Midsommar på danska

 
Här kan man se häxan på bålet som snart ska tändas

Förra veckan var jag i Köpenhamn för att bättra på min danska genom intensivstudier  i Centrum för Öresundsstudiers regi. Vi var i skolan mellan 9-16 varje dag men det fanns naturligtvis även utrymme för självstudier i dansk kultur och samhällsliv. Jag hade bland annat turen att återigen befinna mig i Danmark på St Hans, den danska motsvarigheten till midsommar. St Hans firas alltid den 23 juni men är ingen helgdag utan man arbetar som vanligt den dagen. Danskarna firar genom att tända bål på stranden, grilla och sjunga allsång. Ofta har man en "häxa"som man bänner på bålet. Det hålls också tal och man sjunger den sk. Midsommervisen.

 St Hans på Amager strand

Bålen tänds vid skymningen och vid 22-tiden luktade det rök över halva stan. Vi cyklade ner till Amager strand bara där det var minst 5 bål igång och fullt av folk i alla åldrar.
Vi grillade på stranden och tittade på människor. Det bjöds även på musik, bland annat en intressant tolkning av Metallica i någon sorts irländsk folkmusiksversion och vid Strandtutten ringlade kön lång. Det sistnämnda är en glasskiosk där man med fördel köper en strut med "hele svineriet", dvs glass, grädde, sylt och guf (den danska varianten av marshmallowfluff). På Amager strand kan du bada, snorkla längs en undervattensled, fika, hyra kajak, köpa glass eller bara promenera och ett besök rekommenderas varmt!

Keeping up with the Jones

"Keeping up with the Joneses" är ett begrepp som innebär att man vill hålla jämna steg, eller allra helst överträffa grannarna vad gäller konsumtion av statusprylar. Men vad kommer begreppet egentligen ifrån?


Den ursprungliga Jonesfamiljen sägs vara Edith Whartons (född Jones) fars förmögna familj. The Jones var en framstående New York familj som ägde delar av Chemical Bank (1824-1996) efter att ha gift sig med en av grundarens John Masons döttrar. Familjen Jones och andra rika familjer började bygga sommarhus i Hudson Valley i områdena kring Rhinecliff  och Rhinebeck. Husen blev bara större och större. 1853 byggde Elizabeth Schermerhorn Jones en 24-rums villa i gotisk stil som hon döpte till Wyndcliffe. Henry Winthrop Sargen,  känd amerikansk trädgårdsmästare, beskrev det som at det liknade ett skottsk slott men enligt Edith Whartons (brorsdotter till Elizabeth) var det mer "a gloomy monstrosity". Enligt historien ville flera naturligtvis överträffa Elizabeths prestigebygg och bland annat lät William B. Astor (gift med en kusin i Jones släkten) uppföra ett hus liksom Mary Mason Jones (moster/faster till Edith Warton) som byggde ett herrgårsliknande hus på Fifth Avenue and 57th Street långt innan det var fashionabelt att bo där. On finns med i Whartons Oskuldens tid där hon fått namnet Mrs Manson Mingott.

En modern tolkning av begreppet utforskades i filmen Keeping up with the Jones  där en till synes vanlig familj flyttar in i ett fint bostadsområde. De verkar har alla de senaste prylarna och koll på trenderna men egentligen är familjens enda syfte att marknadsföra ett antal utvalda olika produkter gentemot olika målgrupper som klasskamrater, grannar och frisörer. Jag såg om filmen häromdagen och den innehåller en hel del intressant samhälls/konsumtionskritik även om Demi Moore och David Duchovny inte är några karaktärsskådespelare. Just det här att vi ibland blir som förblindade i vår strävan att bygga vår identitet genom konsumtion, att vi inte reflekterar över varifrån våra köpimpulser stammar och hur det egentligen kommer sig att vi helt plötsligt är sugna på det där som alla andra också ska ha. Hur skapas egentligen trender?

En produkt är en vara, tjänst eller idé som tillgodoser organisationers, sociala gruppers eller privatpersoners behov och önskemål. Ett varumärke är en brokig samling tankar, känslor och åsikter som kanaliseras i en både medveten och omedveten förväntan på produkten.

Källa: the Brandman

Filmer innehåller även en hel del intressanta iakttagelser kring marknadsföring, framför allt så kallad "mun till mun marknadsföring". Jag kom också att tänka på uttrycket
”If you are not paying for it, you’re not the customer; you’re the product being sold” men idag är det inte helt lätt att avgöra var gränsen går...

Summa summarum är det dock bäst för både för plånboken och hälsan att inte försöka hålla jämna steg med Jones eller Svenssons eller någon annan för den delen. För som det visat sig så är min budget inte din utan alla har olika ekonomiska förutsättningar som vi ofta inte vet något som helst om....

Mer
Who Are the Joneses and Why Are We Trying to Keep Up With Them?
Stop Trying to "Keep Up with the Joneses"

Uppföljning av 2014 års ekonomiskamål - halvlek

I januari skrev jag ett inlägg om mina ekonomiska mål för 2014 och nu 6 månader senare tänkte jag blogga om hur det att har gått. När det gäller stora mål, i synnerhet ekonomiska sådana, är det viktig att bryta ner dem i mindre delmål. Trent med bloggen the Simple Dollar, har skrivit inlägget, 5 Simple Ways to Make Any Financial Goal Easier to Achieve som handlar om just detta. Rent konkret så har jag brutit ner "betala av mitt bolån om 5-7 år" i delmålet att minska belåningsgraden med minst 2% per år. För att uppnå det här delmålet så amorterar jag extra varje månad och jag märker att trots att jag avsätter samma summa (automatisk överföring) till ränta, amortering och extraamortering varje månad så ökar extraamorteringsdelen stadigt eftersom räntan sjunker några kronor varje månad.

Kortsiktiga mål 2014
Överlag har det gått bra med mina kortsiktiga mål.


1. Finansiera Sportlov 2014 (har sparat 2000 kr i månaden sedan i somras)
Kommentar: Jag sparade ihop runt 12 000 till sportlovet, vilket gott och väl täckte bilhyra, skidhyra och mat m.m.

2. Finansiera Sommarsemester 2014 utland + hemester (började spara till detta efter sportlovet)
Kommentar: Efter sportlovet fortsatte mina automatiska överföringar till semesterkontot så nu på lördag åker barnen och jag på semester till Frankrike! Det ska bli så härligt. Sen blir det lite hemester längre fram i sommar plus en tur till Öland för att gå på dop. Nu fick vi visserligen flygbiljetter och boende i julklapp vilka är de dyra posterna i semesterbudgeten men min vanliga semesterbudget ligger på runt 12000 och det har jag sparat ihop.

3. Spara till sportlov / semester 2015 (börjar spara till detta efter sommarsemestern)
Kommentar: Det här börjar jag spara till efter sommarsemestern. I skrivande stund är det inte bestämt hur och var men jag hoppas att vi även nästa år kan komma iväg och åka skidor i svenska fjällen. Semesterbudgeten ska främst täcka min semester med barnen men jag har ju även min NYC semester tillsammans med min mor att se fram emot och den har jag också lagt undan pengar till.

4. YNAB - fully buffered (en månadslön på banken)
Ända sedan jag drog  igång YNAB så har målet varit att uppnå steg 4 - fully buffered den 1:a i månaden. Efter nyår hade jag sparat ihop ungefär 1/3 av en månadslön och sen snålade jag i kombination med att jag tog  ut gammal semester i pengar och den första april blev jag som det heter "fully funded". Hurra!

5. Göra extra amorteringar på bolån så att jag kan komma ner ytterligare 2% i belåningsgrad.
Målet är ju 2% i år och jag kan nöjt konstatera att jag kommit ner MER än 1% efter 6 månader. Om det fortsätter så här kan jag nästan nå 3% i år. Dessutom minskar min allmänna skuldkvot - win win!

