onsdag 7 januari 2009

Bokonsdag - lite att läsa

walden


"Jag flyttade till skogarna för att jag ville leva i medvetenhet, för att möta inget annat än livets väsentligheter och se om jag kunde lära mig vad de hade att lära ut; när jag stod inför döden ville jag inte upptäcka att jag inte hade levt. Jag ville inte leva något som inte var verkligt liv, det liv som är så dyrbart; inte heller önskade jag hemfalla åt resignation, såvida det nu inte var alldeles nödvändigt. Jag ville leva på djupet och suga all märg ur livet, leva så ståndaktigt och spartanskt att allt som inte var liv drevs på flykten......"

Viserligen hade jag räknat med att bli förkyld eller liknande men jag hade definitivt inte planerat att ligga däckad hela jul och nyår. Istället hade bland annat jag tänkt att fördjupa mig i frivillig enkelhets klassikern Skogsliv vid Walden av Thoureau. Boken kom först ut 1854 och för några år sedan kom den i nyöversättning (av Peter Handberg) till svenska. Tidigare har Frans G Bengtssons översättning från 1924 varit den enda, och i den är en rad kapitel utelämnade - sådant som herr Bengtsson inte häll med om och liknande...
Jag är nyfiken på boken eftersom Thoureau och hans civilisationskritik har inspirerat så många människor, inte minst de som förespråkar frivillig enkelhet.


Mera böcker som väntar
Dessutom hade jag under min ledighet tänkt att läsa om och skriva recensioner av It's all too much av Peter Walsh, Sneaky Chef (som jag fick i födelsedagspresent för över6 månader sen), slutföra genomgången av Lev enklare, Your money or your life och lite andra böcker som väntar på min "att läsa hylla". Jag har inte tänkt ut några direkta nyårslöften men jag funderar på om det inte vore en bra idé att läsa lite fler böcker och då menar jag inte bara de engelska deckare som jag plöjt på sistone..

Vad läser du just nu?

tisdag 6 januari 2009

En kaffemugg är en kaffemugg är en kaffemugg?

Bild: miskan

En blogg som jag ofta återvänder till är Colin Beavans, även känd som No Impact Man. Jag skrev om honom redan för knappt två år sedan eftersom han genomförde sitt årslånga försök att skapa ett negativt ekologiskt fotavtryck samtidigt som jag köpstoppade.


Well, it was an experiment. So the idea in our experiment was to reduce our ecological impact as much as possible, which meant not using fossil fuel-powered electricity.

Jag gillar honom för hans humor men beundrar hon även för hans principfasthet. Han har t. ex alltid med sig en glasburk, hans ultra cool reusable cup, som han dricker take away kaffe i även om han på sistone även börjat skölja ur slängda muggar. Nu dricker jag sällan take-away te och i princip aldrig kaffe men jag skulle nog ändå inte börja ta upp avlagda muggar.

Inte bara muggar...
Det är dock inte bara alla bortslängda muggar det handlar om. I höstas anklagades kaffegiganten Starbucks för att slösa bort miljoner liter vatten på grund av en regel som tvingade varje enskilt kaffeställe ha ständigt rinnande vatten av hygieniska skäl.

MerLäs en längre intervju med Colin här
Titta på Celina's Coffee Cup Project, ett bildspel med bilder på slängda engångsmuggar
Hur tar man det första steget mot ett grönare liv

måndag 5 januari 2009

Matmåndag - när en skinka inte är en skinka...

Bild: . SantiMB .

Det var länge sedan jag åt skinka, säkert över 20 år sedan eftersom jag varit "vegetarian" (äter övervägande vegetariskt men även lite fisk och skaldjur) sedan mitten av 80-talet. Övriga familjen äter dock påläggsskinka regelbundet även om de föredrar "kalkonskinka". Göteborgs-Posten avslöjar (är någon egentligen förvånad?) att de flesta skinksorter vi köper är "tumlade", dvs att de består av sammanpressad köttmassa.

Hela skinkskivor direkt från grisen? Glöm det. Om du istället skär köttet i småbitar, häller dem i en torktumlare och tillsätter en massa kemiska ämnen får du det pålägg du hittar i de flesta skinkpaket.

Även om vissa av läsarna är upprörda så verkar de flesta inte låta sig luras nämnvärt utan de många är medvetna om att billig påläggsskinka inte har så mycket gemensamt med namnet "skinka" att göra. Men GP krönikören Kerstin Eikeland vill ändå veta vad hon köper - korv eller skinka? Vad är det som skiljer produkterna åt mer än namnet?

Ett ljus i mörkret är ändå att flera tillverkare försöker att minimera antalet tillsatser i produkterna. Bröderna Nilssons mildrökta skinka innehåller t. ex bara ett enda E-nummer och i Ridderheims skinka av märket Bastuträsk ska fosfaterna försvinna i början på året. Frågan är dock om det går att ta bort alla tillsatser?


Läs mer om mat och tillsatser i mina tidigare inlägg:
Äkta varaMatmåndag - säsongsguide November
Matmåndag - matuppror
Matmåndag - varför äter vi så dåligt? Bokonsdag - hur du äter bättre och sänker dina matkostnader på kuppen!

torsdag 1 januari 2009

Ut ur dimman

Hoppas att ni har haft ett bra nyår! Jag har legat däckad i influensa under större delen av julen och när familjen väl lyckades ta sig till en vårdcentral i början av veckan visade det sig att jag dessutom hade dragit på mig bihåleinflammation medan Storebror fått sin vanliga öroninflammation på kuppen. Jag är fortfarande rätt trött så det blir väldigt lite datortid men desto mer vila och lite frisk luft emellanåt. Det kommer nog att ta tid att återhämta sig efter den här pärsen men jag återkommer!

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin