upp. Smaka av med örtsalt, peppar och soja.

Jag serverade kålpuddingen med gräddsås och lingonsylt och det var faktiskt helt ok! Däremot så blev den inte så fast utan mer smulig. För lite vätska kanske? Det blev en hel del över så nu kommer jag äta kålpudding minst en gång i veckan fram till jul..

Bokonsdag: Alltid nåbar - aldrig i fred

"Jag är född i början av 1940-talet. Min generation har varit med om en makalös resa. Från grammofoner och telefoner som skulle vevas upp till dagens genomdatoriserade samhälle. Men i och med att vi ständigt är nåbara är vi aldrig riktigt ifred. Vi tillbringar mycket tid framför skärmar av olika slag och har blivit alltmer oförmögna att verkligen umgås ansikte mot ansikte. " 

Dagens bokrecension handlar om boken Alltid nåbar - aldrig i fred, skriven av läkaren Nisse Simonson. Boken tar upp den tekniska utvecklingen och hur den har påverkat både samhäller och oss människor rent biologiskt och psykologiskt. Han diskuterar teknikstress och hur internet har påverkar vår hjärna men också om hur tekniktvecklingen har förändrat allt från synen på kunskap till hur vi kommunicerar med varandra och omvärlden.

Vi är skapta för åtta timmars hårt arbete, åtta timmars fritid och åtta timmars sömn. 

Författaren är heller ingen teknikfientlig person, snarare en early adopter som tidigt skaffade sig en egen mac och som gärna läser på sin iPad. Det han förespråkar är dock att vi ska tänka efter lite, att vi ska hitta en balans mellan hur vi ska hålla oss friska mentalt och fysiskt samtidigt som vi bejakar den nya tekniken.

Jag känner igen mig i mycket men tycker ändå att vi har ett ganska hälsosamt förhållande till teknik i vår familj, det är inga mobiler på bordet eller 12h dataspelande i sträck. Däremot  märker jag att jag får ont i ryggen när jag tillbringar för mycket tid vi datorn, en hel arbetsdag + en kväll med plugg eller bloggande framför datorn (något som jag ändå räknar till nyttoaktiviteter)
Samtidigt har det skrivits löpmetrar den senaste tiden om föräldrar som inte kan släppa sina mobiler när de skolar in barn på dagis eller är på öppna förskolan så det är uppenbarligen ett problem. Liksom att personer erkänner att de är Facebookberoende och att de får abstinens om de inte kan statusuppdatera på någon timme eller två.


Något jag vänder mig emot är bland annat Simonsons kritik mot funktionshinder som ADHD och den medicinering som är vedertagen i dag. Simonson refererar bland annat till Larry Rosen som har skrivit boken iDisorders och som (enligt Simonson) menar att ADHD-sympton är resultatet av en hjärna som inte kan anpassa sig till dagens teknik och kommunikationsmönster. Det må vara att  människor med intensiv teknikanvändning kan utveckla ADHD-liknande symptom i form av rastlöshet och dålig impulskontroll med ADHD/ADD är inte en en diagnos som ställs lättvindigt  i vart fall i Sverige. Detsamma gäller den ofta omstridda medicineringen där många är av åsikten att det är enkelt att få amfetamin på recept då det i själva verket handlar om nogrant kontrollerad förskrivning av ett ett svagt amfetaminderivat som ges i låga doser till barn i kombination med andra insatser i form av olika typer av hjälpmedel.

Boken var lättläst vilket var väntat då han säger sig skriva för så att "två personer som brukar sitta på fiket  i Strömsund om sommaren ska kunna läsa och roas. De läser annars mest skotertidninga roch  Jakt och fiske". Jag saknade dock en samlad litteraturförteckning! Det vimlar av intressanta rapporter, studier och böcker i texten. Dessutom är boken rätt fragmentariskt, det är intressant det som skrivs men författaren hoppar från ämne till ämne, det är högt och lågt om vart annat (från snuttifieringen i media och telefonköer till hur patienters tilltro till doktor Google blir ett problem för dagens läkare). Eftersom det inte finns något register kan man heller inte gå tillbaka och slå upp det man vill läsa mer om. Jag tror att boken hade mått bra av lite bättre struktur.
 
Om författaren
Nisse Simonson har arbetat som läkare med inriktning på allmän kirurgi i 35 år.  Han har varit programledare på T. Han föreläser om hjärnan och hur den beter sig och fungerar och 2006 utsågs han till årets talare. Han skrivit ett flertal böcker om hur hjärnan fungerar, Varför mår vi så dåligt när vi har det så bra, Livet är inte så tokigt om man beaktar alternativet och Glöm inte minnet – du minns mer än du tror.

Den mörka sidan av den globala klädindustrin

Se filmen här

Från företaget Tailor store kommer en intressant "reklamfilm"som tar upp "den mörka sidan" av klädindustrin.I filmen beskrivs de globala klädjättarnas jakt på stora vinster som det stora problemet. Det leder till usla arbetsförhållanden för textilarbetare i låglöneländer och att klädföretagen syr upp kläder på spekulation. Det i sin tur leder till att över fem miljoner ton textil slängs i Europa varje år vilket bara det innebär en enorm miljöpåverkan.

Tailor store menar att en lösning är att köpa deras måttbeställda kläder och accessoarer. Med sin film hoppas Tailor Store att problemen ska uppmärksammas och att konsumenterna ska börja shoppa mer medvetet vilket i sin tur ska påverka de globala jättarna.

- Har vi, ett litet modeföretag från Sverige, hittat en lönsam väg för både miljön, våra anställda och slutkonsumenten måste även mångmiljardföretagen inom textilindustrin kunna göra det. 

Tailor store har sedan starten satsat på en hållbar affärsplan som ska gynna både konsumenten, miljön och inte minst de anställda i deras skrädderi. Bland annat klimatkompenserar man genom att plantera regnskog och många av deras tyger är tillverkade av ekologisk bomull.
Sedan 2004 tillverkas alla sina plagg i deras egen fabrik på Sri Lanka och 2010 blev den certifierad enligt GOTS (Global Organic Textile Sandards).

När det gäller att konsumera medvetet är det så många saker man ska ta hänsyn till. Jag försöker att kombinera allt ifrån att shoppa mindre  till att välja ekobomull (men även andra mer hållbara material), stödja butiker och tillverkare som arbetar för hållbarhet och sköta mina kläder så att de håller länge. För ett tag sedan skrev jag om boken Overdressed och hur dagens lågprismode lämnar en ganska bitter eftersmak. Då tipsade jag även om hur man kan förändra sitt förhållande till kläder och mode:

1. Köp inte så mycket nya kläder helt enkelt (låna, byt)
2. Satsat på kvalitet istället för kvantitet
3. Skit i trenderna (se nr 2 ovan satsa på kvalitet som du kan ha länge alt. nr 5 nedan)
4. Laga istället för att slänga
5. Sy om
6. Sy dina egna
7. Satsa på Fairtrade kläder och ekomaterial
8. Köp 2nd hand

Matmåndag: kålsoppa

Kål dras tyvärr med ett rykte om att vara illaluktande fattigmat. Kanske har ni sett Tim Burtons filmatisering av Kalle och chokladfabriken där familjen tvingas tunna ut den redan vattniga kålsoppan som de alltid äter till midag.
Men vitkål är både nyttigt, gott och billigt. Mina favoriter är coleslaw eller bambaklassikern vitkål med lingonsylt men ett längre tag har jag varit sugen på att prova kålsoppa. Efter att ha läst Emma Hambergs nya bok Larma, släcka, rädda i Rosengädda, där kålsoppa blir en räddare i nöden för Tessan, bestämde jag mig för att själv provlaga.

Jag började titta runt efter recept och hittade bland annat det här roliga inlägget om mat och minnen. Men receptet som jag till slut fastnade för och omarbetade för att testa i min crock-pot - blev så här. Jag utgick från Mor Sveas kålsoppa med bytte ut köttbuljongen mot en grönsaksbuljong. Dessutom slängde jag i lite old bay krydda.