6. Jag har lagt till några delmål för göra mina "mellanmål" mer konkreta. Ett delmål  för 2014 är att finansiera själva tågresedelen + transfer etc inför min resa. Efter att ha kollat runt bland lite olika researrangörer har jag satt ett mål på 12000 för 2014.  Hittills har jag fått ihop ca 7000 så jag bör nå mitt mål i år.

"Mellanmål" 2-5 år

1. NYC tillsammans med min mamma när hon fyller 65 (nästa år)
2. Två stora resor (Afrika 2017 och Transsibiriska/transmongoliska järnvägen + Kina och Korea 2016)
3. Betala av CSN innan 2020

Här puttrar sparandet på. Nu är det snart bara ett dryg år kvar tills vi ska åka till NYC! Jag längtar! Om ett halvår börjar det blir dags att reseplanera lite mer konkret. Min senaste idé är att lägga till några dagar i Washington. Inspirationen till detta kommer från House of cards...
Dessutom gör jag då och då lite research på Afrikaresor tillsammans med barnen. Ska vi åka till Sydafrika eller Tanzania. Ska vi kombinera med badsemester? När på året ska vi åka? Ska vi åka ensamma eller på gruppresa? Det är mycket att fundera på! Alla tips emottages tacksamt!

Även CSN skulden minskar stadigt om än långsamt. Det känns lite seg om jag ska vara ärlig för jag vill också bli av med den. I början på året så ökade jag min extraamortering något och det gör lite skillnad i alla fall.


Mål på längre sikt
Mina mål på längre sikt är fortfarande att betala av mitt bolån om ca 5-7 år genom att amortera extra varje månad. I princip amorterar jag dubbelt. Ända sedan jag tillträdde min lägenhet har jag fört över en fast summa till mitt "amorteringskonto". Därifrån dras ränta + min avtalade amorteringssumma. I slutet på månaden gör jag en extra amortering med det som blir över. I takt med att lånesumman sjunker (och med den räntan) ökar summan till extra amorteringen. Det blir en sorts sparsnöboll. Det är också en helt riskfri investering...

Behövs belöningar?
Många menar att man ska belöna sig när man uppnår vissa mål. Det är en god idé som jag applicerar när det gäller flera andra av mina mål här i livet. Men de ekonomiska målen är ju belöningar i sig själva så där ser jag inget behov av extra belöningar. Med hjälp av YNAB kan jag också finansiera det jag vill ha samtidigt som jag arbetar mot mina mål. Exempelvis slutade det ändå med att jag köpte en ny skidjacka i år, visserligen ingen dyr goretex men kombinationen juniorsstorlek och halva reapriset gjorde att jag kom undan med några hundralappar - något som rymdes i min budget.

En natt i en trädkoja

Många är nyfikna på huset så man blir ombedd att hänga ut den här skylten på trappan

För två år sedan bloggade jag om Trætophuset på Kaløvig Center, ett litet konferenscenter med miljöfokus vid Følle Strand norr om Århus.  Det 10 m2 stora huset ligger 8 meter upp i trädet. Det är designat och konstruerat av firman La Cabane Perchée i Provence, som har byggt fler än 300 trädkojor över hela världen.

Huset är främst tänkt att användas som möteslokal för 4-5 personer men kan också bokas för övernattning (i bäddsoffa) för två personer. Jag passade på att ta en tur till Danmark i början på juni hade turen att trädkojan var ledig.


Det finns el indraget så att man kan koka sig en kopp te.

För mig som lider lite av höjdskräck var det en smula obehagligt att gå upp för trappan men väl uppe i huset vande man sig snabbt vid att det gungade lite. 
Det första intrycket var att det var förhållandevis rymligt inuti huset och de andra intrycket var hur gått det doftade av cederträ.



Bäddsoffa (inte superbekväm dock)

Jag sov gott i trädkojan. Det  kändes lite som att bli gungad till sömns av trädet. Dock vaknade man tidigt av morgonsolen och inte minst alla fåglar...

