Bild: Philocrites
I USA på går just nu en tvist mellan de två kokboksförfattarna Jessica Seinfeld med boken och Missy Chase Lapine. De har bägge med 6 månaders mellanrum gett ut kokböcker med tips om hur man lurar barn att äta nyttig mat genom att blanda i grönsaker. Nu har Lapine stämt Jessica Seinfeld för att ha plagierat hennes kokbok och hon har dessutom stämt Jessicas make, Jerry Seinfeld, för förtal. Jerry skämtade om Lapine när han var med i Late Show with David Letterman", han sa att hon var "knäpp" och en stalker. Seinfeld ska dessutom ha fällt kommentaren:
– Om man ser till historien är det många personer med tre namn som blir mördare, till exempel Mark David Chapman som mördade John Lennon.
the Sneaky Chef, Simple Strategies for Hiding Healthy Foods
Men skall man verkligen behöva lura i barn grönsaker? Som alla föräldrar vet så har de flesta barn perioder när de bara äter vissa saker men det går oftast över. Jag tror att det gäller att låta barnen smaka på olika grönsaker och gärna vara med i affären och välja bland grönsakerna. Just nu äter Storebror mer än gärna spenat "för då blir man stark" och rotmos medan Lillasyster föredrar broccoli och ärtor. Men det finns också en del myter när det gäller näringsvärdet i vissa grönsaker. Som barndietisten skriver:
Ständigt detta tjat om persilja, som ju ska vara så otroooligt järnrikt och hälsosamt. En gång för alla: för att få i sig järn motsvarande ett dagsbehov krävs 400 g persilja. JA, persilja är järnrikt, per hundra gram räknat. Men NEJ, inte ens en portion taboule innehåller så mycket
Deceptively Delicious, Sneaky Secrets to Get Your Kids Eating Good Foods
Läs mer!
En kopia av stämningsansökan finns hos the Smoking Gun.
Similar stealthy approaches to vegetables in kids' food has authors feuding
Not That There's Anything Wrong With That - Jessica Seinfeld's cookbook is unoriginal, but it's not plagiarism
It’s Purée Hell! Testing Jessica Seinfeld’s New Kiddie Cookbook
Is sneaking carrot puree into pizza the right way to get kids to eat their veggies?'
Hide' veggies in kids' favourite foods - sneak puréed cauliflower, carrots, etc. into child-friendly foods
Vitkålstricket
Imorgon kommer jag att skriva mer om barn i köket
Råa färgglada grönsaker har oftast fungerat, speciellt, om barnen är med själva och skär och dukar fram.
SvaraRaderaVi har aldrig behövt lura i barnen grönsaker, faktiskt. Det går ned ändå. Inte alla slags grönsaker, men tillräckligt mycket för att det ska ge bra näring. Råa grönsaker att knapra på före maten eller wokade grönsaker är mest populärt!
SvaraRaderaVi odlar ju mycket själva, jag tror det underlättar.
Jag har heller aldrig haft det problemet. Jag tar hellre tips om hur jag får i mina små halvvegetarianer kött.
SvaraRaderaIngen av dem gillar helt kött, korv, skinka eller köttfärssås. Köttbullar kan gå ner men inte alltid, kyckling funkar om det är i en gräddig sås, och leverpastej går bra på mackan... *suck*
Däremot äter de i stort sett alla grönsaker och rotfrukter med stor aptit.
Men det går framåt! Nu har jag äntligen fått dem att gilla Texmex-mat. Jippie!
Mina barn gillar nästan alla grönsaker (inte broccoli). Vi brukar köra med grönsaksdipp på helgkvällar. Ett tips kan vara att riva ner t ex morötter i köttfärssåsen.
SvaraRadera