½ Vitkålshuvud (ca 1 kg)
2 l vatten
3-4 Buljongtärningar (grönsaksbuljong)
3 msk Sirap
5 kryddpepparkorn.
2 tsk old bay

Häll upp vattnet i din crock-pot (eller en rymlig gryta på ca 4 l).
Tillsätt riven vitkål (jag använde den grova skivan i min matberedare). Man kan också skära den i små bitar, hyvla eller riva på rivjärn.
Lägg alla ingredienserna i grytan.
Sätt på high i 4 timmar. Därefter på warm i ytterligare en timma.
Smaka av och tillsätt ev. mera vatten. Jag lät min soppa vila över natten och tillsatte mer vatten när jag värmde upp den.

Servera med gott bröd! 

Resultatet då? Helt ok men inte någon favorit varken hos mig eller barnen. Det blev dock en hel del soppa av receptet så jag lär äta kålsoppa till lunch ett tag framöver. Hoppas att den går bra att frysa...
Och lukten? Jag lät soppan stå ute på balkongen över natten och visst luktade det lite precis när den var nylagad men lukten försvann ganska snabbt. Vi får se vad kollegorna säger när jag värmer upp kålsoppa till lunch :-)

Handla vetenskapligt

Bild: Shlomi Fish

 Vid Högskolan i Borås har man byggt upp ett laboratoriet för handelsforskning kallat Swedish Institute for Innovative Retailing. Forskningen inom SIIR är tvärvetenskaplig och forskningsinstitutet är unikt i landet.
Tanken är att forskningen ska bidra till innovativ och hållbar handel. Affärsidén är att erbjuda både forskningsresurser och utvecklingsidéer, man vill öka innovationstakten. I institutet arbetar tre personer, en föreståndare, en senior rådgivare och en administratör. Malin Sundström som förestår laboratoriet forskar om konsumenters beteende och motivation. Hon har även en blogg, Retailing research, där hon skriver om olika aspekter av handelsforskning.
Ett projekt som man arbetar med är "Framtidens business intelligence" där man samarbetar med Ica och Willys med analyser för att få säkrare inköpsprognoser samt att hitta mervärde i kundkorten.
Ett annat projektet heter framtidens köpprocess och genomförs tillsammans med Kairos Future. Syftet är att kartlägga och förstå konsumenters köpbeslut och processerna kring att fatta ett köpbeslut nu och i framtiden.
Verksamheten på SIIR finansieras bland annat av Sjuhärads kommunalförbund, Handelns utvecklingsråd m. fl.


Ännu ett tvärvetenskapligt center i Lund
Även i Lund satsar man på på ett ett nytt tvärvetenskapligt centrum för handelsforskning vid Lunds universitet. Verksamheten finansieras av Handelns Utvecklingsråd i form av ett anslag på 25 miljoner kronor.
Tanken är att fokusera på fokusera på forskning kring varuflödet och kundmötet.

Handeln står inför stora utmaningar. E-handeln växer, vilket har ökat kontaktytorna. Och kunderna blir allt kunnigare. Det gäller att möta dem och hjälpa dem att göra medvetna val. Man talar också mycket om transparens, alltså att kunderna vill få kunskap om hela kedjan bakom en produkt. Vi ska också knyta ett antal doktorander till centret och vi kommer att erbjuda handeln utbildning.

Forskarna kommer från olika discipliner vid universitetets Ekonomihögskola, Lunds tekniska högskola samt den samhällsvetenskapliga fakulteten vid Campus Helsingborg. Föreståndare blir  Ulf Johansson, professor i företagsekonomi som kommer att leda det nya centrumet tillsammans med professorerna Cecilia Fredriksson (etnologi) och Annika Olsson samt koordinatorn docent Jens Hultman.

Bokonsdag: Pengarna är dina!

Pengar är kul! För dem kan vi köpa en massa prylar och upplevelser. Ekonomi däremot är trist, svårt, stressande och ger oss dåligt samvete. Så är vi nog många som känner.

I Pengarna är dina! får du råd om hur du ska tänka inför olika privatekonomiska beslut och hjälpa att tolka alla budskap du möter. Inte minst när det gäller hur man ska resonera om ekonomi ur ett livscykelperspektiv.

Vad pengar står för i livet beror ofta på om vi upplever att vi styr över dem eller tvärtom.

Boken är uppdelad i fem kapitel:
Pengar är värdefulla!
Vår omvärld rör dig och mig!
Bostaden som sparbössa
Det blir ju aldrig som man tänkt sig
Kär och galen

Författaren går ut hårt redan i första kapitlet med kopplingen pengar-tid och diskussioner kring konsumtion. Kapitel två diskuterar hur omvärlden påverkar vår privatekonomi, både finanskriser men också aktiemarknaden. I kapitel tre handlar det om bostaden som sparbössa, både allmänt om prisutvecklingen på bostadsmarknaden och hur man ska tänka vad gäller kontantinsats, amortering och var och man ska köpa bostad. Jag gillar även att författaren tar upp att en låg belåning på sitt hus är bra om man vill flytta till en central och nybyggd lägenhet på äldre dar. En hög belåning kan begränsa möjligheter och valfrihet i ett senare skede.

Kapitel fyra handlar om välfärd och trygghet men mer på ett resonerande plan än ett konkret plan. kapitlet avslutas dock med några tips om hur man bör tänka kring pension (spara själv och se till att spara på flera sätt)

Mår vi bra, mår våra relationer bättre och i förlängningen mår vår ekonomi bättre

Kapitel fem handlar om pengar och relationer, om hur juridiken och ekonomin hänger ihop. Yngvesson skriver om klassiska knepet för att säkra ekonomin för sambos - gift er! Hon tipsar om att par borde gå hem och "ta livet av varandra på ett rutat papper" vid köksbordet för att se vad som händer om en skulle gå bort. Kan den som blir änka/änkling bo kvar i huset?  Och det behöver inte nödvändigtvis handla om när man blir gammal. Man vet aldrig hur livet utvecklar sig, olyckor kan komma plötsligt och Yngvesson blev själv änka med två barn vid 36 års ålder.  Dessutom framhåller hon vikten av att tala ekonomi redan tidigt i relationen och definitivt innan man flyttar ihop.

Boken har fått kritik för att vara rörig enligt en recension. Jag vet inte riktigt om jag håller med - däremot kanske inte uppfattas som lika konkret som andra som har specifika kapitel för skulder, sparande, bostad etc Men har man som jag läst olika böcker om privatekonomi tidigare är det lättare med växlingen mellan makro och mikroperspektiv. Är man nybörjare inom området kanske det är bättre att börja med en bok som Kulor, cash och kosing eller Pengarna och livet (vänder sig speciellt till kvinnor). Är du yngre, tjej och storstadsbo är kanske Economista en bra bok att börja med.

Om författaren
Ylva Yngveson är civilekonom med många års erfarenhet av att analysera förutsättningarna för den privata ekonomin. Sedan 2002 är hon chef för Institutet för Privatekonomi som är kopplat till Swedbank. Hon både bloggar och twittrar!

Mer
Läs recensionen hos Stabil ekonomi

Kul med jul?

 

Julpyssel jag inte gör om i första taget...

Trots att det bara är början av november har jag redan kommit i någon sorts julstämning. Dels har jag skrivit en julkrönika för Camino och dels börjar det bli hög tid att fundera på vem som ska fira jul med vem och framför allt var. Förra året firade jag och min exman tillsammans (trots att vi var separerade) i vårt hus (som vi då fortfarande delade på). I år har jag barnen över jul och förmodligen firar "vi" (fortfarande oklart just vilka vi är...) i min lägenhet. Som sagt, det gäller att börja planera och fundera i tid.

Samtidigt har jag bestämt mig för att dra ner rejält på ambitionerna i år. När jag flyttade i våras slängde jag mängder av inspirationsurklipp från tidningar och liknande som jag ändå aldrigtagit mig tid att testa. Sannolikheten att jag ska ha tid och lust att svänga ihop en massa nytt julpynt eller avancerade juldekorationer är inte så stor, särskilt eftersom jag har en eller två lådor med mina favoriter i källaren. Däremot ska jag hitta ett nytt sillrecept eller två att testa, det är en rimlig ambitionsnivå. Och jag ska fundera på vad jag gillar bäst med julen - och vad barnen vill göra allra helst. Men några saker som är viktiga för mig är:

hemlagad knäck
titta på julshowen vid Götaplatsen
baka pepparkakor (mormors recept)
att barnen får en sin julstrumpa med en tidning och någon annan kul småsak på julaftonsmorgon
risgrynsgröt till frukost på julafton
Karl Bertil Jonsson