 

Naturligtvis fanns det lämplig läsning 

Annars var det roligt att läsa gästböckerna. Många var dessutom återkommande gäster men jag hittade ingen annan svensk i rullorna. Jag blev sugen på att komma tillbaka och övernatta till hösten. När löven har fallit är utsikten fantastisk! Eftersom det finns värme i trähuset (och tofflor att låna) kan man även övernatta om vintern. Däremot bör man söka sig till rummet på marken om det blir åskväder...


Frukost på altanen, 8 m upp....

När man bokar Trætophuset får man även ett rum i en sidobyggnad där det fnns tillgång till bad och toalett. Där hämtar man även sin frukost. För mig som gillar miniboenden var det en jättekul upplevelse att faktiskt på provbo i ett! Nu är nästa mål att få till ett besök i mer närbelägna Falköping för att övernatta i Islanna trädhushotell,

Trevlig midsommar!

I år tar inte bloggen semesterstängt någon längre period även om bloggandet nog blir lite sporadiskt om det fina vädret håller i sig. Framöver kommer jag bland annat att blogga från Danmark då jag ska ägna en semestervecka åt att förbättra min danska genom intensivstudier.  Jag har även tänkt att beta av en del på min "att se/uppleva i Köpenhamn" lista, t. ex Byhaven 2200 och andra intressanta ställen.

Jag kommer också att besöka Frankrike, bland annat Nice men också Lyon för lite bibliotekscykling (Cycling for libraries). Sen ser jag verkligen fram emot att ta tåget till Kalmar i augusti för att gå på dop på Öland. Jag var i Kalmar och föreläste 2008 men nu vill jag gärna se mer av staden men framför allt Öland!

Hoppas att ni får en fin midsommar!

Sommarens gröna resguide

Förra året bad SJ bad sina resenärer att tipsa om sina gröna smultronställen i hela landet. Resultatet blev en grön resguide som passar bra även om man använder andra transportmedel. I den Lilla Gröna finns över 400 tips på matställen och upplevelser som satsar på egna råvaror och hållbar, grön inriktning. Men också boende- och aktivitetsupplevelserna i hela landet, liksom second hand-butiker, livsmedelsbutiker och naturreservat. Guiden är uppdelad efter landskap inom inom Götaland, Svealand och Norrland, med ett extra kapitel om Stockholm. Det är allt från kända till okända pärlor. Från skogseremitaget i Ödeshög, via svampskolan i Ransäter, till whiskybyn i Mackmyra och grissafari på Kalvsjö gård i Motala. Min favorit Ängavallen finns med liksom Mossagården och Vikens tomater. I Halland har jag besökt Wapnö och i Bohuslän Nordens Ark men det finns ju så många ställen kvar att uppleva!

Ladda ner guiden på på www.sj.se/lillagrona och börja planera sommarens semester!

Och Sveriges grönaste resmål

Bland alla förslagen valde man även ut 10 finalister till en tävling om att bli Sveriges grönaste resmål. De 10 finalisterna var:

1. Havro bed&breakfast i Glommen i Halland
2. Kolarbyn, där du kan sova i kolarkojor, i Skinnskatteberg i Västmanland
3. Islanna, trädhushotell i Falköping i Västergötland
4. Lyddegård, ekologiskt pensionat i Kinna i Västergötland
5. Öströö fårfarm och köttbod i Tvååker i Halland
6. Tantens gröna skafferi i Uppsala i Uppland
7. Kretsloppshusets restaurang i Mörsil i Jämtland
8. Lilla Bjers restaurang och gårdsbutik utanför Visby på Gotland
9. Äppelfabrikens gårdsbutik och café i Svartsjö i Uppland
10. Gourmet Gröns restaurang och konferens i Karlshamn i Blekinge

Vann gjorde Äppelfabriken men jag är personligen mest sugen på att besöka Islanna!

Tillbaka på banan

Bild: Jonas Tana

För nästan exakt två år sedan skrev jag om hur energinivåerna kan variera i livet. Den senaste tiden har jag haft en liten dipp, förmodligen en helt naturlig reaktion på en mycket intensiv vår. Jag har egentligen mest varit sugen på att sitta på balkongen och läsa lättsam litteratur samt möjligtvis en och annan promenad. Istället har jag varit på koncert (Lars Winnerbäck), ordnat firmafest med Gatsby tema, åkt på bussresa med familjen till High Chaparall samt roddat med barnens skolavslutningar.  Men nu har jag lite mer energi och framför allt blogginspiration igen! Senare veckan kommer jag att skriva om gröna resmål i Sverige samt berätta om min natt i en trädkoja!