Mer
För den som verkligen vill nörda ner sig finns det en webbsida som bara handla om "Christmas planners"
Fight Holiday Spending with a Simplicity Challenge

Få tips på julklappar från the Non Consumer och hennes läsare

Om köpglädje och köpberoende

Bild: tiny_packages 

Bilden av den köpberoende konsumenten spänner från en missbrukare med svåra ekonomiska och sociala problem till en flärdfull fashionista som köper ögonfallande mycket och gärna berättar om sina fynd. Köpberoende kan se ut på många olika sätt. 

I dag ägnade jag en del av min lunchrast åt att lyssna på Ulrika Holmberg som pratade om köpglädje och köpberoende på stadsbiblioteket 300m2. Det var en föreläsning i serien "Dagens akademiska kvart".
Hon inleddde med att diskuterad begreppet "shopaholic" i förhållande till "köpberoende", hur det sistnämnda är ett negativt laddat ord som syftar på missbruk medan shopaholic gärna används av en person för att beskriva sig själv, att man är en shopping expert. Det har en positiv klang, man idealiserar och exploaterar köplusten. Begreppet shopaholic lyfts fram i både böcker (Kinsella serien), TV-och film (Sex and the city) samt sociala medier. Det finns t.o.mspel för yngre tjejer där poängen är att köpa så mycket som möjligt....
Det ena begreppet glorifierar ett beteende medan det andra skuldbelägger. Det sker även en förflyttning av ansvaret där man hos en shopaholic gärna talar om samhället och butikernas ansvar medan man hos en köpberoende lägger ansvaret på individen.
Även om köpberoende betraktas som ett kvinnligt beteende har det visat sig att det är lika vanligt hos män och att det kan omfatta alla typer av konsumtion. Undersökningar har även visat att det är vanligare hos personer som har en arbetarklassbakgrund, yngre personer utan barn och arbetslösa. Däremot verkar inte inkomst, utbildning eller geografi ha någon större påverkan. Gemensamt för de köpberoende är även att de lider av sämre upplevd hälsa och de har lägre livstillfredsställelse.
En annan intressant synpunkt var att även om en person rent ekonomiskt har råd att överkonsumera kan personen ändå vara köpberoende. Det handlar ändå om ett sjukligt beteende. I intervjuer beskriver köpberoende det som att de drabbas av tunnelseende när de går in i en butik eller att det får ett adrenalinpåslag men när de sen kommer hem med varorna försvinner kicken. Köpberonde har mer med köpandet än varorna att göra.
Ett problem är att det är svårt att gå köpberoende godkänt som en diagnos som kleptomani eller spelmissbruk. Om man får någon av dessa diagnoser kan man få hjälp med exempelvis skuldavskrivning men en köpberonde kan få svårt att få hjälp med behandling.

Som alltid var det intressant att ta del av publikens frågor och reaktioner. En av åhörarna hävdade bestämt att det handlade om "sublimering i ett kärlekslöst samhälle" medan en annan ville veta om det hade funnit något liknande beteende historiskt.

Luxury is not shopping
Avslutningsvis citerade Ulrika Holmberg Rem Koolhaas, professor på Harvard som bland annat har fördjupat sig i konsumtion. 2002 publicerade han ”The Harvard design school guide to shopping”, som beskriver hur shoppingen infiltrerar våra liv och påverkar vår upplevelse av staden.

I en värld där allt är shopping och shopping är allt - vad är då lyx? Äkta lyx är att inte shoppa

Vill du läsa mer om köpberoende kan jag tipsa om Att köpa lyckan av Ann-Britt Aldeman.

Om föreläsaren
Ulrika Holmberg är är föreståndare för Centrum för konsumtionsvetenskap (CFK) och lektor på Företagsekonomiska institutionen vid Handelshögskolan, Göteborgs universitet.
Ulrika disputerade 2004 på avhandlingen "Nöjd och trogen kund? Konsumenters lojalitet mot dagligvarubutiker", och forskar numera på samspelet mellan konsumenter, butiker, produkter och marknadsföring.