Gästinlägg: att få ut mesta möjliga av sina pengar

Bild: Being there av Tom

Dagens gästinlägg kommer från MA vars familj som har minskat amorteringarna på huset för att finansiera en framtida livsstilsförändring 


När jag konsumerar vill jag få ut mesta möjliga av mina pengar. Alltså köper jag bara sådant som jag verkligen behöver och någon gång då och då sådant som verkligen gör mig (eller andra) glad. Tid med min familj och gemensamma upplevelser går före fina kläder till exempel. Min man och jag har ca 18000 kr var efter skatt en vanlig månad och vi har två barn. Jag har aldrig haft svårt att få lönen att räcka. Vi hade två bilar och sålde den ena när vi insåg att vi kunde turas om att cykla till jobbet de dagar vi inte behöver bilen i jobbet. Vi cyklar nu cirka 6 mil var i veckan och har fått massor av kommentarer från omgivningen. Jag tycker inte att det är en uppoffring ens utan längtar till de dagar då det är min tur att cykla.

Varför har andra så svårt att acceptera att man gör olika val? 

Vi har amorterat cirka 10000 kr varje månad på huslånet, men har sedan ett år tillbaka i stället sparat pengarna till en studiebuffert. I höst skall min man påbörja tre års studier för att lämna ett yrke han aldrig trivts med. Det kanske inte betalar sig ekonomiskt, men ger hela familjen så mycket livskvalitet. Jag får ibland kommentarer av typen "ni åker ju aldrig på solsemestrar med era barn" och tänker då på allt våra barn får i stället. Massor av tid tillsammans med oss. Roliga utflykter och semestrar i närområdet till exempel. Massor av kulturupplevelser som de uppskattar. Barnen är tre och fem år och älskar att bara härja i skogen. Jag tror inte det skadar dem att skogen ligger just i Sverige.

Varför får man inte göra sina egna val utan att bli ifrågasatt?

Vi äter vegetariskt för att kunna unna oss att handla bra mat. Vi odlar själva och köper kravodlat. Jag har inga problem med att andra väljer att äta kött, men upplever ofta att jag måste försvara mina val. Likadant med alkohol. Jag dricker gärna både öl och vin, men sällan eftersom jag tycker att det hör till "guldkantskategorin". Får ofta kommentarer när jag tackar nej. Det är bra för min hälsa att träna och äta nyttigt och undvika alkohol, men det provocerar många i mn omgivning och jag äter därför kakor på jobbet ibland trots att jag inte ens vill. Varför får man inte göra sina egna val utan att bli ifrågasatt? Jag lever inte som hippie, utan har akademisk examen och ett ordnat hem och normala kläder osv men ändå känner jag att jag borde "rätta in mig i ledet". Din blogg är så rolig och inspirerande eftersom den är tillåtande och positiv. Fler tänker som jag att de vill få ut mesta möjliga av sin konsumtion, men gör sina egna val, olika mina. Det är intressant och tankeväckande. Tack!

Tack för ditt inlägg MA! Visst är det konstigt att man ska bli i frågasatt för sina val så fort man avviker minsta lilla från Svensson normen... men jag tror att det på ett sätt är bra att tvingas argumentera för sina val, att det stärker en på sikt!

Vill du gästblogga? Maila mig på antianki@gmail.com

Bokonsdag: det vilda köket

Bild: Bonniers

Blanda till en älgörtsmajonnäs eller rölleksolja, lägg almfrukter i pastan, krydda vardagsköttbullarna med svinmålla och backtimjan eller ta in höstens smaker och servera en festrätt som biff Rydberg med vild pepparrot, kirskål och rårörda rönnbär. 

Kokboken  "Det vilda köket" är ett samarbete mellan Rune Kalf-Hansen, en av Sveriges mest välkända ekomatprofiler och Lisen Sundgren, örtspecialist. Lisen har tidigare samarbetat med kockar och restauranger bland annat VOLT och Gastrologik. Hon har bland annat drivit workshopen med det passande namnet  "Ogräs på tallriken", tillsammans med biodynamiska köksträdgårdsmästaren och kocken Niklas Karlsson på Rosendals trädgårdar.

Jag har tidigare skrivit om boken Ukrudt (ogräs på danska) och bloggat recept på nässelpesto och kirskålspaj så jag är inte på något sätt främmande inför att äta ogräs eller annat grönt från naturen men att äta sådant lindblad, sommargyllen, älgörtsblomma och skogsviol har jag ännu inte prövat.

Boken är uppdelad efter säsonger med ett inledande kapitel om hur man ändrar sitt tankesätt och hur man tar tillvara på det man plockar. Liksom Maja Söderberg, delar man upp året i fler säsonger än de vanliga fyra. I det här fallet har man valt sex säsonger, vår, försommar, högsommar, sensommar, höst och vinter.
Kalf-Hansen står för alla recepten i boken och de består av allt från soppor, sallader, grytor, röror, oljor till efterrätter och mycket mer. Jag fastnade för stekt strömming med björklöv (jag äter ju gärna strömming i vanliga fall) men kall tomatsoppa med svinmålla och älgörtsblomma lät också gott! Som en nordisk gazpacho. Till hösten ska jag nog prova att göra rårörda slånbär som ett alternativ till rårörda lingon.

"Men hinner man inte skörda allt är det inte hela världen, det kommer nytt nästa år!"

Sammanfattningsvis genomsyras hela boken av en avslappnad attityd vilket jag uppskattar. Det tipsas om att lägga skördeprojekt på en lagom nivå för om ribban ligger för högt blir det inte av. Välj istället en eller två växter på säsong och försök att använda dem i matlagningen helt enkelt. Själv tror jag att jag ska satsa på örter i bröd den här säsongen.
Jag lånade min bok på biblioteket men efter att ha läst igenom den flera gånger tror jag nog att jag kommer att investera i en egen!

Om författarna

Lisen Sundgren är örtterapeut och klassisk homeopat. Hon håller kurser och gör örtvandringar i Rosendals trädgård och runt om i Sverige. Hennes böcker Lisens grön värld, Lisens örtspa och Lisens indiska spa har blivit mycket uppmärksammade och uppskattade. Hon har också varit med som örtexpert i flera teveprogra
Rune Kalf-Hansen är kock och har arbetat med närproducerad och ekologisk mat i många år. Han har skrivit flera kokböcker, bland andra I kökslandet (tillsammans med trädgårdsmästaren Simon Irvine) och Kalf-Hansens ekologiska kök.Han har drivit matateljé och restaurang, och som ledande i den svenska i Slow Food-rörelse propagera han för närodlat och ekologiskt.

P.S Adlibrislänken i inlägget är ingen "affiliate länk" men gör att blogginlägget indexeras av Twingly och dyker upp på Adlibris sida....

Helg med knott

Senaste långhelgen tillbringades på scoutläger i vildmarken. De som följer mig på instagram kunde ta del av min praktiska men inte speciellt fashionabla klädsel bestående av fleece, rosa Elvisskeps (dotterns) och myggnät. Det är tur att jag inte är modebloggare :-)
Det här var första gången som jag var med som förälder/ledare på ett längre läger och det var väldigt roligt att se hur kapabla barnen var. Under lördagens "spår", en slinga med olika utmaningar, byggde de upp en eldstad, gjorde upp eld och lagade soppa + bakade bröd från grunden.
På bloggen har det varit lite tyst men framöver blir det bland annat några gästinlägg (jag tar gärna emot flera, maila mig på antianki@gmail.com!). I morgon har jag min sista tenta (juridik) och i helgen väntar en spännande "naturupplevelse" som jag kommer att skriva mer om  nästa vecka!